Krevetid on mereannid, mida saab süüa koos erinevate vürtside ja kastmetega. Krevetid valmivad kiiresti, mistõttu on see suurepärane valik õhtusöögiks või muuks kiireks valmistamiseks. Krevetid on maitsvad keedetud, hautatud või grillitud.
Samm
Samm 1. Valige värsked või külmutatud krevetid
Enamik turge müüb mõlemat.
- Kui valite värskeid krevette, peaks viljaliha olema selge valge ja kest helehall. Veenduge, et valitud krevetid ei lekiks vedelikku.
- Külmutatud krevetid on kas keedetud või kuumtöötlemata. Selle artikli toiduvalmistamismeetod on ette nähtud küpsetamata krevettide jaoks.
Samm 2. Valige krevetid koorega või ilma
Sageli kooritakse krevetid enne müüki. Kui ostate koorega krevette, peate need ise koorima.
- Krevetid saab koorida enne ja pärast küpsetamist. Paljud inimesed leiavad, et küpsetatud krevette koorimine on lihtsam. Krevetikarpidega küpsetamine võib toidule ka maitset lisada.
- Krevettide koorimiseks haarake jalgade otstest ja tõmmake. Avage kreveti tagaküljel olev kest ja eemaldage see.
- Krevettide koortest saab valmistada krevetipulbrit.
Samm 3. Võtke krevettide anumad
Võtke krevettide anumad pärast nende koorimist. Küpsetamata krevettidel on seda lihtsam teha.
- Krevettide tagakülje viilutamiseks kasutage teravat nuga. See viil avab kreveti sees olevad tumedad anumad, mis on seedetrakt. Kasutage sõrme või kahvlit nende anumate tõstmiseks ja seejärel visake ära.
- Neid veene ei ole ebatervislik süüa, kuid mõned inimesed eelistavad neid mitte süüa.
Meetod 1 /3: krevettide keetmine
Samm 1. Valmistage krevetid ette
Eemaldage krevetid külmkapist umbes 20 minutit enne küpsetamist. Loputage külma veega ja jätke mõneks ajaks toatemperatuurile.
Krevette võib keeta enne või pärast koorimist
Samm 2. Täida pott nii palju vett, et krevetid oleksid täielikult kaetud
Samm 3. Kuumutage vesi kõrgel kuumusel keemiseni
Samm 4. Pane krevetid pannile
Veenduge, et see oleks täielikult vee all.
Samm 5. Lase krevettidel 1–2 minutit podiseda
Kui vesi hakkab uuesti soojenema, jälgige mullide ilmumist. Need mullid ilmuvad tavaliselt 1 või 2 minuti pärast, sõltuvalt keedetud vee kogusest. Kui näete veepinnal mullid, eemaldage pann tulelt.
Samm 6. Katke pott kinni ja jätke krevetid sinna sisse
Hoidke krevetid kuumas vees, et küpsetusprotsess jätkuks 5 kuni 10 minutit, olenevalt krevettide suurusest. Krevetid muutuvad küpsetamisel roosaks.
Samm 7. Eemaldage krevetid
Nende eemaldamiseks valage krevetid nõusse. Serveeri soojalt.
Kui te krevette enne toiduvalmistamist ei koori, võite neid koorega serveerida ja lasta inimestel söömise ajal koorida või pärast keetmist koorida ja pärast koorimist serveerida
Meetod 2/3: Praetud krevetid
Samm 1. Valmistage krevetid ette
Võtke krevetid külmkapist välja ja loputage neid külmas vees. Loksutage, et eemaldada krevettidest allesjäänud vesi.
- Koorige krevetid, kui soovite neid ilma koorteta küpsetada.
- Jätke kest, kui soovite selle pärast keetmist koorida.
Samm 2. Kuumutage praepann keskmisel kuumusel
Lisa supilusikatäis õli ja määri ühtlaselt praepanni pinnale.
Samm 3. Lisage krevetid
Laota see ühe kihina praepanni peale, jälgides, et krevetid ei kattuks üksteisega.
Samm 4. Küpseta krevette 2 kuni 3 minutit
See krevettide osa, mis puudutab praepanni, muutub roosaks.
Samm 5. Keerake krevetid ümber ja küpseta ülejäänud
Veenduge, et kõik teie krevetid pöörduvad. Küpseta 2 kuni 3 minutit või kuni krevetid muutuvad roosaks. Krevetid on küpsetamise lõpetanud, kui need muutuvad erkroosaks ja viljaliha on piimjasvalge.
Samm 6. Eemaldage krevetid
Serveeri soojalt.
Meetod 3 /3: grillitud krevetid
Samm 1. Valmistage grill ette
Lülitage süsi või keskmine kuni kõrge kuumus sisse.
Samm 2. Valmistage krevetid ette
Võtke krevetid külmkapist välja ja loputage külmas vees. Loksutage, et krevetid liigne vesi eemaldada.
Samm 3. Vormige krevette
Torgake varras läbi saba ja kreveti paksema osa pea lähedal.
- Kasutada saab nii metallist kui ka puidust vardaid. Kui kasutate puidust varda, leotage seda 10 minutit vees, enne kui kasutate seda krevettide läbistamiseks. Nii ei põle puidust varras.
- Proovige ühele vardale lisada hakitud sibulat ning punast ja rohelist paprikat ning muid köögivilju koos krevettidega.
Samm 4. Määrige krevetid õliga
Määri krevetid mõlemalt poolt kergelt oliiviõliga, maitsesta soola ja pipraga.
Samm 5. Asetage grillkrevetid grillile
Küpseta üht poolt 3-4 minutit. Keerake ja küpseta ka teine pool 3-4 minutit. Krevetid on serveerimiseks valmis pärast seda, kui need muutuvad roosaks ja liha on piimjasvalge.
Samm 6. Eemaldage krevetid
Eemalda vardadelt krevetid ja serveeri kuumalt.
Samm 7. Valmis
Näpunäiteid
- Elektripõletid suudavad soojust säilitada ka pärast väljalülitamist. Selle meetodi kasutamisel peaksite panni külma anumasse viima.
- Ärge sulatage krevette vette kastes.
- Kui teil on vaja krevetid kiiresti sulatada, leotage suletud kotti suures kausis veega toatemperatuuril piisavalt kaua, et see pehmeneks. Viige kott külmkappi, kuni see sulab.
