Bataat on väga toitev köögivili, mida saab lisada paljudele roogadele. Bataat sisaldab erinevaid mineraale ja vitamiine, sealhulgas kaltsiumi, beetakaroteeni ja C -vitamiini. Keeda bataat lihtsalt ära ja sa võid selle kohe süüa. Võite selle esmalt koorida ja seejärel keeta või keeta otse terve nahaga. Pärast keetmist saab maguskartulit kasutada erinevat tüüpi toitude valmistamiseks.
Samm
Meetod 1/3: maguskartuli koorimine ja seejärel keetmine
Samm 1. Pese maguskartul
Enne toiduvalmistamist peaksite tooteid alati pesema. Bataat on sama. Selle pesemiseks loputage seda jooksva vee all. Eemaldage mustus või praht. Enne küpsetamist veenduge, et bataadi nahk on täiesti puhas.
Samm 2. Koorige maguskartul
Nende koorimiseks võite kasutada köögiviljade koorijat või väikest puuvilja nuga. Samuti tuleks noaga lõigata bataadi mõlemad otsad.
Kui teil on probleeme bataadi koorimisega, pühkige need kõigepealt köögiviljaharjaga maha. See koorib bataadi koort ja muudab koorimisprotsessi lihtsamaks
Samm 3. Valmistage pann ette
Leidke piisavalt suur pott, et bataat täielikult vette uputada. Veenduge, et kõik maguskartulid oleksid potis ja mitte liiga täis. Valige kaanega pann.
- Kui olete leidnud õige poti, täitke see umbes poole võrra kraaniveega.
- Pane kartulid potti. Veenduge, et kõik oleks vette kastetud. Vajadusel lisa piisavalt vett.
- Keeda keemiseni.
Samm 4. Küpseta bataati 10 minutit, seejärel kontrolli
Pane kartulid potti. Katke pott kaanega ja keetke bataati umbes 10 minutit. Pärast seda avage poti kaas.
Nüüd on maguskartul piisavalt pehme ja saate väljast hõlpsalt läbi torgata. Ära aga torka nuga maguskartulist läbi
Samm 5. Vajadusel küpseta kauem
Kui bataat pole pärast 10 -minutilist keetmist piisavalt pehme, küpseta seda veel 10-15 minutit. Võite seda ka kauem küpsetada, kui soovite, et see oleks väga õrn nagu kartulipüree. Selliste tulemuste saamiseks tuleks bataati küpsetada umbes 25–30 minutit.
Kui maguskartul on soovitud õrnuse tasemeni keedetud, kurna see läbi sõela ja lase jahtuda
Meetod 2/3: bataadi keetmine ja seejärel koorimine
Samm 1. Pese maguskartul
Loputage voolava vee all. Puhastage pind. Veenduge, et eemaldate kogu mulla ja mustuse, mis on kartulikoortele kinni jäänud.
Samm 2. Pane bataat potti
Leidke piisavalt suur pott, et bataat täielikult vette uputada. Valige kaanega pott. Täitke pott veega, kuni kõik kartulid on vee all. Asetage pott pliidile ja katke see.
Samm 3. Pärast 10 -minutilist keetmist torgake maguskartul noaga läbi
Küpseta kõrgel kuumusel 10 minutit. Seejärel avage see ja võtke nuga. Kasutage noaga bataati veidi torkimiseks.
Samm 4. Küpseta veel umbes 20 minutit
Kui torgatud, sulgege pott uuesti. Lase bataadil veel 20 minutit kõrgel kuumusel podiseda.
Kui maguskartul on pehme, võite takistuseta nuga bataadi sisse torgata. Kui see pole ikka veel õrn, peate võib -olla bataati natuke kauem keetma
Samm 5. Tühjendage vesi
Kasutage kurna, et eemaldada vesi pannilt. Jäta bataat potti, kuni see on katsumiseks piisavalt jahe. Kui tahad neid kiiremini jahutada, nirista bataat külma jooksva vee alla.
Samm 6. Koorige nahk maha
Pärast keetmist koorub bataadi nahk kergesti maha. Kasutage väikese nuga abil maguskartuli nahale esialgseid sisselõikeid. Pärast seda koorite selle lihtsalt maha nagu banaanikoore koorimise.
Meetod 3/3: maguskartuli muutmine roogadeks
Samm 1. Lõika maguskartul kuubikuteks, mida kasutada lisandina
Keedetud maguskartulit saab kohe ilma midagi lisamata süüa. Peate selle lihtsalt kuubikuteks lõikama ja seejärel lisama maitsele võid, soola ja pipart.
Samm 2. Lisage bataat teistele roogadele
Võite ka maguskartulit kuubikuteks lõigata ja lisada teistele roogadele. Keedetud maguskartulit võib lisada salatitele, tacodele, suppidele, köögiviljadele, pastale ja pajaroogadele. Kui soovite toidule toitaineid lisada, lisage sellele lihtsalt maguskartul.
Samm 3. Valmistage maguskartulipüree
Kui soovite sellest valmistada maguskartulipüree, ärge unustage enne koorimist nahka koorida. Keetke umbes kuus maguskartulit, seejärel kasutage nende segamiseks elektrilist mikserit, lisades muid koostisosi.
- Püreestamise ajal lisage 3/4 tassi piima. Pane umbes pool korraga.
- Lisage ka pool tassi võid ja 3/4 tassi vahtrasiirupit.
