Toit ja meelelahutus
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Oranž (oranž) toiduvärv on suurepärane valik huvitava suupiste või porgandikastme garneeringu tegemiseks porgandikoogile. Kuid enamik toiduvärvide põhipakette tavaliselt ei sisalda valmis apelsini. Hea uudis on see, et iga vajaduse korral saate oranži teha, segades teisi värve või kasutades looduslikke värvaineid.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Kuivvanandamismeetodil konserveeritud praed valmistatakse nii, et neil lastakse vähemalt 3 nädalat temperatuuril ja niiskusel reguleeritud keskkonnas istuda. Marineerimine loob keeruka maitseprofiiliga õrna praadi. Neid praade saab kaunilt küpsetada pannil või grillil.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Täiuslikult rullitud burrito on kunst, mis väärib soovimist. Pole midagi pettumust valmistavat kui siis, kui hakkate burritot sööma ja siis see valgub ümber ja laguneb. Sel põhjusel leiutasid inimesed tehnika, mis hoiab burritotäidise tortillarullist välja.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Krevetid on üks populaarsemaid mereande. Lisaks sellele, et krevetid on mitmesugusel viisil töödeldavad, kipuvad nad ka kiiremini valmima, mistõttu sobivad need neile, kellel pole palju aega maitsvate roogade valmistamiseks. Kreveti liha tekstuur muutub karmiks, kui seda küpsetatakse liiga kaua;
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Ärge visake kõrvitsaseemneid ära, sest saate neid maitsva suupiste saamiseks röstida! Loputa kõrvitsaseemned enne kuivatamist külmas vees ja rösti ahjus kuldpruuniks. Soovi korral saate kõrvitsaseemnete magusaks, vürtsikaks või maitsvaks suupisteks lisada vürtse.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
19. sajandil ilmus melonipallur ehk puuvilja ümardaja esmakordselt Prantsusmaal ja seda kasutasid paljud jõukad võõrustajad käte puhtana hoidmiseks ja külalistele näitamiseks. Kuna see on tuntud traditsioon, näidake palun seda artiklit oma kelnerile, mille ta peakokale edasi annab.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Kas teile meeldib Vietnami toite süüa? Kui jah, on tõenäoline, et olete tuttav toidulisandiga, mida nimetatakse riisipaberiks ja mida tavaliselt kasutatakse mitmesuguste liha- ja köögiviljade, näiteks kevadrullide pakkimiseks. Üldiselt valmistatakse söödav riisipaber tärklise, vee ja tapiokijahu või riisijahu segust.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Suvikõrvits on mitmekülgne suvine köögivili, mida võib süüa toorelt, lisada salatitesse või kasutada leiva valmistamiseks. See artikkel pakub kolme suvikõrvitsa kasvatamise võimalust. Koostisosad Praetud Zukini 1 keskmise suurusega küüslauk, kooritud 2 tl oliiviõli 1/4 tl tšillipulbrit 4 keskmise suurusega suvikõrvitsat, lõigatud 1,5 cm paksuseks Sool Värske jahvatatud must pipar 2 supilusikatäit riivitud parmesani juustu (valikuline) Portsjonid:
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Kastanid on paljudes kohtades puhkuse lemmik ja sobivad ideaalselt jaheda ilmaga. Saate seda küpsetada ahjus, otsese kuumuse käes või praepannil. Valige endale meelepärasem variant ja nautige oma puhkuseks röstitud kastaneid! Koostisosad Ahju kasutamine kg kastani Kuum vesi Tule kasutamine kg kastani Praepanni kasutamine kg kastani Kuum vesi Samm Meetod 1/3:
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Pastöriseerimisprotsess tapab toormahlas olevad bakterid, nii et te ei jää haigeks. Pastöriseerimine on üsna lihtne protsess. Sa lihtsalt kuumutad mahla veidi alla keemistemperatuuri. Veenduge, et mahl valatakse puhtasse nõusse, et vältida uuesti saastumist.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Kas teile meeldib teha erinevaid praetud toite riivsaia sisse pakituna? Selle asemel, et neid pidevalt supermarketist osta, miks mitte proovida ise valmistada? Lisaks sellele, et see on odavam, on kvaliteet kindlasti ärkvel. Prantsuse toiduvalmistamisel tuntakse värsket riivsaia "
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Punane kartul sobib suurepäraselt keetmiseks. Pärast keetmist saab neid kartuleid hõlpsasti valmistada mis tahes soovitud roa valmistamiseks. Saate seda keeta pliidil või panna mikrolaineahju. Mõlemal juhul on keedetud punane kartul mitmekülgne koostisosa, mida saab valmistada ja nautida mitmel viisil.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Küpsetamine on küpsetusprotsess, mis hõlmab kaudset kuiva kuumust. Liha röstitakse tavaliselt kõrgel temperatuuril lühikest aega, mille käigus töödeldakse liha pinnal olev suhkur karamelliks, seejärel alandatakse temperatuuri ja liha küpsetatakse kauem, et see täielikult küpseda.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Halogeeniahjud kasutavad tavalises ahjus kiiremini soojenemiseks spetsiaalset halogeenkütteelementi mootorikattes, samuti mootori sees olevat ventilaatorit, mis tagab parema ringluse ja küpsetamistulemused. Kuigi halogeeniahju erineb tavapärasest ahjust mitmel viisil, on seda ahju tegelikult üsna lihtne kasutada nagu tavalist ahju.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Filmi vaadates ei ületa miski värskelt küpsetatud popkorni lõhna. Koduse popkorni masinaga saate lihtsalt mõne minutiga valmistada klassikalisi soolatud popkorne või muid selle retsepti variante. Veelgi enam, need interaktiivsed toiduvalmistamisvõimalused võivad lõbustada nii lapsi kui ka täiskasvanuid, nii et alustage lõbu juba täna!
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Omlett on klassikaline hommikusöögivõimalus, kuid võib olla murenev ja seda on mõnikord raske korralikult ümber pöörata. Teades spaatli ja panni õiget kasutamisviisi ning mõningaid viise, kuidas neid keerata, saate kiiresti hakkama omleti keeramise tehnikaga ning valmistate küpsetatud ja täpselt nii, nagu peaks.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
ribid. Nagu pesapall ja iseseisvuspäev, on ribide grillimine Ameerika komme. Miski ei ületa sõprade ja perega tagaaias grillitud ribide grillimise lõbu. Õnneks on grillribide valmistamine lihtne, isegi kui sul pole kallist grilli. Kui ribid on täiuslikult grillitud, jäävad teie külalised konksu ja küsivad retsepti.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Suitsetajad küpsetavad liha madalal kuumusel, kasutades suitsu ja taimset kütust, näiteks sütt või hakkepuitu. See masin annab rikkaliku maitse ja pehmendab liha pärast pidevat kokkupuudet 4-12 tundi keskmise kuumuse ja tugeva suitsuga. Lugege edasi, et teada saada, kuidas suitsetajat liha küpsetamiseks kasutada.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Kana leotamine aitab maitset imada ja liha küpsetamise ajal niiskena hoida. Kana marinaadid (aka marinaadid) on valmistatud õli, äädika või muude happeliste koostisosade ja paljude vürtsidega. See artikkel näitab teile, kuidas kana marineerida nelja populaarse meetodi abil.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Taigna külmutamine on suurepärane võimalus värskelt küpsetatud sooja leiva nautimiseks vaid lühikese ettevalmistusega. Ehkki peate võib -olla oma leivataigna retsepti veidi kohandama, saab enamikku retsepte hõlpsasti muuta, et tainas külmuks.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Marinaad on märgade vürtside, õlide ja hapete segu, mida kasutatakse liha maitsestamiseks. Koostisosade segu pehmendab liha ja muudab selle maitsvamaks. Marinaadi retsepte on palju, kuid magus ja vürtsikas maitseaine sobib ribide jaoks suurepäraselt.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Leotamine on liha leotamine happe, õli ja vürtside segus, nii et liha muutub pehmeks ja parandab maitset. Kõik veiselihaliigid ei sobi marineerimiseks; Tegelikult soovitatakse marineerida ainult karmide lihalõigete, näiteks puusade, räsi, seeliku, riidepuu või sisefilee puhul.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Sarapuupähklite või filbertide röstimisel eemaldatakse pähklitest vedelik, mis annab neile väga krõmpsuva tekstuuri ja muudab need looduslike õlide tõttu pruuniks. Röstitud sarapuupähklitel on tugev pähkline maitse, kuid nende liiga pikk röstimine põhjustab nende põletust ja mõru maitset.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Sidrunimahla pressimine on lõbus tegevus. Kuigi see on lihtne, võib kaheksanda sidruni pigistamine panna mõtlema, kas sellest valmistatud limonaad on seda vaeva väärt. Õppige, kuidas vältida sidrunite pigistamise ja igast puuviljast võimalikult palju sidrunimahla saamise probleemi ning unustada oma mured!
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Ahju kasutamine on üsna lihtne, kui teate näpunäiteid ja nippe. Gaasi- ja elektriahjude kasutamise viisid on veidi erinevad. Niisiis, veenduge, et kasutate vastavalt ahju tüübile õigeid köögitarbeid. Olenemata tüübist tuleb ahju ka regulaarselt puhastada.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
On olemas erinevat tüüpi munapliite, sealhulgas neid, mis on pliidil kasutamiseks, elektripliidid, mikrolaineahjud ja isegi silikoonkaussidest munade keetmise koht. Igat tüüpi katlaid kasutatakse erineval viisil. Ehkki see võib tunduda pisut hirmutav, on munakeetja kasutamine tegelikult palju lihtsam kui arvate.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Butternut squash on teatud tüüpi kõrvits, mis kasvab talvel ja on tuntud oma magusa ja pähklise maitse poolest, peaaegu nagu bataat, ja veelgi pehmema tekstuuri poolest. Neid elliptilisi köögivilju on lihtne serveerida, kui olete neid paar korda teinud ja peaksite neid kindlasti proovima.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Julienne'i köögiviljad tähendavad nende lõikamist õhukesteks ühtlasteks tikutopsisuurusteks tükkideks. Seda tehnikat kasutatakse sageli salatites, garneeringutes, praadimisel ja suppides. Täiustage oma noaoskusi hoolika harjutamisega. Samm Osa 1:
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Värskete virsikute blanšeerimine on suurepärane võimalus värskuse säilitamiseks ka pärast koristamist. Külmutamiseks või konserveerimiseks peate need blanšeerima, koorima ja viilutama. Samm Osa 1 /3: Köögi ettevalmistamine Samm 1.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Blanšeerimine on toiduvalmistamismeetod, mis hõlmab toidu keetmist keevas vees ja selle kohe jäävees jahutamist. Blanšeerimine sobib spargelile suurepäraselt, kuna see säilitab oma maitse, tekstuuri ja värvi. Pärast sparglite blanšeerimist saate neid kohe serveerida, hoida külmkapis 3-5 päeva või asetada sügavkülma kuni üheks aastaks.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Survepliit on kokandusmaailma gepard - see töötab tõesti kiiresti. Survepliit on ideaalne, kui soovite kiiresti süüa teha, säilitades samas toidu vitamiinide ja mineraalide sisalduse, mis tavaliselt muude meetoditega kaotatakse. Selle tööriista täielikuks õppimiseks võib aga kuluda veidi aega, nii et kui kasutate esmakordselt survepliiti, on oluline kõigepealt teada, kuidas seda ohutult kasutada.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Kas teadsite, et kartul on üks populaarsemaid köögivilja liike ja seda on lihtne töödelda erinevateks roogadeks? Tegelikult nõuab enamik retsepte, et peate kartulid enne töötlemist väikesteks ühtlasteks kuubikuteks või ruutudeks lõikama, eriti kuna kartul küpseb seetõttu kiiremini.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Tammetõrust saab küpsetada magusa, soolase roa või kahe maitse kombinatsiooni! See maitsev roog sobib suurepäraselt külma ilmaga nautimiseks. Iga kõrvitsat saab serveerida kahele inimesele, nii et saate retsepti vastavalt soovile kahekordistada.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Kui olete köögis algaja, on kööginoa nõuetekohase kasutamise õppimine ja töö tegemiseks parima varustuse valimine oluline viis toiduvalmistamise kogemuse lisamiseks ja mugavamaks tegemiseks. Siit saate teada, kuidas valida tööks õige nuga, seda õigesti kasutada ja hoolitseda olemasolevate nugade eest.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Röstitud kreeka pähklid on rikkalikuma ja tugevama maitsega kui toored kreeka pähklid. Kui üldiselt eelistatakse kooritud kreeka pähklite röstimist, kuna kreeka pähkleid on hiljem raske koorida, võivad röstitud kreeka pähklid endiselt nahaga säilitada rohkem pähkli loomulikku maitset.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Hakkliha on mitmekülgne koostisosa, millest saab valmistada hamburgereid, lihatacosid (Mehhiko roog), spagetikastet jne. Kui te pole kindel, kas külmkapis olev hakkliha on endiselt hea või mitte, saate seda kontrollida mõnel lihtsal viisil, et teada saada selle seisund.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Külmutatud kala nõuetekohane sulatamine aitab säilitada kala maitset ja tekstuuri ning hoiab ära ka kala saastumise bakteritega. Kala ohutuks sulatamiseks on lihtsaim viis seda hoida kala eelmisel õhtul külmkapis. Kui teil on vaja kala kohe küpsetada, võite selle sulatada potis külma veega.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Kui soovite looma tappa, siis peate ka teadma, kuidas seda nahka koorida ja ka tema siseorganeid puhastada, et saaksite seejärel liikuda järgmise protsessi juurde, milleks on toiduvalmistamine. Küüliku lõikamist saab harjutusmaterjalina kasutada enne suurema looma lõikamist.
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Kana saab töödelda, et luua maitsev ja kulutõhus roog, kuid see kipub ülejäänud osa uuesti kuumutamisel kuivama. Kui teil on järele jäänud küpsetatud kana ja soovite seda uuesti kuumutada, on mõned lihtsad viisid, kuidas seda ohutult teha, nii et see hoiaks kana niiske ja õrna ega hakkaks liha "
Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:01
Sealiha asjatundjate jaoks nõustute, et pole midagi veetlevamat kui hommikune õrn peekonilõhn! Kui teie külmkapis on peekoni varu, proovige seda valmistada käesolevas artiklis loetletud mitmel viisil, näiteks praadige pliidil, kui teil pole kiiret, või grillige seda ahjus või mikrolaineahjus, kui aega on.