Salvei (Salvia officinalis) on vastupidav mitmeaastane taim (tsoonides 5–9), mis on aromaatne ja maitselt kergelt mõrkjas. Salvei on lihtne kasvatada, sellel on ainult kolm põhinõuet - palju päikest, hea drenaaž ja hea õhuringlus. Vaadake oma aias suurepäraselt suvel ilusaid lillasid, roosasid, siniseid või valgeid lilli. Korjatuna ja kuivatatuna saab seda kasutada linnuliha, küüliku, sealiha ja grillitud kala täidisena, samuti võib seda kasutada vorstide või lihaleiva jaoks. Kui soovite õppida salvei kodus kasvatama, alustage 1. toimingust.
Samm
Osa 1 /3: Salvei istutamine
Samm 1. Ostke salvei seemneid või salvei taime
Salvei kasvatamist saate alustada mitmel viisil. Kui te pole kunagi varem salvei kasvatanud, võite istutada värskeid salvei seemneid (mis on püsimatud) või osta taimemüüjalt väikese taime ja istutada oma aeda või keraamilistesse pottidesse.
- Kui otsustate seemneid istutada, peaksite need istutama hiliskevadel (maasse või konteinerisse) umbes 0,3 cm sügavusele ja 60–75 cm kaugusele taimede vahel. Salvei idaneb 10 kuni 21 päeva.
- Kui aga salvei taimi juba on, võite pistikute või kihtide abil uute taimede kasvatamiseks.
Samm 2. Valmistage muld ette
Salvei kasvab hästi rikkalikus, hästi kuivendavas, lämmastikurikas savimullas. Salvei sobib muldadele, mille pH või happesus on 6,0 kuni 6,5.
- Kui kasutate savimulda, proovige seda segada liiva ja muu orgaanilise ainega. See kergendab mulda ja aitab äravoolu.
- Salvei kasvab kõige paremini teiste mitmeaastaste ürtide hulgas, mis sobivad hästi liivastel muldadel, nagu tüümian, pune, majoraan ja petersell.
Samm 3. Alustage istutamist
Pärast mulla ettevalmistamist võite hakata salvei kasvatama pottides või otse maas. Salvei saate kasvatada seemnetest või seemnetest.
- Kui soovite oma salvei maasse siirdada, istutage see kindlasti samale kõrgusele, nagu see oli potis.
- Kui soovite salvei seemnest kasvatada, alustage istutamist vihmaperioodi lõpus kas konteinerites või polükottides umbes 0,5 cm sügavusel ja 60-75 cm kaugusel. Salvei seemnete idanemiseks kulub umbes 10–21 päeva.
Samm 4. Ärge kastke üle
Kui salvei on veel väike, peaksite pritsima veidi vett, et muld oleks niiske.
- Aga kui see on kasvanud, peaksite salvei kastma ainult siis, kui muld selle ümber on katsudes kuiv.
- Tegelikult ei pea te teatud kliimatingimustes salvei üldse kastma - see saab vihma ajal vajaliku vee kätte.
- Salvei on väike vastupidav taim, mis talub väga kuivi tingimusi.
Samm 5. Tagage piisavalt päikesevalgust
Ideaalis kasvavad salvei taimed täis päikese käes, kuid salvei võib elada ka pisut varjus kuumemates piirkondades.
- Kui salvei on liiga varjuline, on kasv pikk ja ebatervislik. Nii et kui kasvatate salvei vähese päikesevalgusega siseruumides, võite kasutada luminofoorvalgust. Tavalised luminofoorlambid tuleks paigutada taimest 5-10 cm kõrgusele.
- Kuid taimespetsiifilised lambid, nagu suure väljundvõimsusega luminofoorlamp, kompaktluminofoorlamp või suure intensiivsusega tühjendus (metallhalogeniid või kõrgsurve-naatrium), töötavad paremini ja kasutamisel tuleks need paigutada taimest 5-10 cm kõrgusele.
Osa 2/3: Salvei taimede kasvatamine
Samm 1. Pügake salvei varakevadel
Kärpige vanemaid puitunud varred varakevadel, pärast talvekülmaohu möödumist, kuid uus kasvufaas pole tegelikult alanud. Lõika iga vars umbes kolmandiku võrra.
Samm 2. Vältida hallitust
Hallitus on üks probleemidest, millega seisavad silmitsi salvei kasvatajad. Seda saate vältida, kui hoiate taimel kuuma ja niiske ilmaga tähelepanelikult silma peal ning õhuringluse suurendamiseks taime regulaarselt harvendades.
- Võite proovida ka taime ümbritsevat mulda kruusaga segada, et vesi kiiremini aurustuks.
- Kui taimele hakkab ilmuma hallitus, proovige seda pihustada aiaõli või väävlipritsiga.
Samm 3. Kahjuritõrje
Salvei ei ole tavaliselt kahjurite sihtmärk, kuid teda vaevavad aeg -ajalt ämbliklestad, tripid ja spittlebugs. Kui leiate kahjureid, proovige kahjurite leviku vältimiseks kasutada orgaanilist pestitsiidi (nt püretrum) või insektitsiidset seepi.
Samm 4. Vahetage tehas iga kolme kuni viie aasta tagant
Kolme kuni viie aasta pärast muutub salvei taim puitunud ja räpaseks ning tuleb välja vahetada. Võite alustada uute taimede või seemnete või seemnetega või kasutada lõikamiseks või kihistamiseks vanu taimi.
- Taimede katmiseks, painutage olemasolevat salvei oksa maapinna poole. Varre kinnitamiseks kasutage traati maapinna külge, umbes 10 cm otsast. Nelja nädala pärast hakkavad juured kasvama. Saate lõigata varred ja siirdada vastvalminud salvei teise kohta.
- Lõikamiseks, lõigake vana salvei taime oksadest 7,5 cm kaugusele. Lõika varre küljest ära alumised lehed või lõigake need kääridega. Kasta otsad juurehormooni, seejärel asetage need steriilsesse liiva. Oodake 4–6 nädalat, kuni juured tekivad, seejärel viige need potti, seejärel viige need tagasi aeda.
Osa 3/3: Salvei koristamine
Samm 1. Korjake salvei
Korjake esimesel aastal ainult väike kogus salvei, korjates ainult nii palju lehti kui vaja.
- Järgmisel aastal saate salvei korjata aastaringselt, lõigates taimelt kogu varre. Salvei peetakse parimas vormis vahetult enne lillede õitsemist, tavaliselt kesksuvel.
- Tehke viimane täielik saak umbes kaks kuud enne aasta esimest suurt talve. See annab äsja tärganud lehtedele piisavalt aega küpseda enne talve tulekut.
Samm 2. Kuivatage salvei
Salvei on üks neid vürtse, mille maitse kuivatamisel tugevneb. Salvei tuleb aga kiiremini kuivatada, et vältida kopitanud maitset.
- Salvei kuivatamiseks seo tagurpidi rippuvad varred maha, leheosad allpool ja varred ülalpool hästi ventileeritavas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest.
- Pärast kuivamist hoidke lehed (helbed või terved) õhukindlas anumas.
Samm 3. Kasuta salvei
Lisaks sellele, et salvei on toiduvalmistamisel aromaatne vürts, kasutatakse seda ka popurrii lõhnaainetes ja seepides.
Näpunäiteid
- Salvei kasvab 60–90 cm kõrguseks ja umbes 60 cm laiuseks.
- Salvei meelitab ligi mesilasi ja aitab tõrjuda kapsaliblikaid.
- Salvei potentsiaalsed kahjurid on teod, süljevead (putukad nagu rohutirtsud), valgekärbsed, ämbliklestad ja jahuhambad (teatud tüüpi puuk).
- Närbumistingimused, jahukaste (jahukaste) ja juuremädanik on halvad tingimused või haigused, mida salvei tavaliselt kogeb.
