Kummid ussid on maitsev suupiste, mis võib tunduda maitsev, kuid on samal ajal vastik. Neid nätskeid usse saate lisada „maa” pudingile, jäätise peale või lihtsalt süüa. Oma maiustuste tegemine võib olla lõbus ja kindlasti odavam kui poest ostmine. Samuti saate nende “usside” värvi ja maitset muuta, kui teete need ise kodus.
Samm
Meetod 1: 2: koostisainete segamine
Samm 1. Sega mahl, suhkur ja želatiin
Kombineerige suures kausis või kastrulis üks kauss puuviljamahla nelja pakikese želatiini ja kahe supilusikatäie suhkruga.
- Vedelad puuviljamahlad, nagu õun, viinamari või jõhvikas, on parimad valikud.
- Tervislikuma versiooni jaoks ei pea te suhkrut lisama. Kuid pidage meeles, et teie ussikommid ei ole nii magusad kui suhkur.
- Teine madala suhkrusisaldusega variant on asendada vaid kasutatud želatiinipakett suupistepakiga, mis sisaldab mis tahes maitsega suhkruvaba želatiini.
- Erinevate värvide ja maitsete saamiseks võite lisada ka mis tahes maitsestatud jooki. See samm on valikuline.
Samm 2. Lisage keev vesi
Lase üks tass vett keema ja vala see segusse. Sega, kuni želatiin lahustub. Segu saab pehme ja paks.
Samm 3. Lisa koor
Läbipaistmatute usside jaoks lisage kaks supilusikatäit koort. Sega.
Kui soovite, et ussikommid oleksid selged ja läbipaistvad, ei pea te koort lisama. Kui te ei soovi koort kasutada, võite esimeses etapis lisada rohkem puuviljamahla
Meetod 2/2: usside moodustamine
Samm 1. Valmistage vorm
Koguge kokku 50 suurt õlge ja asetage need sirgete külgedega purki, näiteks purki.
- Suur valik kõrre, mida sageli kasutatakse piimakokteilides, on parim valik.
- Kõigi õlgede kokku sidumiseks ja sirgeks hoidmiseks võib vaja minna kummipaela.
- Vajadusel kasutage rohkem kui ühte purki, et mahutada kõik 50 õlge.
Samm 2. Valmistage külm vesi
Asetage põhk sisaldav purk anumasse, näiteks pajaroogi. Varem täitke see anum külma veega (umbes 5 cm).
Samm 3. Vala hulka kommisegu
Valage osa ussikommide segust ühtlaselt ja ettevaatlikult kõrre sisse. Täitke iga õlg umbes kuni 5 cm.
Samm 4. Lisage toiduvärvi
Kui soovite teha värvilisi komme, nagu poes müüdavad, lisage segule paar tilka toiduvärvi.
Kui te seda ei soovi, võite selle sammu vahele jätta ja liikuda järgmise sammu juurde. Vala ülejäänud segu ülejäänud õlgedesse
Samm 5. Oodake, seejärel valage
Oodake, kuni põhus olev segu kõveneb. See protsess võtab umbes 10-20 minutit. Pärast segu kõvenemist lisage lihtsalt rohkem. Nii palju kui võimalik, valage ühtlaselt.
Samm 6. Jätke “ussid” üleöö
Eemaldage purgid külma veega mahutist ja asetage need ööseks külmkappi.
Samm 7. Võtke õled välja
Võtke purgist õled välja. Kõrre võib olla raske eemaldada, kuna purgi põhjas on liigset nätsket kommi.
Põhu purgist eraldamiseks võite kasutada nuga, nii et saate seda hõlpsamini eemaldada
Samm 8. Puhastage ülejäänud kommid
Eemaldage noaga ülejäänud nätsked kommid kõrre külgedest ja otstest. Seda on väga lihtne teha.
Kommijäägid ei pruugi küll usside moodi välja näha, kuid maitsevad siiski! Ärge visake seda minema
Samm 9. Eemaldage “ussid” õlgedelt
Pigistage õlgede sõrmede või tainarulliga, et nätsked "ussid" sealt välja saada. Alustage vajutamist otsast, kus pole täidist.
Neid komme on lihtsam eemaldada, kui loputate kõrre mõneks sekundiks sooja vee all. Ärge tehke seda liiga kaua, vastasel juhul sulavad teie kommid
Samm 10. Maitse ja salvesta
Maitske enda tehtud nätsket ussikommi! Maiustused, mida te ei söö, peaksite kohe külmikusse või õhukindlasse anumasse ladustama.
Veendumaks, et kommid ei jääks kokku, võite piserdada kommiusse taimeõliga. Loksutage ja hoidke külmkapis
Näpunäiteid
- Tõelisema väljanägemise jaoks kasutage painutatavaid õlgi. Õlgede triibuline osa annab kommiussile täpselt sellise ussi välimuse. Teise võimalusena saate käsitööpoest osta ussid meenutavaid vorme.
- Taimetoitlased saavad nautida ka nätskeid ussikomme! Nätsivate ussikommide valmistamiseks, mida taimetoitlased saavad süüa, kasutage želatiini asemel 6 supilusikatäit pulbristatud tarretist. Želatiinipulbrit saab osta enamikust toidupoodidest. Peaksite kasutama pulbri vormi, mitte helbeid.
- Enamik täiskasvanuid naudib nätskeid ussikomme, mis on segatud nende lemmikjoogiga. Valage oma lemmikjook kaussi, mis sisaldab eemaldatud ussikomme, seejärel sulgege kaas. Kommi peal peaks olema vedelikku. Jätke see 5-8 tunniks. Ärge laske sellel liiga kaua istuda, vastasel juhul kaotavad kommiussid oma kuju.
- Kui olete valmis, pange kommid külmkappi kiiresti jahtuma või jätke see letti.
