Kas olete huvitatud kooli jaoks seenekatsete tegemisest? Seente kasvatamine leival on lahe teadusfestivali projekt ja võimaldab teil mõista, kuidas leiba värskena hoida. Väikese niiskuse, kuumuse ja ajaga saate luua koheva rohelise võileiva, mis avaldab teie klassile muljet ja tekitab vastikustunnet.
Samm
Osa 1: Seente kasvatamine
Samm 1. Koguge vajalikud materjalid
Leiva hallituse kasvatamiseks vajate järgmisi koostisosi: leiba (ükskõik millist), suletavat kilekotti, pihustuspudelit ja vett. Võite kasutada mis tahes tüüpi leiba, kuid poest ostetud võileivad sisaldavad säilitusaineid ja hallitus hakkab aeglaselt kasvama. Hallitus kasvab kiiremini värske leiva peal.
- Te ei pea pihustuspudelit kasutama, kuid see hõlbustab leiva niisutamist veega.
- Enne katse alustamist täitke pudel veega.
- Kui sul pole kilekotti, asenda see teise suletava anumaga. Kasutage läbipaistvat anumat, et saaksite jälgida seente kasvu. Mahutit peab saama sulgeda, et seen ei leviks. Võite kasutada ka vanu plast- või klaaspurke, kuid pärast katse lõppu peate need minema viskama.
Samm 2. Pihustage leiba veega
Niisutage leiba pihustuspudeli abil. Ärge laske leival liiga märjaks saada. Hallituse kasvu käivitamiseks vajate lihtsalt niiskust. Piisab ühest pihustusest. Samuti saate leiba niisutada:
- Asetage niiske paberrätik koos leivaga kilekotti.
- Piserdage leiba veega.
- Pihustage kilekotti seestpoolt, mitte otse leivale.
Samm 3. Katke kilekott leivaga
Asetage niisutatud leib kilekotti ja sulgege see. Katse ajal ärge avage plastikut, et te ei satuks leiva peale kasvavaid hallitusseente eoseid.
Kui teil on allergia, ei tohiks te seda katset teha, sest see võib teile ohtlik olla
Samm 4. Hoida niiskes ja soojas kohas
Hallitus õitseb soojas ja niiskes keskkonnas. Leidke oma majast soe koht ja hoidke selles kohas leivaga täidetud kilekotti. Nii olete pakkunud hallituse kasvu jaoks piisavalt niiskust.
Seened on heterotroofid. Seega ei vaja seened toidu loomiseks päikesevalgust. Seened saavad toitu leivast tärklise kujul, mis laguneb suhkruks. Seetõttu kasvab hallitus pimedates ja niisketes kohtades, näiteks rebastel
Samm 5. Jälgige seene kasvu
Jälgige leiba iga päev ja jälgige hallituse kasvu. Märkimisväärset kasvu näete alles 7-10 päeva pärast. Sõltuvalt kasutatava leiva tüübist võite näha hallituse kasvu 5 päeva pärast. Pidage meeles, et värske leib hallitab kiiremini kui poest ostetud hoidised.
Kui leib hakkab kuivama, on parem alustada märja leiva kasutamisega, selle asemel, et lisada leivale vett. Hallituse eosed võivad põhjustada allergilisi reaktsioone ja hingamisprobleeme. Mõned seeneliigid sisaldavad mükotoksiine, mis võivad põhjustada närviprobleeme või isegi surma
Samm 6. Visake leib õigesti ära
Kui olete hallituse kasvu jälginud, visake kasutatud suletud anum prügikasti. Ärge avage mahutit. Kui avate selle, võivad hallitusseente eosed teie keskkonda sattuda ja see ei ole tervisele kasulik.
Peske käsi iga kord, kui käsitsete kilekotti
2. osa 2: katsetamine erinevate kasvutingimustega
Samm 1. Tehke mõned niisutatud leivaproovid
Hallituse erinevate kasvutingimuste testimiseks vajate rohkem kui ühte proovi. Niisutage leiba nii palju kui vaja, et teatud tingimusi testida. Asetage iga päts eraldi kotti.
- Näiteks kui soovite testida 3 erinevat temperatuuri, tehke 3 proovi.
- Enne iga katset tehke ennustusi selle kohta, mis võib juhtuda. Looge hüpotees selle kohta, kui kiiresti seen igas olukorras kasvab. Kirjutage üles, kas teie arvates tekib katse lõpus rohkem või vähem hallitust iga tingimuse puhul.
Samm 2. Muutke iga pätsi niiskust, et näha, kuidas niiskus seeni mõjutab
Veenduge, et muud tegurid, nagu temperatuur ja valgus, on samad. Siiski muutke leiva niiskustaset. Tehke prooviks 1 viil kuiva leiba, 1 tükk kergelt niisket leiba ja veel 1 tükk niisket leiba.
Kontrollige proove iga päev seente kasvu erinevuste osas kolme proovi vahel
Samm 3. Asetage proovid erinevate temperatuuridega kohtadesse, et näha, kuidas temperatuur mõjutab seeni
Hallituse kasvu kontrollimiseks erinevatel temperatuuridel hoidke ühte proovi toatemperatuuril, ühte külmkapis ja teist sügavkülmas.
- Pidage meeles, et tingimuste erinevuste minimeerimiseks peate tagama, et igal leival oleks sama niiskus ja toatemperatuuril olevaid proove tuleks hoida pimedas kohas, sest külmkapis ja sügavkülmas olevad proovid on samuti pimedas.
- Kontrollige iga proovi iga päev, et näha, millisel leival on hallituse kiireim kasv.
Samm 4. Säilitage proove erinevates päikesekiirgustes, et jälgida, kuidas valgus mõjutab seeni
Kui soovite testida, kas valgus mõjutab hallituse kasvu, hoidke proove erineva valgusega kohtades. Pange üks kott pimedasse ja üks kott valgusesse.
- Tingimuste erinevuste minimeerimiseks veenduge, et temperatuurid mõlemas kohas on samad. Iga proovi jaoks kasutage sama kogust vett. Isegi kui vesi ja temperatuur oleksid erinevad, ei teaksite, kas kasvu erinevus oli tingitud valgusest, veest või temperatuurist.
- Jälgige proovi iga päev, et kontrollida kasvukiirust ja ulatust.
Näpunäiteid
- Pärast katse lõpetamist peske käed.
- Pärast katse lõppu visake leib suletud anumasse.
- Ärge avage kilekotti ja ärge laske kellelgi seda süüa.
- Kui leib on kuiv, on see vananenud, kuid mitte hallitanud.
Hoiatus
- ÄRGE sööge, nuusutage ega eemaldage hallitanud leiba selle kilekotist siseruumides. Hallitus eraldab õhku eoseid, mis võivad vallandada allergiaid ja hallitus võib levida teistele pindadele ja toidule.
- Hallitus leival võib olla koertele väga mürgine. Veenduge, et teie koer ei söö hallitanud leiba ega puuduta hallitanud leiva külge jäänud söögiriistu.
- Leivas kasvatatud penitsilliini ei saa kasutada haiguste või infektsioonide raviks.
