Kuiv jää on süsinikdioksiidi (CO) tahke vorm.2), nagu tavaline jää, mis on vee tahke vorm (H2O). Kuiva jää temperatuur väga külm (-78,5 ° C), seega kasutatakse seda mitmesuguste tööstuslike jahutus- ja külmutusprotsesside jaoks. Õigete koostisosade abil on võimalik ise oma kodus kuiva jääd valmistada - kui võtate õigeid ettevaatusabinõusid, on kuivjää valmistamise protsess kiire ja lihtne!
Samm
Meetod 1 /2: kuiva jää valmistamine CO -ga2 Rõhu all
Samm 1. Valmistage CO sisaldav tulekustuti2 ja padjapüür.
Koduse kuiva jää valmistamiseks on vaja ainult kolme asja: CO -ga täidetud tulekustuti2, riidest padjapüürid, millel pole tähtsust, kui need määrduvad, ning suur avatud ruum lastele ja lemmikloomadele kättesaamatus kohas.
-
Selle meetodi puhul teie vajavad spetsiaalselt CO sisaldavaid tulekustuteid2ja mitte tavaline kodune tulekustuti.
Enamik koduseid tulekustuteid kasutab peeneid pulbrilisi kemikaale, nagu naatriumvesinikkarbonaat või kaaliumvesinikkarbonaat, ega sisalda süsinikdioksiidi2 vaja kuiva jää valmistamiseks.
- Tulekustutid sisaldavad CO2 kasutatakse tavaliselt laborites, restoranide köökides ja mehaaniliste seadmete ümber. Selle instrumendi torul on tavaliselt must plastikust otsik, mis on trompetisuu kujuga, ja sellel ei ole manomeetrit.
- Saate osta CO sisaldavaid tulekustuteid2 kodukauplustes ja veebipoodides.
Samm 2. Kaitske oma käsi, silmi ja jäsemeid
Kuiv jää on nii külm, et võib palja nahaga kokkupuutel põhjustada kergesti külmakahjustusi või "põletusi". Selle tulekustuti kasutamisel ei pea te kandma Hazmati ülikonda, peate võtma ettevaatusabinõusid, et kaitsta oma keha kuiva jää eest, mis võib teile kukkuda või pritsida. Enne alustamist kandke järgmist kaitset:
- Paksud, tugevad kindad (lisakaitseks võite all kanda tihedaid kindaid)
- Kaitseprillid või laboriprillid
- Pikkade varrukatega riided ja pikad püksid
- Kingad, mis katavad kuni varvasteni.
- Pikkade varrukatega jope või laborikate (valikuline)
Samm 3. Keera padjapüür tihedalt vooliku ümber
Asetage tulekustutitoru otsik padjapüüri sisse. Võtke padjapüür ja mähkige see ava taga oleva toru suu ümber. Ärge laske gaasil välja pääseda, välja arvatud kanga poole.
Kui muretsete, et padjapüür ära lendab, kasutage vuukide tihendamiseks kleeplinti. Tulekustuti rõhk ei tohiks olla nii tugev, et teil oleks raske seda kinni hoida, kuid suurem kaitse ei tee teile haiget
Samm 4. Pihustage tulekustuti kanistri sisu
Kui olete valmis, vajutage käepidet ja vaadake gaasipihust padjapüüri sisse. Pihustage 2-3 sekundit. Te ei pruugi oodata jää tekkimist, kuid see hakkab kohe padjapüüri põhja kogunema. Vabastage toru käepide mõne sekundi pärast. Süsinikdioksiid aurustub ja väljub padjapüürist - see on normaalne ja ohutu, kui viibite soovitatud kohas hästi ventileeritavas kohas.
Kui te ei saa tulekustuti kanistrit pihustada, kontrollige ohutust, see tuleb kõigepealt eemaldada, et saaksite käepidet pigistada
Samm 5. Eemaldage padjapüür
Eemaldage padjapüür ettevaatlikult toru suust. Pinguta padjapüüririie purgisuu ääreni, et korjata sinna kinni jäänud jää. Padjapüüri põhjas peaksite nägema väikest hunnikut kuiva jääd - see peaks meenutama valgeid stryrofoamipuru.
Püüa padjapüür püsti hoida ja ära tee liiga palju kuiva jääd, kui vaja. Kui kannate kindaid, võite mõne sekundi jooksul puudutada väikseid jäätükke, kuid ärge hoidke seda liiga kaua, sest jää võib sõrmi vigastada isegi siis, kui kindad on liiga kaua käes hoitud
Samm 6. Viige ladustamiseks turvalisse anumasse
Viige kuiv jää padjapüürilt mugavamasse anumasse, näiteks kaussi, vastupidavasse kilekotti või termosesse. Hoidke kuiva jääd ühes hunnikus ja proovige hoida tükid võimalikult suured, et need kauem kestaksid. Ärge sulgege anumat tihedalt.
Kui kinnitate õhukindla kaane, siis rõhk CO2 suureneb, nii et konteineri kaas tuleb maha või mahuti plahvatab. Kui kasutate konteineri katet ärge kinnitage seda tihedalt.
- Kõiki koostisosi ei saa kasutada kuiva jää ladustamiseks. Pöörake tähelepanu järgmistele soovitustele:
- Ära kasutage siledaid keraamilisi või klaasnõusid. Kuiva jää külm temperatuur võib põhjustada selle materjali kokkutõmbumist ja pragunemist.
- Ära kasutage head või kallist metallist korpust. Kuiv jää võib põhjustada metalli purunemise ja väändumise.
- Kasuta seda vastupidav plastmahuti (eriti jahedam anum või kott) kuiva jää hoidmiseks.
- Kasuta seda termos kuiva jää hoidmiseks (kuid ärge sulgege seda tihedalt.)
- Kui kuiva jää on konteinerisse pandud, hoidke seda turvalises, jahedas ja kuivas kohas. Ärge hoidke kuiva jääd tavalises sügavkülmas, kuna see võib sügavkülmiku termostaadi välja lülitada. Kuiva jäämahutit on kõige parem hoida õues või lastele ja lemmikloomadele kättesaamatus kohas.
Samm 7. Teine võimalus, kasutage CO. Paaki2.
Kui sul pole CO-ga täidetud tulekustutit2, saate seda meetodit kasutada kuiva jää valmistamiseks CO2 suruõhk, mida müüakse kaubanduslikult kodutarvete kauplustes ja veebis. Protsess on üldiselt sama - lihtsalt kinnitage otsik või voolik paagi külge, mähkige padjapüür selle ümber, pihustage gaasi mõneks sekundiks, seejärel koguge padjapüüri põhja kuivad jääkuubikud. Ettevaatusabinõud sel viisil turvalisuse tagamiseks on samad.
- Enne paagi ostmist veenduge, et sellel oleks seade, mida nimetatakse imitoruks ja mida võib eraldi müüa. Imitoruga varustatud paak imeb paagi põhjast vedelat süsinikdioksiidi, millest saate seejärel kuiva jää. Teisest küljest imeb imitoruga paak paagi ülaosast süsinikdioksiidi, mida ei saa muuta kuiva jääks. Sageli on imitoruga varustatud mahutid tähistatud kahe valge joonega, ilma imitoruta paagid aga ainult musta välimusega.
- Kui kavatsete sageli teha kuiva jääd, siis on hea mõte osta kuiva jäämasina lisaseade, mis on põhimõtteliselt otsik, mille lõpus on riidest tasku, mille saate kinnitada ja eemaldada.
Meetod 2/2: omatehtud kuiva jää kasutamine
Samm 1. Segage see veega, et saada udu meenutav gaas
Kuiva jää üks peamisi kasutusviise on kunstliku udu või suitsu tekitamine. See on lihtne, lihtsalt segage kuiv jää ja vesi - veidi vett kuivale jääle pritsides tekib susisev heli ja palju süsihappegaasi. See kunstlik udu on väga kasulik tantsusaadetes, muusikas, kummitavates majades ja mujal, kus soovite õudset ja salapärast õhkkonda luua.
- Nagu alati, tootke süsinikdioksiidi ainult õues või hea õhuvooluga ruumis. Kuigi see on ebatõenäoline, võib halva õhuvooluga ruumis palju süsinikdioksiidi tekitamine põhjustada hapniku väljavoolu, takistades hingamist.
- Kui kasutate väikese avaga anumat, saate luua geiseritaolise seadme, mis võib väikesest avausest udu eraldada. See tööriist võib toota piisavalt energiat väikese mootori või tuuleveski juhtimiseks.
Samm 2. Kasutage gaseeritud vedeliku valmistamiseks kuiva jääd
Üks süsinikdioksiidi kasutusvõimalusi, mida sageli kasutatakse, on gaseeritud jookide (mullijookide, nagu sooda, õlu, šampanja, gaseeritud vesi jne) tootmine. Kuiva jää vette panemine põhjustab süsinikdioksiidi eraldumist mullide moodustamiseks - gaseeritud jookidele omased väikesed mullid. Kuigi enamik gaseeritud jookide tootmisest on nii kaubanduslikud kui ka kodused2 gaasil (mitte tahke süsinikdioksiid)2 kuiva jää kujul), võib teine kasutamine siiski mõju avaldada.
-
Ärge jooge jooke, milles on veel kuiva jääd.
Enne joomist oodake, kuni kuiv jää täielikult sublimeerub. Kuiva jää allaneelamine võib põhjustada tõsiseid siseorganite kahjustusi - keha koed on külmumisele vastuvõtlikumad kui nahk.
- Mõnele inimesele ei meeldi kuiva jääga gaseeritud jookide maitse. Enne suure partii valmistamist peate võib -olla proovima seda väikese koguse vedeliku abil.
Samm 3. Kasutage toidu ja jookide külmutamiseks kuiva jääd
Kuiv jää on palju külmem kui tavaline jää, seega võib see ilmselgelt muuta teie toidud ja joogid palju külmemaks. Kuivjää kasutamise oht on aga see, et see võib muuta teie toidu ja joogi liiga jahedaks - näiteks šampanjapudeli panemine kuivale jääle võib pudeli purustada või külmutada, seega kasutage toiduks või joogiks ainult kuiva jääd külmutatud (näiteks jäätis, jääkuubikud jne)
- Kuivjää kasutamiseks jahutites pange esmalt sinna külm toit, seejärel asetage kuiva jää peale ja keerake kaas lahti (nagu tavaliselt, ärge kuiva jäämahutit tihedalt sulgege). Külm õhk voolab allapoole, nii et see paigutus võimaldab jahutuskonteineris jahutada tõhusalt. Kui ruumi jääb üle, täitke see ajalehepaberi rulliga (sest õhu olemasolu muudab kuiva jää kiiremini sublimeeruma või muutub gaasiks).
- Kuiv jää sobib ka tavalise jää külmutamiseks külmikusse.
- Üldiselt vajate toidu külmutamiseks umbes 24–5 kg kuiva jääd iga 24 tunni järel (olenevalt jahedamahuti suurusest).
Samm 4. Granuleeritud toidu säilitamiseks kasutage kuiva jääd
Kuivjääd saab kasutada ka granuleeritud toitude, näiteks teraviljade, terade, läätsede ja pasta värskuse säilitamiseks. Veenduge, et kuiva jää pinnal ei oleks härmatist, sest see võib muuta hoidla märjaks ja teie toit märjaks. Vala oma toit kuivale jääle. Jätke mahuti lahtise (mitte tiheda) kaanega viieks kuni kuueks tunniks - kuiv jää peaks täielikult sublimeeruma, kuni enam ei jää tahkeid aineid. Kui olete lõpetanud, saate anuma tihedalt sulgeda.
- Kui jää sublimeerub, tekib CO2 moodustatud. See gaas on õhust raskem. Kuna gaasi tekib üha rohkem, surutakse õhk mahutist välja. Kui mahutis pole õhku, on bakteritel või kahjuritel raske ellu jääda, pikendades seega toidu säilivusaega.
- Selle meetodi jaoks vajate iga 5-gallonise anuma kohta umbes 0,1 kg kuiva jääd.
5. samm. Kuiva jää kokkutõmbamiseks kasutage kuiva jääd
Nagu eespool kirjeldatud, on kuiv jää nii külm, et põhjustab selliste materjalide nagu metallide ja keraamika kokkupuutel kokkutõmbumist. Teatud olukordades saate seda võimalust ära kasutada. Vaadake kahte alltoodud näidet:
-
Kinnitage auto kõverad:
Kui teie auto välispinnal on kerge mõlk, näiteks metall sisse surutud, võib teid aidata kuivjää. Kasutage paksu kindaid, et suruda latti või kuiva jää lehte soontesse. Kui saate, vajutage ka taande sisekülge. Hoidke jääd paigal, kuni taane ümber on paar tolli, seejärel eemaldage kuiv jää ja laske materjalil uuesti soojeneda. Korrake vastavalt vajadusele.
-
Plaatide eemaldamine:
See meetod on eriti kasulik plaatide või kahe eemaldamiseks põrandalt. Asetage kuiva jää leht plaadi keskele nii, et see puudutaks kogu pinda. Oodake, kuni kogu plaat külmub. Kui plaat ei tule iseenesest maha, koputage seda paar korda haamri või kruvikeerajaga, et plaatide liim servade ümber lahti saada.
Samm 6. Kasutage õues kahjurite hävitamiseks kuiva jääd
Kuna süsinikdioksiid on õhust raskem, väljutab selle olemasolu õhku kõikjalt (nagu ülaltoodud toidu säilitamise meetodil). Selle põhimõtte abil saate tappa rotte, oravaid või muid muru kahjustavaid loomi. Selleks sisestage auku 2,5 - 5 cm kuiva jää tükki ja katke auk mullaga. Täitke need kuiva jää tükid võimalikult paljudesse aukudesse - ideaaljuhul kõik. Kuiv jää sublimeerub ja moodustab CO2, eemaldades hapniku ja pannes kahjuri lämbuma.
Näpunäiteid
- Kui soovite kuiva jääd lahtiselt, on parem seda osta jaemüüjalt. Mõned supermarketid müüvad kuiva jääd, kuid kui te ei leia seda oma lähedalt, tellige see veebist spetsialiseeritud müüjalt.
- Tõsiste kuivjäävajaduste rahuldamiseks võite osta ka kuiva jäämasina. Selle tööriista hind võib aga ulatuda mitukümmend miljonit ruupiat.
Hoiatus
- Tehke ja kasutage kuiva jääd hästi ventileeritavas kohas. Kuna tahke süsinikdioksiid muutub gaasiks, eraldab see õhku hapniku.
- Kuiva jää ladustamisel ärge pange kaant anumale. Kuiva jää sublimeerumisel eralduvad gaasid õhku. Mahuti puruneb, kui see on tihedalt suletud.
- Kui olete laps, tehke seda katset ainult täiskasvanu järelevalve all, kandes kuiva jää käsitsemisel paksu nahkkindaid.
- Ärge laske kuivjääl paljast nahka puudutada. Teil võib olla valus külmumine.
