Kookosriis on lihtne, maitsekas roog, mis sobib hästi karride, praetud toitude, kana või veiselihaga. Tegelikult saab selle kookosemaitselise riisiga siduda peaaegu iga valgu või köögivilja. Et teada saada, kuidas seda teha, järgige neid samme.
Koostisosad
Poti kasutamine
- 2 tassi basmatiriisi (kuulus riis Indiast)
- 1 tass kookospiima
- 3 klaasi vett
- 1 tl. meresool
Riisipliidi kasutamine
- 2 tassi Tai jasmiinimaitselist valget riisi
- 1 tass kookospiima
- 2 klaasi vett
- 1 spl. soola
- 1 spl. kuiv riivitud kookospähkel, magus
Samm
Meetod 1: 2: Poti kasutamine
Samm 1. Pane riis sõelale või sõelale
Asetage 2 tassi basmatiriisi sõelale või sõelale ja loputage riisi külma jooksva vee all, kuni vesi on selge. Veenduge, et riis ei kukuks tegelikult läbi sõela. Kukkuva riisi püüdmiseks võite kausi kohale asetada sõela.
Samm 2. Kuivatage riis
Kui olete valmis, lisage potti 1 tass kookospiima, 3 tassi vett ja 1 supilusikatäis meresoola.
Etapp 3. Kuumutage segu keemiseni
Segage aeg -ajalt, et riis ei hakkaks kokku kloppima.
Samm 4. Vähendage kuumust ja laske riisil umbes 10-12 minutit podiseda
Kui vesi imendub väga kiiresti ja riis on endiselt sitke, lisage segule veidi vett ja segage pidevalt, et see muutuks ühtlasemaks.
Samm 5. Serveeri
Serveeri riisi üksi või serveeri koos veiseliha, kana või köögiviljadega.
Meetod 2/2: riisipliidi kasutamine
Samm 1. Pange riis riisipliiti
Asetage 2 tassi Tai jasmiinimaitselist valget riisi riisipliidi sisse.
Samm 2. Lisage muud koostisosad
Lisage 2 tassi vett, 1 tass kookospiima ja 1 spl. riisipliidi sisse kuivatatud riivitud kookospähkel. Segage koostisosi plastikust lusikaga, kuni kõik koostisosad on korralikult segunenud ja kookospähkli maitsega ning riis ei kleepu.
Samm 3. Sulgege riisipliit ja seadke see küpsema
Samm 4. Kui pliit on "sooja" režiimis, küpseta riisi veel 10-15 minutit
See sõltub sellest, kui kaua kulub pliidi koostisosade küpsetamiseks.
Samm 5. patsutage õrnalt riisi
Kui olete valmis, patsutage riisi kergelt lusikaga, et see oleks pehmem ja maitsvam.
Samm 6. Serveeri
Nautige seda riisi üksi või koos kana, köögiviljade või veiselihaga. Võib serveerida ka krevettide, kammkarpide või muude maitsvate mereandidega.
Näpunäiteid
- Soovi korral võib riisi külmutada.
- Sellest retseptist saab 8 portsjonit riisi.
