See on eksperimentaalne koka juhend, kuidas valmistada täiuslikku Ameerika Capcai'i.
Koostisosad
- 1 karp Prince suurte küünarnukiga nuudleid
- 1 purk purustatud tomateid (või kaks hakitud värsket tomatit)
- 450 grammi veiseliha
- 1/2 tassi (80 grammi) hakitud Hispaania sibulat
- 2 tl küüslauku (värske või konserveeritud)
- 3 spl ekstra neitsioliiviõli
- Sool ja pipar maitse järgi
Samm
Samm 1. Täitke käepidemega pott kuuma veega
Lase keema tõusta.
Samm 2. Vahepeal lisage suurele pannile oliiviõli ja küüslauk
Küpseta küüslauk pruuniks.
Samm 3. Lisa jahvatatud veiseliha
Küpseta, kuni keskel olev roosa värv kaob.
Samm 4. Nüüd peab vesi keema
Lisage veele näputäis soola ja valage see pastakarpi. Keeda, kuni pasta on pehme.
Samm 5. Lisage tomatid, sool ja pipar
Samm 6. Kurna pasta ja vala see uuesti kastrulisse
Lisa kaste, seejärel sega.
Samm 7. Serveeri kohe
Näpunäiteid
- Võite kasutada ka jahvatatud kalkunit või kana.
- Kui teile ei meeldi toores sibul, jätkake ja küpsetage see kõigepealt.
- Katse! See on lihtsalt põhiretsept, seega lisa basiilik, pune, paprika; kõike selle roa valmistamiseks oma maitse järgi.
