Pakitud kiirpannkoogitaigna segud on tavaliselt alustalaks, kui on aeg nädalavahetuseks hommikusööki valmistada. Kuid olete üllatunud, kui lihtne on oma köögis koostisosadega pannkoogitaigna nullist valmis valmistada! Lugege seda artiklit klassikaliste pannkoogiretseptide ja gluteenivabade pannkookide kohta.
Koostisosad
Põhiline pannkoogitainas
- 1 1/2 tassi universaalset jahu (1 tass/tass = 240 ml)
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 1/2 tl söögisoodat
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 1 1/2 tassi piima
- 2 muna
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 tl vanilli (valikuline)
Saagis: 8 pannkooki
Gluteenivaba pannkoogitainas
- 1 tass riisijahu
- 1/3 tassi kartulitärklist
- 3 supilusikatäit tapiokijahu
- 4 supilusikatäit petipiima
- 1 pakk suhkruasendajat
- 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl ksantaankummi
- 2 muna
- 3 supilusikatäit rapsiõli
- 2 tassi vett
Saagis: 10 pannkooki
Samm
Meetod 1: 2: tavaline pannkoogitainas
Samm 1. Sega suures kausis kokku kuivained
Pärast seda valage piim aeglaselt segusse ja segage hästi.
Samm 2. Lisage munad, vanilje ja taimeõli
Vahusta tainast korralikult, kuni tükke enam pole.
Samm 3. Kuumutage mittenakkuv pann keskmise ja kõrge kuumusega
Katke pann kleepumise vältimiseks mittenakkuva õlisprei, või või taimeõliga.
Samm 4. Vala taigen pannile ja küpseta, kuni mõlemad küljed on kuldpruunid
Pöörake pannkoogid spaatliga ümber ja tõstke, kui need on küpsed.
Samm 5. Serveeri kohe
Soovi korral lisa puuvilju, vahtrasiirupit, vahukoort või tuhksuhkrut.
Meetod 2/2: Gluteenivaba pannkoogitainas
Samm 1. Sega suures kausis kokku kuivained
Lisa munad, vesi ja õli ning klopi tainast, kuni suured tükid kaovad.
Samm 2. Kuumutage suurt mittekleepuvat panni keskmise ja kõrge kuumusega
Kata pann kleepumise vältimiseks mittekleepuva õlipritsi, või või taimeõliga.
Samm 3. Pane segu pannile ja küpseta, kuni tekivad mullid
Keerake pannkoogid spaatliga ümber ja küpseta, kuni mõlemad pooled on kuldpruunid.
Samm 4. Serveeri kohe
Soovi korral lisa vahtrasiirupit, puuvilju, vahukoort, kreeka pähkleid ja muid lisandeid.