19. sajandil ilmus melonipallur ehk puuvilja ümardaja esmakordselt Prantsusmaal ja seda kasutasid paljud jõukad võõrustajad käte puhtana hoidmiseks ja külalistele näitamiseks. Kuna see on tuntud traditsioon, näidake palun seda artiklit oma kelnerile, mille ta peakokale edasi annab.
Samm
Meetod 1: 2: Meloni kühveldamine
Samm 1. Peske melon, nuga ja melonipall
Pintselda kõik meloni osad puhta harjaga jooksva külma vee all. Viilutamisel võivad meloni naha bakterid meloni viljaliha kergesti saastada, kui te seda sammu ignoreerite. Peske nuga ja melonipalli kuumas seebivees.
- Ärge peske melonit enne, kui olete selle lõikamiseks valmis, sest märja meloni nahk võib hallitust kutsuda.
- Vältige seepe ja pesuvahendeid, mis võivad melonilihasse tungida. Seebivaht on kahjutu, kuid mitte vajalik.
Samm 2. Lõika melon pooleks ja eemalda seemned
Mahla võtmiseks vajate kaussi. Pole tähtis, kas olete selle juba veeranditeks või viiludeks lõiganud. Kui meloni keskel on palju viljaliha, kasutage selle eemaldamiseks suurt lusikat.
Samm 3. Ühendage pallur meloni viljalihaga
Hoidke käepidemest kinni või tehke meloni vastu terav nurk. Vajutage pallur meloni viljaliha sisse, kuni kõik pallilusika osad on vee all. Kui lusika osa on meloni pinnal veel nähtav, ei saa te ringikujulist, vaid lihtsalt vormist väljas olevat tükki.
Samm 4. Pöörake pallurit 180 kraadi
Pöörake melonipalli 180 ° nii, et lusikas oleks teie poole. Saad lusikale täiusliku melonipalli.
- Kui te pole oma melonipalliga rahul, keerake seda enne lusika eemaldamist kaks täispööret.
- Kui kasutate plastikust lusika või plastkäepidemega pallurit, ärge kasutage liiga palju jõudu, kuna see puruneb, kui kasutate seda tahketel puuviljadel.
Samm 5. Eristage palli suurust teiste seadmetega
Paljud erineva suurusega lusikatega melonipallid. Kui soovite palli täiendavaks suuruseks muuta, saate seda metallist mõõtelusika abil pöörata.
Plastikust mõõtelusikaid saab kasutada pehmetel puuviljadel, näiteks arbuusil
Meetod 2/2: muud kasutusalad
Samm 1. Kraapige vilja südamik
Lõika õun, pirn või muu puu pooleks läbi varre. Kõva südamiku eemaldamiseks suruge suur melonipallur iga sektsiooni keskele.
Lõika kurk kaheks võrdseks pikkuseks, seejärel riivi seemned melonipalli abil
Samm 2. Visake deformeerunud viljad ära
Lõika virsik pooleks ja tõmba seemned välja. Kui viljaliha seemne ümber muutub kuivaks või hallitavaks, riivige seda madalalt melonipalliga. Eemaldage sarnased väikesed vead teistelt pindadelt, mida nuga on raske teha.
Samamoodi saate eemaldada kartulisilmad
Samm 3. Kasutage seda teiste toiduainete kujundamiseks
Mis tahes tahketest koostisosadest saab melonipalliga pallid vormida, näiteks küpsisetaigen või lihapallisegu. Veenduge, et kasutate õige suurusega melonipallurit. Kui valmistate toitu suures mahus, võivad toiduvalmistamise ajal väikesed täpid põletada.
- Melonipallur võib töötada ainult pehmete toitudega, näiteks sorbettide valmistamisega.
- Proovige pallur kuumas vees kasta, seejärel haarake koos palluriga jäätisepähklid.
Samm 4. Koorige väikesed puuviljad terava lusika abil
Mõnel melonipalluril on teravamad servad kontrollitumaks haardumiseks. Kasutage seda lusikat maasikalehtede kitkumiseks või täidisega tomatite jaoks kirsstomatite valmistamiseks.
