Ahju kasutamine on üsna lihtne, kui teate näpunäiteid ja nippe. Gaasi- ja elektriahjude kasutamise viisid on veidi erinevad. Niisiis, veenduge, et kasutate vastavalt ahju tüübile õigeid köögitarbeid. Olenemata tüübist tuleb ahju ka regulaarselt puhastada. Puhastage ahi kindlasti, kui näete ahju põhjas ja restidel toidujääke ja mustust.
Samm
Meetod 1 /3: gaasiahju kasutamine
Samm 1. Mõistke oma ahju põhitõdesid
Enne gaasiahju või mis tahes tüüpi ahju kasutamist lugege kasutusjuhendit. Selles juhendis käsitletakse ahju sisse- ja väljalülitamise põhitõdesid, riiulite eemaldamist ja muid ahju töö aspekte.
- Igal ahjul on riiul. Enne ahju kasutamist proovige rest eemaldada ja ahju panna. Hiljem peate võib -olla riiuli asendit kohandama sõltuvalt sellest, mida küpsetate. Seetõttu on oluline teada, kuidas.
- Siit saate teada, kuidas ahju sisse lülitada ja seadistada. Tavaliselt peate selle tegemiseks lihtsalt esiküljel olevat nuppu keerama. Seejärel reguleerige temperatuuri, keerates nuppu, kuni see saavutab soovitud temperatuuri. Teatud tüüpi ahjud annavad signaali, näiteks märgutuli, mis süttib ja kustub või annab heli, mis näitab, et ahi on piisavalt kuum.
Samm 2. Kasutage ahju termomeetrit
Gaasiahju temperatuur kipub tõusma ja langema. Isegi kui seate selle teatud temperatuurile, võib kuumus küpsetusprotsessi ajal ootamatult suureneda või väheneda. Seetõttu kasutage temperatuuri mõõtmiseks spetsiaalset ahju termomeetrit. Võimalik, et peate küpsetusprotsessi ajal temperatuuri reguleerima, suurendades või vähendades seda.
Kasutage ahju valgust ahju temperatuuri jälgimiseks. Küpsetusprotsessi ajal liiga sageli ahju avades võib temperatuur järsult langeda
Samm 3. Keerake küpsetamise ajal panni
Gaasi ahjus temperatuur kipub tõusma ja langema. Küpsetusprotsessi ajal on ka ahju kuumus ebaühtlane, mõned osad on kuumemad või külmemad. Seetõttu avage aeg -ajalt ahi ja keerake panni kergelt, nii et toit küpseb ühtlaselt.
- Kooki, leiba ja muffinivormi tuleks poole küpsetamise ajal 90 kraadi pöörata. Kui kasutate küpsetamiseks rohkem kui ühte panni, näiteks küpsiste küpsetamiseks, vahetage ka pannide asendid.
- Kuumakindlaid nõusid tuleks küpsetamise ajal mitu korda veidi keerata.
Samm 4. Asetage küpsetuskivi ahju põhja
Grillikive saab kasutada küpsetiste või pitsa valmistamiseks. Need grillkivid aitavad reguleerida ka temperatuuri gaasiahjus, jaotades kuumuse ühtlaselt ülespoole. Asetage see ahju põhja või alumisele riiulile, mida ei kasutata. Seejärel asetage grillkivile kõik, mida küpsetate, nii et toiduvalmistamise protsess oleks ühtlasem.
Samm 5. Viige anum ülemisele restile nii, et tassi ülaosa oleks pruunim
Mõnikord ei ole gaasi ahju kasutamisel kerge roa, näiteks piruka, kuldpruuniks muuta. Seda saab lahendada, liigutades panni ülemisele restile. Nii muutub tassi pealispind kiiremini pruuniks.
Samm 6. Tõsta temperatuuri, et roog oleks krõbedam
Gaasiahjud kipuvad olema niiskemad, mis omakorda mõjutab nõude krõbedust. Nõusid, nagu ahjukartul, ei pruugi gaasiahjus krõmpsuda. Sellest saab üle, tõstes ahju temperatuuri umbes 3 kraadi kuumemaks, kui retseptis kirjas. Küpsetamise lõpptulemus on krõbedam.
Samm 7. Ärge kasutage tumedat metallist köögitarbeid
Ärge kasutage gaasiahjus tumedast metallist kööginõusid. Gaasiahju soojus tuleb ahju põhjast välja. Tumedast metallist köögitarbed neelavad kuumust kiiremini, mille tagajärjel hakkab köögitarbe põhi pruunistuma või põlema.
Valige tumedast metallist kööginõude asemel kergmetallist köögitarbed või klaasist või silikoonist köögitarbed
Meetod 2/3: elektriahju kasutamine
Samm 1. Mõistke selle kasutamise põhitõdesid
Lugege kindlasti elektriahju kasutamise põhitõdesid. See juhend ütleb teile, kuidas ahju sisse ja välja lülitada ning kuidas ahju sees olevaid reste üles ja alla liigutada.
Veenduge, et teate, kuidas temperatuuri seadistada. Tavaliselt saate elektriahju temperatuuri reguleerida, vajutades soovitud temperatuuri, seejärel näitab ahi, kui see on kasutusvalmis. Kui see on kuum, võib ahjus tuli sisse või välja lülituda või ahi häält teha
Samm 2. Jätke ahi mõneks ajaks soojenema
Kui kasutate elektriahju, alustage ahju eelkuumutamist enne selle kasutamist, st kui hakkate toitu valmistama. Gaasiahjud kipuvad kiiresti soojenema, samas kui elektriahjudel kulub soovitud temperatuuri saavutamiseks kauem aega.
Kasutage ahju termomeetrit, et veenduda, et teie elektriahi on õigel temperatuuril
Etapp 3. Küpsetage roog keskmisel restil
Asetage toit alati elektriahju keskmisele restile, kui retseptis pole öeldud, et küpsetage seda ülemisel või alumisel restil. Keskmise resti kuumus kipub toiduvalmistamise ajal olema stabiilsem. Teie toit valmib ühtlasemalt.
Samm 4. Vajadusel lisage auru
Elektriahjud kipuvad natuke kuivad olema. Sageli ei lase see tingimus leiba või sarnaseid toite kiiresti paisuda. Kui teie pitsat või leiba on raske tõsta, proovige lisada elektriahju auru. Seda saate teha, kui valate tassi kuuma vett küpsetusplaadile ja asetate selle ahju põhja. Võite ka ahju veidi avada ja pritsida sellesse veidi vett.
Samm 5. Valige sobiv toiduvalmistamisvahend vastavalt toiduvalmistamisele
Elektriahjuga saate kasutada erinevat tüüpi köögitarbeid. Kuid erinevad toiduvalmistamisvahendid annavad erinevaid tulemusi. Kasutage kindlasti toiduvalmistamiseks sobivat tüüpi köögitarbeid.
- Kui soovite külgedelt ja alt pruuni värvi, kasutage metallnõusid.
- Kui soovite pruuni värvi vähendada, kasutage klaas- või silikoonnõusid.
Meetod 3 /3: ahju puhastamine
Samm 1. Kasutage isepuhastuva funktsiooni eeliseid
Parim viis ahju puhastamiseks on kasutada isepuhastuvust, kui see on olemas. Kuidas seda teha, saate teada kasutusjuhendit lugedes. Tavaliselt kulub ahju isepuhastumiseks umbes kaks tundi. Kui olete lõpetanud, saate ülejäänud mustuse salvrätikuga lihtsalt pühkida.
Samm 2. Eemaldage ja puhastage ahjuresti
Kui teie ahjul pole isepuhastuvat funktsiooni, peate selle käsitsi puhastama. Alustage ahjuresti eemaldamisest ja puhastamisest.
- Asetage kalts valamusse ja täitke see kuuma veega. Lisage pool tassi pulbrilist nõudepesuvahendit ja segage.
- Leota resti umbes neli tundi. Seejärel eemaldage harjaga kõik toidujäägid või rooste.
- Loputage riiul ja kuivatage õhu käes.
Samm 3. Määri söögisooda ja vee segu ahju
Segage söögisoodat ja vett, kuni see muutub pastaks. Seejärel määrige käsna või lapiga ahju sisemust pastaga. Jaotage ühtlaselt mõlemale küljele, ülalt ja alt.
Samm 4. Lisage äädikas ja hõõruge söögisoodat
Vala äädikas söögisoodapasta peale. Lase äädikal vahustama hakata, tavaliselt ei lähe äädika vahutamiseks kaua aega. See aitab eemaldada mustuse ja toidujäägid, hõlbustades puhastamist.
- Kui äädikas on vahtunud, puhastage käsnaga kõik ahju küljed. Koorige, kuni kogu mustus ja toidujäägid on puhtad.
- Koorige, kuni kogu mustus ja toidujäägid on puhtad.
Samm 5. Pange rest tagasi ahju
Kui olete ahju sisemuse puhastamise lõpetanud, pange rest uuesti kokku. Nüüd on teie ahi puhas ja uuesti kasutamiseks valmis.
