Tee ostmine on lihtne, kuid veelgi rahuldustpakkuvam on see, kui saad ise kasvatatud puudelt teed korjata. Õnneks on teed üsna lihtne kasvatada ja see võib areneda erinevates kliimatingimustes. Samuti saate samast taimest valmistada mitut tüüpi teed, sõltuvalt sellest, kuidas teelehti töödeldakse. Teepuu valmimiseks kulub umbes paar aastat. Niisiis, olge kannatlik, hoolitsege taime eest hästi ja ka teie naudite oma koduteed aastaid.
Samm
Osa 1 /3: seemnete ettevalmistamine
Samm 1. Parimate tulemuste saamiseks ostke Camellia sinensis seemneid
Teetaime on kahte peamist tüüpi. Sinensis on soovitatav, kuna taim on vastupidav ja lehtedest saate valmistada musta, rohelist ja valget teed. Seemneid saate osta kohalikust lasteaiast või veebist.
- Kui sinensis hakkab kasvama, vajate umbes 1 m² pinda.
- Assamica on teist tüüpi teetaimed. See taim sobib ka aretamiseks troopilises kliimas. Assamica on suur taim, nii et see vajab kasvamiseks vähemalt 1,5 meetrit ruumi. Sellest taimest saate valmistada sama tüüpi teed nagu sinensisest.
Samm 2. Kasvatage teed istikuna, kui soovite otse kasvamisprotsessi hüpata
Samuti on teil võimalus lõigata olemasolevate taimede varred või osta seemikud lasteaiast. Valige see suvand, kui te ei soovi seemnete idanemisprotsessi vahele jätta. Kui otsustate kasvatada oma teed istikutest või pistikutest, tuleks taimi enne õue viimist aasta aega siseruumides töödelda.
Subtroopilistes piirkondades on parem kasvatada teed siseruumides kevadel või sügisel ja teisaldada see õues järgmise aasta kevadel või sügisel, kuna see on parim aeg tee kasvatamiseks
Samm 3. Leota seemned
Pange teeseemned veega täidetud kaussi või mahutisse. Veenduge, et vett oleks piisavalt, nii et seemned oleksid täielikult vee all. Leota 24-48 tundi. Leotamine aitab seemnetel vett imada, kiirendades seega idanemisprotsessi.
Samm 4. Viige teeseemned vermikuliidi mahutisse
Eemaldage seemned veest ja asetage iga 2-3 seemet erinevasse kohta. Asetage konteiner sooja ja valgusküllasesse kohta. Pihustage seemneid nende niisutamiseks. Oodake mõni minut, kuni seemned normaliseeruvad. Seejärel katke see 2,5 cm jämeda vermikuliidiga (pruun mineraal, mis aitab seemnetel niiskust säilitada). Laske seemnetel idaneda 6-8 nädalat.
- Kasutatavate mahutite arv sõltub sellest, kui palju seemneid soovite istutada.
- Karedat vermikuliiti saate osta taimede kauplusest.
Samm 5. Hoidke vermikuliit niiske
6-8 nädala jooksul kontrollige iga päev vermikuliiti niiskustaseme osas. Kui see on kuiv, kastke seda. Kuid ärge muutuge mudaseks. Kasvupinnas peab alati olema niiske.
Liigse kastmise vältimiseks on hea kasutada pihustuspudelit
Samm 6. Veenduge, et seemned on ideaalselt idanenud
6-8 nädala pärast kontrollige, kas teeseemned on idanenud. Idandatud seemnetel kasvavad väikesed juured ja paar lehte. Iga seeme idaneb erineva kiirusega. Niisiis, oodake, kuni enamik või kõik on idanenud, ja seejärel pottidesse üle.
Osa 2/3: Teepuude istutamine
Samm 1. Eraldage ja istutage tee potti
Seemned kasvavad pärast idanemist 6-8 nädala jooksul mullafreesideks. Sel ajal on istikutel 3-4 lehte. Istutage iga teepott eraldi potti, mis on täidetud happelise pinnasega ideaalse pH vahemikuga 6-6,5. Asetage pott sooja, osaliselt varjutatud kohta. Pihustage mulda regulaarselt, et see oleks niiske.
- Happelist mulda saate osta oma kohalikust lasteaiast.
- Kontrollige mulla pH -d, et näha, kas see on piisavalt happeline. Muidu tehke see hapumaks. Pinnase pH testimiseks kasutage pH testriba. Saadaval on värvikood, mis annab teada mulla happelisusest.
- Kui see on vähem happeline, saate selle happelisemaks muuta, lisades selliseid elemente nagu väävel ja männilehed.
Samm 2. Parimate tulemuste saamiseks istutage vihmaperioodil teed
Kuna tegemist on pareniaalse taimega, võib teed kasvatada igal aastaajal, kuni ilmad ei külmeta. Tee talub kergeid külmasid, kuid ei kasva hästi väga külmas kliimas. Teepuid on aga parem istutada vihmaperioodil kui kuival ajal.
Subtroopilises ja troopilises kliimas võib teed kasvatada igal ajal
Samm 3. Viige tee uude potti või istutage see aeda
Kui see jõuab umbes 20 cm kõrgusele, tuleb taim eemaldada. Kui siirdate uude potti, veenduge, et see oleks piisavalt suur, et mahutada palju juure. 15 cm suurusest potist piisab. Kui kasvatate neid siseruumides, asetage need vähemalt 1 meetri kaugusele, et neil oleks kasvuruumi.
- Pinnas peaks olema kergelt happeline.
- Kui istutate õues, lisage mullale hea drenaaži tagamiseks liiv. Kui kasvatatakse siseruumides, lisage potti spagnum sammal.
- Istutage tee osaliselt heledasse ja osaliselt varjutatud kohta. See tähendab, et teetaim peab saama iga päev 6 tundi päikese käes viibimist.
Samm 4. Kasta teed iga päev
See teetaim on tugev ja ei vaja sagedast väetamist. Siiski tuleb seda regulaarselt joota. Loputage teed pehme veega (vähese mineraalveega), et hoida happesust õigel tasemel. Pinnas peaks olema katsudes niiske, kuid mitte niiske.
Kui taimed näevad välja vähem viljakad, pakkuge ericaceous toitumist, mis on kõrge happesusega väetis. Laotage taime ümber umbes 2,5 cm väetist
Samm 5. Kaitske taimi lume eest
Teetaimi on kõige parem kasvatada kohtades, mis on soojad, kuid suudavad külma ja põua üle elada. Siiski on kõige parem viia tee talveperioodil soojemasse kohta. Asetage taim madala temperatuuri talvedel varju või kasvuhoonesse. Üldreeglina on kõige parem taim eemaldada, kui temperatuur langeb alla 0 ° C.
Kui teed kasvatatakse õues, kaevake see hoolikalt välja ja viige mullaga täidetud potti
Samm 6. Oodake paar aastat, kuni taimed valmivad
Teepuu küpsemiseks kulub umbes kolm aastat. See tähendab, et enne seda ei saa lehti koristada. Kui teepuu jõuab umbes 1 meetri kõrgusele, on lehed koristamiseks valmis.
Osa 3 /3: Teelehtede koristamine
Samm 1. Korja 2-3 erkrohelist lehte
Kui taim jõuab umbes 1 meetri kõrgusele, on lehed koristamiseks valmis. Tavaliselt kasvavad lehed vihmaperioodil paksemaks kui kuival. Selle koristamiseks kasutage sõrmede ja pöidlaga 3-4 erkrohelist lehte. Need rohelised lehed on valmis kasutamiseks teejookidena.
Samm 2. Koristage hooaja jooksul mitu korda
Teelehti saab koristada mitu korda hooaja jooksul. Lihtsalt kitkuge, kui näete, et ilmuvad erkrohelised lehed, mis aitavad taimel kiiremini kasvada.
Lõika teepuu 1 meetri kõrgusele, kui see kasvab sellest kõrgemaks
Samm 3. Valge tee joogi valmistamiseks noppige noored lehed, mis pole veel avatud
Valget teed valmistatakse lehtedest, mis pole täielikult avanenud. Parem vali see soojadel päevadel. Kuivatage kogu päeva õues päikese käes. Pärast seda eemaldage varred ja küpsetage kuumas pannil 2-3 minutit. Jahutage teelehed ja hoidke õhukindlas anumas.
Samm 4. Valmistage roheline tee
Rohelise tee valmistamiseks asetage erkrohelised lehed mõneks tunniks varju. Pärast seda võite selle panna riisipliiti või röstida kuumal, kuival pannil paar minutit. Seejärel röstige teelehti 20 minutit 120 ° C juures. Jahutage lehed ja hoidke õhukindlas anumas, kui te ei soovi neid kohe praadida.
- Teelehed jäävad kuivaks, kui neid hoitakse õhukindlas anumas ja võivad kesta kuni mitu aastat. Siiski on parem teed kasutada enne aasta möödumist.
- Kasutades riisipliiti, saab roheline tee maalähedasema maitse. Riisipliidis rohelise tee valmistamiseks pange sinna kõigepealt vett imav paber. Seejärel lülitage seade režiimi "Soe" (soe) sisse. Lisa õhuke kiht teelehti. Ärge sulgege riisipliiti enne, kui küpsetusprotsess on lõppenud. Lase teelehtedel 3-4 tundi soojeneda.
Samm 5. Valmistage must tee
Jahvatage värskelt korjatud lehti käsitsi, kuni need muutuvad tumedaks. Pärast seda asetage see tasasele pinnale ja asetage see 2-3 päeva jahedasse kohta. Kurna teelehed niipea kui võimalik või hoia neid õhukindlas anumas. Tihedalt suletuna säilivad teelehed mitu aastat.
Teise võimalusena kuivatage lehed, küpsetades neid 20 minutit temperatuuril 120 ° C eelsoojendatud ahjus
Samm 6. Töötle lehed oolongi teeks
Laske värsketel lehtedel päikese käes kuivada 30 minutit kuni 1 tund. Pärast seda võtke see sisse ja laske sellel iga tund segades 10 tundi seista. Kuivatage lehed ahjus temperatuuril 120 ° C 10-12 minutit. Pärast seda tühjendage või hoidke õhukindlas anumas.
Veenduge, et anum on tihedalt suletud. Teelehed säilivad kuivana mitu aastat
Samm 7. Valmistage tee
Pane mõned teelehed teekotti või teesõela. Kastke keevasse vette. Jäta vähemalt 3 minutiks seisma, seejärel eemalda kott. Magustamiseks lisage suhkur, mesi või kunstlik magusaine. Nautige oma teed.
Lillemaitse saamiseks võite teed segada ka ürtidega nagu lavendel. Lisage veidi rohkem lavendlit kui teelehti, kui te ei soovi väga tugevat ürdilõhna
Näpunäiteid
- Pärast kasvatamist võivad teetaimed lehti toota 50–100 aastat.
- Tehke oma tee maitse, lisades maitsetaimi nagu lavendel ja jasmiin.
- Teepuu istikuid saate osta taimede kauplusest või lasteaiast, kui kahtlete nullist idanemises.
