Sifonki kook on õliga valmistatud kook ja pehme tekstuuriga. Seda maitsvat kooki on lihtne valmistada ja saate tuhande retsepti variatsiooniga loominguliseks muutuda. wikiHow pakub erinevaid šifoonikookide retsepte, kuid allpool olev retsept on põhiline.
Koostisosad
- 1 1/4 tassi sõelutud jahu
- 3/4 tassi suhkrut
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 1/4 tassi maapähkli- või maisiõli
- 1/3 tassi vett
- 1 tl vanilje maitset
- 1/4 tl hambakivi koort
- 3 munavalget
- 3 munakollast
Samm
Samm 1. Kuumuta ahi 160 kraadini
Samm 2. Sega suures kausis jahu, sool, suhkur ja küpsetuspulber
Tehke segu keskele väike auk, seejärel valage sinna vesi, õli, munakollane ja vanilje. Vahusta koostisosi 2 minutit ühtlaseks.
Etapp 3. Vahusta teises kausis munavalged hambakreemiga tugevaks vahuks
See samm on väga oluline, et kook oleks pehme tekstuuriga.
Samm 4. Sega lahtiklopitud munad esimesse segusse ühtlaseks
Pöörake tähelepanu, ärge segage seda tainast. Lihtsalt klappige need kaks (segage tagasi), kuni need on ühtlaselt segunenud.
Samm 5. Vala taigen õlitamata küpsetusplaadile
Soovitame kasutada 20-23 cm ümmargust panni või 20 cm ruudukujulist panni.
Samm 6. Küpseta tainast ahjus 1 tund või kuni kook on sõrmedega kergelt puudutades mullitav
Samm 7. Kui küpsetamine on lõppenud, eemaldage kook
Pöörake pann ümber, kuni kook on külm. Võite panna panni keskosa pudeli peale, kuid olge ettevaatlik, et kook maha ei kukuks.
Samm 8. Raputa koogi servi spaatli või saianuga
Soovi korral võid enne serveerimist koogi peale kanda glasuurikihi või glasuurikihi.
