Viinamarjad on mitmekülgne puu, mida saab kasutada jookidena, leiva valmistamise koostisosadena, keedisena ja värskete puuviljadena. Tänu oma võimele kasvada paljudes kohtades üle maailma võivad viinamarjad olla teie aia suurepäraseks lisandiks.
Samm
Meetod 1/2: istutamiseks ettevalmistamine
Samm 1. Valige veini tüüp
Nagu teiste põllukultuuride puhul, kasvavad teatud tüüpi viinamarjad erinevates piirkondades paremini ning erinevad maitse ja välimuse poolest. On kolm levinumat veiniliiki: Ameerika, Euroopa ja Muscat. Ameerika viinamarjad kasvavad kõige paremini sooja päikesepaistelise ilmaga nagu Kesk -California. Euroopa viinamarjad on levinud Euroopas ja Põhja -USA piirkonnas ning Muscat veinid on levinud USA -s Lõuna pool.
- Igas viinapuuliigis on valida palju liike, millest igaühel on oma maitse, värv, tekstuur ja suurus. Külastage oma kohalikku lasteaeda, et leida see, mis sobib teie vajadustele ja keskkonnale.
- Valige taimed, mis näevad välja terved ja tugevad ning on 1 -aastased. Kui võimalik, otsige tervisliku kasvu tagamiseks sertifitseeritud viirusvabu.
- Otsige taimi, mille juured ja sümmeetrilised varred on ühtlaselt jaotunud.
Samm 2. Valmistage oma viinapuude pistikud ette
Kui teil või sõbral on istutada viinapuu, võite lõikamise ette võtta ja istutada uude kohta. Kui kasutate oma lõiget: Lõika lõiked otse viinapuult või värskelt pügatud viinapuult. Veenduge, et lõike pikkus sisaldab 3 varsi (varred näevad välja nagu tükid). Lõike allosas tehke lõike juurde nurk. Lõige peaks olema 45-kraadise nurga all ja 1/4 kuni 1 tolli varre kohal.
Pistikute võtmisel istutage võimalikult palju - võimalikult paljudesse kohtadesse - suurema edu saavutamiseks. Taimede ülejääki saab teistele anda
Samm 3. Valige sobiv asukoht
Viinapuu on pikaajaline taim, mis võib elada 50–100 aastat. Seetõttu veenduge, et teie valitud asukoht on alaline asukoht, kus on teie viinapuudele palju ruumi hiljem. Viinapuud õitsevad kallakutel ja künklikel aladel, kus on palju vett ja päikesepaistet. Võimaluse korral istutage oma viinapuu lõunapoolsele künkale allamäge, teistele puudele ja suurtele taimedele vabale alale.
Jahedamates piirkondades istutage viinapuu kindlasti päikesepaistelisse piirkonda, eriti lõunasse. Lõunapoolne koht võib takistada külma viinamarjade külmutamist
Samm 4. Valmistage muld ette
Viinapuud on mullatingimuste osas pisut valivad, nii et enne istutamist peaksite kindlasti valima õige. Kasutage kergelt kivist või liivast pinnast, mille pH on üle 7. Vajadusel harige mulda, et soodustada head drenaaži, kuna vett hoidvad juured ei soodusta viinapuude tervislikku kasvu.
- Kontrollige mulla pH -d kodumasinaga, et teha kindlaks, kas istutamiseks ettevalmistatud pinnasest on vaja midagi lisada või eemaldada.
- Kuigi see võib tunduda intuitiivne, ei meeldi viinapuudele liiga toitainerikas muld. Vältige nii palju kui võimalik liiga tugevalt väetatud mulda ja küsige nõu kohalike istanduste töötajatelt.
Samm 5. Valmistage trellid oma viinapuude jaoks
Viinamarjad on taimed, mis kasvavad piki tugistruktuure ülespoole. Kui te ei kavatse viinamarju kasvatada aedade või muude struktuuride ääres, ehitage või ostke võre, et viinapuud saaksid kasvada. Tavaliselt on puidust mööbliese, mis on valmistatud blokeerivatest laudadest, mis võimaldavad seda painutada, tugeva tugisüsteemiga.
- Lihtsate omatehtud trellide valmistamiseks saab osta puidust ja traatvõresid ning kinnitada need aedade otstesse, kui teil pole raha ega võimalust ise osta või ehitada.
- Ärge kasutage üht seemikut (nagu tomatitaimede puhul), sest see ei anna teie viinapuule piisavalt tuge, kui see hakkab kasvama.
Samm 6. Tea, millal istutada
Nelja hooaja riigis oodake oma viinapuu istutamise ajal kastevaba päeva talve lõpus või varakevadel. Pügamine toimub sel ajal ka järgmistel aastatel. Täpsete istutuskuupäevade saamiseks võtke ühendust kohaliku taluametiga.
Meetod 2/2: viinapuu kasvatamine
Samm 1. Istutage oma viinapuud
Sõltuvalt teie kasvatatavast viinamarjaliigist on iga taime vahekaugus erinev. Ameerika ja Euroopa viinamarjade puhul istutage iga viinapuu 1,8–3 m kaugusele. Muscati viinapuud vajavad rohkem vahemaid ja tuleks istutada üksteisest umbes 4,8 m kaugusele. Istutage pistikud suletud põhja ja keskmise pungaga kraavi. Ülemine pungad peaksid asuma mullapinna kohal. Suru tugevalt muld äsja istutatud viinapuude pistikute ümber.
Kui sügavale viinapuu istutate, sõltub iga taime vanusest ja suurusest. Ärge matke viinapuu esimesest pungast kõrgemale, vaid veenduge, et juured oleksid täielikult mullaga kaetud
Samm 2. Vesi oma taimi hästi
Viinapuule ei meeldi palju vett ega tugevat vihma. Niisiis, pärast esimest kastmist kastke seda võimalikult vähese veega. Hoidke vesi juurte lähedal, nii et suurem osa sellest imenduks, mitte päikese käes. Kui teie piirkonnas ei saja palju, on tilgutussüsteem otse juurte juures, nii et viinapuud saavad korrapäraste ajavahemike järel veidi vett.
Samm 3. Lõika oma viinapuud
Esimesel aastal ei tohiks viinapuu anda täisküpseid vilju, sest see võib oma kaaluga viinamarjavõrseid kahjustada. Lõika kõik taimed ja kõik viinamarjad, välja arvatud tugevaimad, mille oksad on katki. Hilisematel aastatel lõigake vajadusel pärast väljakujunenud kohalikku tava ja vanematel viinamarjadel umbes 90% puust.
Samm 4. Kärbi viinamarju, kui need on puhkeolekus
Pügake viinapuu alati, kui see on puhkeolekus. Vastasel juhul kaotavad viinapuud oma mahla - kaotavad oma jõu. See juhtub tavaliselt talve lõpus, kui väljas pole piisavalt lumi kondenseerunud.
Samm 5. Kandke taime ümber multš
Multšikiht aitab reguleerida mulla temperatuuri, hoida vett ja vähendada umbrohtu.
Samm 6. Vajadusel kasutage kahjuritõrjet
Viinapuu ei vaja palju kahjuritõrjet, sest see on loomulikult karm puu. Eemaldage perioodiliselt umbrohud ja vajadusel katke viinapuud lindude võrguga, et linde eemal hoida. Küsige kohalikult aiandusringkonnalt või talult juhiseid viinapuumardikatega toimetulemiseks. See loom on üks väheseid kahjureid, kes võib viinapuu kahjustada.
- Istutage viinapuu kindlasti nii, et see saaks jahukaste vältimiseks piisavalt õhuvoolu.
- Lehetäid võivad olla viinapuude probleem; Lepatriinud on lehetäide looduslikud tarbijad ega kahjusta teie viinapuid veelgi.
Samm 7. Korjake oma viinamarjad, kui on aeg
Tugevad, söödavad viljad ei ilmu 1-3 aasta pärast. Kui need ilmuvad, kontrollige küpsust, võttes paar viinamarja erinevast piirkonnast ja maitses neid. Kui viinamarjad on magusad, hakake neid korjama, kui need on koristamiseks ja söömiseks valmis.
- Viinamarjad ei hakka pärast valimist jätkama valmimist (nagu ka teiste viljade puhul), seega korjake neid enneaegselt.
- Värv ja suurus ei ole sugugi hea märk küpsetest puuviljadest. Valige puuviljad alles pärast maitsmist ja veenduge, et need on valmis.
Näpunäiteid
- Kui teil on viinapuude arengu kohta küsimusi, võtke ühendust oma kohaliku taluga.
-
Mõned populaarsed joogiveiniliigid on järgmised:
- Merlot
- Syrah
- Chenin Blanc
-
Mõned populaarsed viinamarjad, mida süüa, on järgmised:
- Thompson seemneteta
- Punane leek
- Kokkulepe tarretise valmistamiseks
