Hallitus on seen, millel on palju kasutusvõimalusi. Hallitusseened on väga levinud; Neid paljunevaid eoseid leidub kõikjal, ka õhus ja erinevatel pindadel. Huvitav on see, et hallitusseened on organismid, mis võivad haigusi inimestele edasi anda ja toitu rikkuda, kuid hallitusseente kasutatakse teiste toiduainete säilitamiseks ja ravimite tootmisel kasutatavate komponentide tootmiseks. Hallitusseente kasvatamine on suurepärane võimalus nende ainulaadsete organismide tundmaõppimiseks. Selles artiklis toodud juhiste abil saate kiiresti oma hallituse kasvatada.
Samm
Osa 1: Hallituse uurimine
Samm 1. Mõista hallituse määratlust
Hallitus on üks seeneliik, mida leidub sageli iga päev. Hallitusseened on teaduslikult määratletud kui seente kuningriigist pärinevad mitmerakulised organismid (taksonoomiline järjekord paralleelne taimede või loomadega). Neid organisme, mis on moodustatud geneetiliselt identsete rakkudega, nimetatakse mütseeliks.
Samm 2. Tuvastage hallitusseente mõju maa elule
Enamik inimesi tunneb hallituse leivatükil või puuviljatükil rohelisena ja karvasena, kuid mitte kõik hallitusseened näevad vastikud välja. Mõned vormid aitavad ka toitu säilitada - nagu juustu valmistamisel. Veel üks hallitusseente (penitsilliin) kasutamine on paljude inimeste päästetud antibiootikumide valmistamine. Hallitus ja muud seened mängivad samuti lagunemisprotsessis olulist rolli. Hallitusseened ja seened lõhuvad taime- ja loomarakkude struktuuri ning võimaldavad neis sisalduvatel toitainetel toiduvõrku uuesti siseneda.
Samm 3. Teadke kolme asja, mida hallitusseened vajavad
Elavad hallitusseened sõidavad elusolendite peal ja isegi nende seente rakustruktuur on pigem loomalik kui taimne. Nagu teisedki elusolendid, vajavad hallitusseened ellujäämiseks vett, toiduallikaid ja õiget keskkonda.
- Nagu loomad, ei saa hallitusseened (ja kõik muud seeneliigid) toitu sisemiselt toota. Kõik vajalikud kalorid ja toitained tuleb võtta välistest allikatest. Hallitus üldiselt ei ole valiv. Mõned hallitusseened võivad tärkliserikka toidu peal kasvada ja mõned puu- ja köögiviljadel, teised aga väikeste orgaaniliste ainete (enamasti paberil) seintel.
- Hallitus püsib hästi niiskes keskkonnas. Muidugi elab enamik elusolendeid vee lähedal, kuid hallitusseened sõltuvad täielikult veest. Erinevalt taimedest ja loomadest kasutavad hallitusseened välist seedimisprotsessi. Kuiv keskkond raskendab hallitusseente toitainete imendumist. Hallitus ei jää ilma niiskuseta ellu.
- Enamik hallitusseente liike eelistab ka sooja temperatuuri. Sellel on kaks põhjust. Ensüümid, mida hallitusseened kasutavad välise seedimise ja sisemiste rakuprotsesside korral, toimivad hästi temperatuuril, mis on tunduvalt üle külmumise. Lisaks on hallitusseened mitmerakulised organismid ilma keeruka vereringesüsteemita. Vormidel on kergem toitaineid ühest rakust teise üle kanda soojas keskkonnas kui külmas.
- Kuigi mõned vormid on tavaliselt valguse suhtes tundlikud, ei mõjuta enamus hallitustüüpe päikesevalgus. Hallitus tavaliselt päikesepaistelistel aladel ei kasva, kuna see piirkond on kuivamise ohus.
2. osa 2: oma hallituse kasvatamine
Samm 1. Tuvastage kasutatavad toiduallikad
Nagu eespool märgitud, on peaaegu kõik, mis kunagi elanud (ja mõned, kes seda ei tee), hallitusseente jaoks potentsiaalne toiduallikas. Kuid mõned hallitusseened on tavalisemad kui teised.
- Üks levinumaid hallitustüüpe on penitsilliin, mis tavaliselt kasvab leiva peal. Leib on hallitusseente jaoks sobiv peremees, sest nagu inimesed, on leib hallituse jaoks hea toit. Nisu- või leivateravilja orgaaniline aine on osaliselt lagunenud. Sarnaselt inimestele on leib hallitusseentega kergemini seeditav kui terad otse.
- Piimast ja eriti juustust valmistatud tooted võivad samuti tõhusalt hallitust kasvatada. Hallituse kasvu on lihtsam uurida hallitusvabades juustudes nagu mozzarella. Teisest küljest võib mõnel juustul olla seest või väljast hallitust. Seda juustu saab kasutada ka hallitustoiduna ja hallituse saamiseks.
Samm 2. Leidke sobiv konteiner
Hallitus eraldab eoseid, mis võivad põhjustada allergiat, ja mõned neist võivad isegi põhjustada infektsiooni. Kuigi enamik vorme on kahjutud, peaksite end kaitsma. Leidke konteiner, mida saab kasutada hallituse kasvukohana. Parimad mahutid peaksid olema selged, et saaksite hallituse kasvu uurida ilma ennast paljastamata. Valitud mahutil peab olema õhukindel ja veekindel kate. Isegi kui te ei lisa niiskust, võib tekkiv lagunemisprotsess tunduda vastik.
- Üks katte tüüp, mida saab valida, on läbipaistev kilekott, millega saab anuma sulgeda. Saate vaadata hallituse kasvu ja hoida seda kaetud. Parim on kasutada kvaliteetset kilekotti, sest katkine tihend võib levitada hallitusest ebameeldivaid lõhnu.
- Kõigil eelnevalt mainitud põhjustel peaksite otsima anuma, mida saaks utiliseerida. Kui olete oma mahuti täielikult hallitusega täitnud, ei tohiks te seda avada.
Samm 3. Leidke ideaalne keskkond
Nagu eespool selgitatud, ei pea hallitusseeni päikese eest hoidma, kuid otsese päikesevalguse käes võib see vormi kuivada. Samuti, kuigi teatud tüüpi hallitusseened võivad elada külmas kohas, kasvab enamik hallitustüüpe paremini soojas keskkonnas. Leidke soe, kaitstud koht hallituse hoidmiseks selle kasvades.
Samm 4. Sulgege vormi toiduallikas anumasse
Hallituse eosed on kõikjal ja te ei pea neid nendesse toiduallikatesse "istutama". Hallituse eosed on toidus juba olemas.
Veenduge, et mahuti on piisavalt niiske. Te peaksite suutma anuma tihedalt sulgeda ja mitte kunagi uuesti avada, kui vorm on kasvanud. Kui toiduallikas kuivab, kui ootate veel hallituse kasvu, peate võib -olla anuma uuesti avama ja lisama rohkem vett. Enamik hallitusseente ei saa aga vees otse kasvada. Hoidke toiduallikad niiskena, neid veega üle ujutamata
Samm 5. Kontrollige hallituse arengut iga päev
Kontrollige anumat regulaarselt (võimaluse korral iga päev). Kui hallitust pole näha ja toit tundub kuiv, avage anum ja piserdage sellele paar tilka vett.
Kui avate konteineri, soovitame näo ja nina katmiseks kasutada kummikindaid ja ühekordselt kasutatavat maski. Isegi kui te ei näe hallitust toiduallika kohal, võivad mõned juba kasvada. Enamik vorme on kahjutud, kuid mõned tüübid on ohtlikud. Ärge võtke vähimatki riski
Samm 6. Lugege kasvatatud hallituse kohta
Vaadake hoolikalt ja märkige toiduallika kohal oleva hallitusplaastri värv ja kuju. Mõlemad võivad näidata toiduallikal kasvavat hallituse tüüpi. Tavaliste hallitustüüpide kohta saate lisateavet Internetist. Ameerika Ühendriikide kodanike jaoks leiate selle teabe USA põllumajandusministeeriumi veebisaidilt.
Samm 7. Eemaldage vorm, kui olete selle uurimise lõpetanud
Visake vorm ja selle mahutid minema. Ärge avage mahutit.
