Turul on palju nugateritajaid, kuid enamik neist ei tööta korralikult (välja arvatud teritusmasinad). Siiski on nuga teritamiseks palju võimalusi. See artikkel näitab teile kõige tavalisemaid vigu nuga teritamisel.
Samm
Meetod 1 /3: Terituskivi või vääriskivide kasutamine
Samm 1. Valige teritamiseks nuga nurk
Tõenäoliselt teate juba noa teravat nurka ja kõige parem on sel hetkel uuesti teritada. Noa teritamine erinevate nurkade all muudab protsessi palju pikemaks ja kulub rohkem pingutusi, kuni karedad osad saab tasandada.
- Samuti võite noa tootjalt või noapoe edasimüüjalt küsida oma noa õige nurga kohta.
- Kui te pole veel otsustanud, valige kummalgi küljel 10–30 ° nurk. Õrnem nurk muudab terava serva vähem vastupidavaks, seevastu järsem nurk muudab terava serva vastupidavamaks. Seega on nurk 17 ° - 20 ° ideaalne valik nende kahe vahel.
Samm 2. Määrige kivikivi või vääriskivi väikese koguse mineraalõliga
Otsige lihvimisõli, mahedat mineraalõli. Lihvimiskivile kantakse lihvimisõli ja määrdeaine, et tera oleks kivist hõlpsamalt läbi pääseks, vältides samal ajal teraslaastude (teritusjäätmete) ummistumist kivi pooridest.
Kontrollige määrdeainet käsiraamatu kasutusjuhendis. Kõige tavalisem kivim on karborundumkivi, mis on mõeldud kasutamiseks nii märgades kui ka kuivades tingimustes, kuid õlitamisel mureneb. On kive, mis on spetsiaalselt ette nähtud õlitamiseks ja on tavaliselt märgistatud kui "õlikivid"
Samm 3. Kasutage kalde reguleerimise tööriista, et juhtida serva nurka, kui see on olemas
See tööriist on alasi alaservas, mille eesmärk on hoida pidevat nurka, samal ajal hõõrudes nuga kivipinnale. Vastasel juhul peate nurka käsitsi juhtima, mis on üsna keeruline ja nõuab head nurga hindamist.
Noa teritamise üks raskemaid aspekte on nurga õigeks saamine. Protsessi pisut lihtsamaks muutmiseks märkige noa mõlemale küljele markeri abil kõige otsad. Seejärel jälgige teritamisel, kas markeritriibud on kustutatud
Samm 4. Alustage kivi krobelisest küljest
Pöörake tähelepanu kivi karedale küljele või vaadake kivi pakendit. Üldiselt on kivikividel ja vääriskividel mõlemal küljel erinevat liiki liiva. Karedat külge kasutatakse Luisk terasest, samal ajal kui kasutatakse siledat külge teritama või Luisk nuga. Esmalt tehakse lihvimisprotsess, nii et alustate kivi krobelisest küljest.
Samm 5. Noa sümmeetrilise serva saamiseks teritage seda, tõmmates nuga, kui kasutate seda kivide lõikamiseks, nuga nuga suunas vastupidises suunas
Sel moel moodustuvad hambad ja kivikivi saab kauem kasutada.
Samm 6. Jätkake selle nurga all lihvimist, kuni kivi on umbes pool tera terasest paksusest
See ei pea olema täpne, vaid ligikaudne. Ühepoolsete kivide ("Scandy Grinder", "meisli veski" jne) puhul ärge keerake tera ümber, nagu on kirjeldatud käesolevas artiklis.
Samm 7. Pöörake nuga ja teritage nuga teist külge, kuni loote uue serva
Lihtsaim viis kindlaks teha, kas vanametall sobib teravaks, on kuni selle tõstmiseni harjased, nimelt terase loomulik moodustumine, kui üks nõlv on erodeeritud, kuni see jõuab teise kallakuni.
Tangid on üldiselt liiga väikesed, et neid näha, kuid võite tunda, et need hakkavad sõrme vastu kraapima, kui libistate sõrme (noa nüri küljelt teravale) üle noa serva. Peenemad kivid tekitavad väiksemaid purse
Samm 8. Pöörake kivi ümber ja hakake noa teist külge teritama, kasutades seekord siledat külge
Teie eesmärk on siluda ja eemaldada igemed, mis tekivad pärast noa teritamist karedal küljel. See muudab noa ühtlase serva õhemaks ja teritamaks.
Samm 9. Keerake nuga ja hakake noa üht külge teritama vastu kivi siledat külge
Veenduge jällegi, et te teritaksite noa mõlemat külge kivi siledale küljele.
Samm 10. Terita noa mõlemat poolt vaheldumisi kivi siledale küljele
Terita noa üks külg üks kord, siis pööra see ümber ja terita teine pool. Parimate tulemuste saamiseks tehke seda mitu korda.
Samm 11. Soovi korral poleerige või hõõruge noa serva soovitud teravuse huvides vastu nööri
See muudab noa serva sobivamaks "lõikamiseks" (lõikamiseks otse allapoole surudes ilma viilutusliigutuseta), kuid üldiselt halvendab viilutamisvõimet: ilma kiviga lihvimisel tekkivate "mikroskoopiliste hammasteta" on nuga vähem haarduv esemed nagu nahk, tomatid.
Meetod 2/3: teritusvarda kasutamine (teritusteras)
Samm 1. Kasutage teritamise vahel teritusvarda, et noa teravus ei väheneks
Teritusvardaid või sageli lihtsalt "terast" ei kasutata tavaliselt tuhmide nugade teritamiseks, vaid kasutatakse nugade teravana hoidmiseks kasutuskordade vahel.
- Teritusvarda regulaarne kasutamine võib viivitada teritamiskivi või kalliskivi kasutamise vajadusega. See on hea asi, sest vihmakivide ja kalliskivide kasutamine söövitab metalli tera servast, lühendades selle eluiga. Mida vähem te kasutate kivikivi, seda kauem teie nuga kestab.
- Milleks kasutatakse teritusvarrast? Teritusvarras joondab tera metalli uuesti, kõrvaldades väiksemad täkked, süvendid ja lamedad laigud. Võrreldes vesikiviga, ei kahjusta teritusvarras tera metallkatet.
Samm 2. Hoidke teritusvarrast vasaku käega
Riba tuleb hoida mugavas nurgas, mis on suunatud kehast eemale. Varda ots peaks olema varda käepidemest kõrgemal.
Samm 3. Hoidke nuga kindlalt parema käega
Neli sõrme peaksid hoidma käepidet, pöial aga noa käepidemele, noaservast eemale.
Samm 4. Hoidke nuga teritusvardast umbes 20 ° kaugusel
Nurgad ei pea olema täpsed, vaid ligikaudsed. Ükskõik, millise nurga valite, hoidke seda kogu teritamisprotsessi jooksul pidevalt. Teritusprotsessi käigus muutuvad nurgad ei silu metalli nii palju kui ühtlased nurgad.
Samm 5. Hoides 20 ° nurka, liigutage nuga üle teritusvarda keskpunkti
Liikumine algab sellest, et noa põhi puudutab varre ja lõpeb sellega, et noaots puudutab varre.
Selle protsessi juhtimiseks peate liigutama käsi, käsi ja randmeid. Kõige olulisem osa on randme liigutamine. Vastasel juhul ei saa te kogu tera - alusest otsani - mööda teritusvarrast pühkida
Samm 6. Hoides 20 ° nurka, liigutage nuga teritusvarda keskelt alla
Kasutades samu lööke küünarvarrest, käest ja randmest, liigutage nuga õrnalt varre keskelt alla. Kasutage nii palju survet kui tera enda kaal. Pärast pühkimise lõpetamist üles ja alla olete teinud ühe seansi.
Samm 7. Tehke terituspulgaga 6-8 seanssi, enne kui nuga on kasutusvalmis
Meetod 3/3: kohvitassi kasutamine kiirete tulemuste saamiseks
Samm 1. Asetage vana kohvitass tagurpidi, nii et tassi põhi oleks peal
Hädaolukorras võib kohvitass olla väga tõhus teritusvahend. Keraamilise tassi materjal on piisavalt terav, et saada hea teritustulemus. Mõned teritusvardad kasutavad isegi keraamilist materjali, et hoida nuga teritamise vahel teritatud.
Samm 2. Hoides 20 ° nurka, pühkige noa üks pool mitu korda üle tassi liivase põhja
Samm 3. Hoides 20 ° nurka, korrake protsessi tera teisel küljel
Samm 4. Vahetage tera kahe või kolme viimase löögiga
Võtke noa üks külg ja libistage see üle tassi, seejärel keerake nuga ja libistage see vastasküljele. Korrake seda mustrit mitu korda.
Samm 5. Lõpetage protsess, tehes teritusvardal 6–8 tera libistamist
Siluge metalli kõik täkkeid ja süvendeid mõne teravustamisvarda pühkimisega.
Näpunäiteid
- Elektrimootoriga lihvkettaid ja kive tuleb kasutada ettevaatlikult. Kivi lihvimisel tekkiv soojus võib terast kuumutada (pehmendada), mistõttu tera hakkab kasutamise ajal kiiresti tuhmuma.
- Odavad roostevabad kööginoad tuhmuvad kiiresti, kuid see pole tingitud teie halvast teritamistehnikast. Noad saab teritada, kuid muutuvad väga kiiresti igavaks. Põhjus on selles, et tera serv on valmistatud pehmest terasest. Kasutage järsemat teritusnurka või kõvema terasega nuga.
- Mõned eksperdid soovitavad lihvimismeetodeid, näiteks õhukese kihi või kleebise viilutamist kivist. Ärge tehke seda, kui teil pole kogemusi. See nõuanne üldiselt ei tööta hästi, sest enamik inimesi ei hoia nuga seda tehes õige nurga all. Tõstate noa vaistlikult üles, kuni tunnete ja näete servi hõõrumas. Tegelikult muudab see noa serva nurga laiemaks ja aja jooksul paksendab noa nurka, mille tagajärjel väheneb noa teravus. Seega, mida sagedamini nuga teritada, seda tuhmimaks see muutub.
- Lihvimisprotsessi on kõige parem teha määrdeainega, et kivi ei satuks osakestesse. Kasutage teritusõli neutraalse õliga, näiteks mineraalõliga, või loputage kivi veega. Kui olete otsustanud õliga teritada, ei saa te üle minna veele.
Hoiatus
- Ärge tõmmake sõrmeotstega värskelt teritatud noa serva, et tagada terav nuga. Noa testimiseks lõigake ajalehepaberist tükk, mida hoiate kahe sõrmega õrnalt käes.
- Kui tera metallkiht ei tõuse teritamisel piisavalt maha, muutuvad mõned laigud servadel tuhmiks. Tuhmid terad (või tuhmide laikude või täppidega terad) peegeldavad tera servast tulevat valgust. Žileti terav serv ei näita ereda valguse käes hoides "eredat kohta". Peate tõstma noa kaldküljele piisavalt metallikihti, et see ei peegeldaks enam valgust.
- Ärge loputage kive veega. Puukivi poorid ummistuvad ja muutuvad teritamiseks kasutuks.
- Olge alati ettevaatlik värskelt teritatud nugadega (ja üldiselt kõigi nugadega). Noad on üks koduste õnnetuste põhjuseid
