Kiirnuudlisupp, mida mõnes riigis tuntakse ka kui “ramen”, on madala hinnaga, väga lihtsa ja kiire tootmisprotsessi ning maitsva maitse tõttu üks levinumaid toiduaineid, mida tarbivad igas vanuses ja sotsiaalsed kihid..maitsev. Tassipakendis kiirnuudlite valmistamiseks peate nuudlid ja vürtsid ainult keeva veega valama. Kui keedetud, segage nuudlid ja serveerige kohe. Vahepeal kilepakendis kiirnuudlite valmistamiseks peate lihtsalt nuudlid pliidil keevas vees keema ajama ja maitseained sinna sisse segama. Kui nuudlid on küpsed, tõsta need serveerimisplaadile ja serveeri kohe. Soovi korral saate ka nuudlite maitset rikastada, lisades erinevaid täiendavaid koostisosi nagu maapähklivõi, karripasta, köögiviljad või Ameerika juust!
Samm
Meetod 1 /3: kiirnuudlite valmistamine tassides
Samm 1. Lase vesi keema
Vala potti või kannu umbes 0,5–0,7 liitrit vett, hauta keskmisel kuumusel viis kuni kümme minutit või kuni pinnale ilmuvad mullid.
- Vesi on keema läinud, kui pinnale ilmub palju suuri mullid.
- Mõned teekannud teevad vilistavat heli, kui sees olev vesi on keema läinud.
- Soovi korral võite vett keeta ka mikrolaineahjus. Siiski olge ettevaatlik, kuna vee temperatuur võib olla liiga kuum ja tass plahvatab valamisel. Selle tulemusena on teie nahk selle vigastamise oht.
Samm 2. Valmistage nuudlid ette
Kõigepealt avage pakendikaane plastikust pool. Pärast seda eemaldage selles sisalduvate vürtside pakendid. Seejärel avage vürtsipakk ja puistake see kuivatatud nuudlite pinnale. Kui olete mures maitseainete kokkukleepumise pärast, raputage nuudlipakki, et maitseained ühtlaselt laiali läheksid.
Mõned kiirnuudlitootjad pakuvad tšillit eraldi pakendites. Kui te ei soovi vürtsikat toitu süüa, ärge lisage vürtse nuudlitele
Samm 3. Vala keeva veega
Pärast keeva vee ja maitseainete tassi valamist valage tassi vesi, kuni see jõuab kiirnuudlitootja soovitatud jooneni.
Enamik tassipakendis kiirnuudlite tootjaid lisab veerimiidi tähistava "joone". Kui te ei leia joont, jätke vähemalt umbes 2,5 cm kaugus veepinnast tassi huuleni
Samm 4. Lase nuudlitel pehmeneda, et pehmendada tekstuuri
Pärast keeva vee valamist pange pakendile kaas tagasi ja laske nuudlitel umbes kolm minutit kaant avamata istuda. Mõned nuudlibrändid soovitavad pikemat või lühemat "toiduvalmistamise" aega. Täpse küpsetusaja saamiseks lugege alati nuudlipakendil olevaid juhiseid.
Et nuudlipakendi plastkate poleks kergesti avatav, keerake servad topsi huule alla. Kui see ei aita, proovige lüüa tassi väikese alustassi või muu üsna raske esemega
Samm 5. Sega ja naudi
Kolme minuti pärast avage nuudlipakendi plastkate. Seejärel kasutage nuudlite segamiseks söögipulki või kahvlit ja eraldage iga kiud. Kui nuudlid on endiselt kuumad ja auravad, laske neil enne söömist minut või kaks avatud olla.
- Nuudleid võib süüa söögipulkade või kahvliga.
- Vajadusel lisage erinevaid vürtse.
Meetod 2/3: kiirnuudlite valmistamine plastpakendis
Samm 1. Lase kastrulis vesi keema
Valige pott mahuga umbes 2 kuni 3 liitrit. Pärast seda valage sinna 600 ml vett, seejärel keetke vesi pliidil keskmise kuumusega.
Parim on valida piisavalt suur, kuid mitte liiga laia läbimõõduga pott, et see mahutaks kogu veeosa, samal ajal kui nuudlid täielikult vee alla panna
Etapp 2. Valage kohe maitsestamist
Avage aeglaselt nuudlite pakend ja eemaldage maitseained. Seejärel avage vürtsipakk ja valage sisu keevasse vette; Sega söögipulkade või lusikaga, et maitseained ja vesi hästi seguneksid.
Olge segamisel ettevaatlik, et vältida naha pritsimist väga kuuma veega
Samm 3. Pane nuudlid vette
Lisage nuudlid aeglaselt keevasse vette. Seejärel suruge söögipulgade abil nuudlid mitu korda vette, kuni kogu pind on vee all. Seda sammu tuleb teha nii, et nuudlite küpsusaste oleks ühtlasem.
- Kui eelistate süüa pikki nuudleid, võite need tervelt vette panna.
- Kui eelistate süüa keskmise suurusega nuudleid, purustage kuivatatud nuudlid enne vette panemist mitmeks tükiks.
- Kui eelistate süüa väiksemaid nuudleid, purustage pakendis olevad nuudlid enne vette panemist puruks.
Samm 4. Keeda nuudleid kolm või neli minutit
Kui tekstuur on pehmenenud, segage nuudleid õrnalt suure lusika või söögipulkadega. Kui iga nuudlite haru hakkab üksteisest eralduma, hakake täiuslikult küpsetatud nuudlite tuvastamiseks tähelepanu pöörama järgmistele märkidele:
- Nuudlite värvus hakkab muutuma läbipaistmatust valgest kollakaks ja kergelt läbipaistvaks.
- Iga nuudlijupp ei kleepu enam kokku ja neid saab hõlpsalt panni ümber liigutada.
- Eemaldamisel näevad nuudlid välja lokkis ja nätske tekstuuriga.
Samm 5. Serveeri maitsvaid kiirnuudleid
Pärast nuudlite keetmist lülitage pliit välja. Valage aeglaselt nuudlid ja kaste suurde kaussi. Kui nuudlid on endiselt kuumad ja auruvad, laske neil enne söömist minut või kaks istuda.
Söö nuudleid söögipulkade või kahvliga
Meetod 3/3: toidulisandite lisamine
Samm 1. Lisa munad
Pidage meeles, et seda täiendavat koostisosa saab lisada ainult plastpakendis olevatele kiirnuudlitele, mitte tassidele, mida tuleb pliidil keeta. Kui nuudlid on keedetud, lisage panni keskele toores muna.
- Kui soovite munaputru teha, segage aeglaselt nuudlisupis toorest muna. Muna tekstuur peaks hakkama lagunema ja jääma iga nuudlite külge.
- Kui eelistate süüa terveid mune, ärge segage mune pärast nende lisamist. Selle asemel katke pott kaanega ja küpseta mune 30 sekundist minutini.
Samm 2. Kiirnuudlite maitse parandamiseks lisage erinevaid täiendavaid koostisosi
Tegelikult on mitmesuguseid täiendavaid koostisosi, mida saate lisada enne või pärast nuudlite keetmist. Neid täiendavaid koostisosi saab kasutada koos nuudlipakendis olevate maitseainetega või asendada need. Näiteks:
- Lisage 1 spl. miso pasta nuudlite sisse, et saada pehmem ja lihavam maitse.
- Vürtsika Aasia nuudlisupi valmistamiseks lisage 1 tl. Korea tšillipasta, 1 tl. sojakaste, 1 tl. riisiäädikas, tl. seesamiõli ja tl. kallis.
- Lisa supilusikatäis. maapähklivõi nuudliteks; sega põhjalikult. Teie ees serveeritakse voila, tai stiilis nuudlisuppi!
Samm 3. Lisage erinevaid tervislikke köögivilju
Tegelikult on erinevaid köögivilju, mida saab lisada, et muuta kiirnuudlid maitsvamaks. Kui soovite kasutada köögivilju, mida on lihtne valmistada, proovige neid lisada enne nuudlite serveerimist. Kui ei, siis veenduge, et köögiviljad oleksid enne nuudlitele lisamist kergelt keedetud.
- Mõned näited köögiviljadest, mida on lihtne valmistada, on beebispinat (spinat), õhukeselt viilutatud kapsas ja baby bok choy (pakcoy).
- Vahepeal on mõned näited köögiviljadest, mida pole kerge küpsetada, brokkoli, porgand ja herned.
- Külmutatud köögiviljad tuleb enne nuudlitele lisamist üles sulatada.
Samm 4. Lisage leht Ameerika juustu
Kui nuudlid on serveerimiseks valmis, asetage pinnale Ameerika juustu leht. Nuudlisupi kuumal temperatuuril kokku puutudes sulab juust ning muudab kastme tekstuuri pikantsemaks ja paksemaks. Kui soovite paksemat ja tugevama juustu maitsega kastet, lisage kaks viilu Ameerika juustu.
Kui sulanud, sega korralikult läbi, et juust hästi nuudlisuppi seguneks
Samm 5. Asenda kiirnuudli maitseained puljongiga
Üldiselt valmistatakse kiirnuudlimaitseaine pulbrilise puljongi, naatriumi ja kuivatatud ürtide segust. Kui soovite vähendada naatriumisisaldust või eelistate looduslikumat puljongit, proovige asendada kiirnuudli maitseained liha- või köögiviljapuljongiga.
- 600 ml vee keetmise asemel keeda sama palju puljongit, mida kasutati nuudlite keetmiseks.
- Köögivilja-, veiseliha- või kanapuljone saate valmistada ise või osta supermarketitest.
