Mehhikos, kust tekiila pärineb, joovad inimesed seda sageli otse, mõnikord koos sangritaga. Kuid väljaspool Mehhikot serveeritakse tekilat tavaliselt koos soola ja laimi või sidruni kiiluga. Need lisandid aitavad kompenseerida madala kvaliteediga tequila karmust ja neid tarbitakse teatud järjekorras, nagu allpool kirjeldatud.
Samm
Meetod 1: 2: Ameerika stiil laimi või sidruniga
Samm 1. Lakkige kergelt nahka pöidla ja nimetissõrme või käe tagaosa vahel
Samm 2. Piserdage soola veidi varem lakkunud alale
Sülg aitab soolal kleepuda.
Samm 3. Haarake pöidla ja nimetissõrmega laimi/sidruni viilu, kasutades sama kätt, mida soolasite
Samm 4. Hingake välja, lakkuge soola, jooge tequilast ampsu ja hammustage laimi
Mõned inimesed eelistavad enne hingetõmmet lubja hammustada, nii et nad ei tunne end alkoholist liiga kangena.
- Löögi joomise ajal visake pea taha ja proovige kogu tequila ühekorraga alla neelata. Lõpuks lasid maha.
- Proovige lubja asemel tequila (jälitajana) karmuse vähendamiseks kasutada ananassimahla. Nautige seda Tequila võtet, kuid enne hingetõmmet jooge esmalt ananassimahl. See vähendab joogi maitset.
Meetod 2/2: Mehhiko stiil koos Sangritaga
1. samm. Valmistage Sangrita, mida naudite koos tequilaga
"Sangrita" tähendab hispaania keeles "vähe verd", nii et seda nimetatakse vedeliku värvi tõttu. Sangrita on alkoholivaba jook. Segage ja jahutage eraldi tassis järgmised koostisosad:
- 1 tass värsket apelsinimahla
- 30 ml värsket laimimahla
- 1 tl granaatõuna siirupit (grenadiini)
- 12 tilka kuuma kastet (parim on Cholula kaubamärk)
Etapp 2. Jagage sangrita nii, et iga tequilapaak oleks seotud ühe sangrita ampsuga
Samm 3. Serveeri sangrita tequila blanco'ga
Traditsiooniliselt serveeritakse seda tüüpi tequilat koos sangritaga, kuigi reposado tequilat saab ka sangritaga siduda.
Samm 4. Sip tequila ja sangrita, ära joo seda
Põlismehhiklased ei kipu oma tekilat maha võtma, vaid eelistavad seda rüübata.
Samm 5. Siduge sangrita ja tequila laimimahlaga, et saada segu nimega "Mehhiko lipp"
Keedus on nii nime saanud, sest iga pilt kujutab Mehhiko lipu ühte värvi - punast, valget ja rohelist.
Näpunäiteid
- Võite proovida ka meetodit "Tequila Strong Love". Üks inimene pani soola suhu ja suudles seejärel tekiila joojat. Pärast seda paneb inimene lubja suhu, kergelt väljaulatuvalt, nii et tekiila joojad saaksid seda kergesti hammustada. Tehke seda juhuslikult, sest võite laimi või sidruni asemel isegi keelt hammustada.
- Lõbusa variatsiooni jaoks paluge kellelgi soolaga piserdamiseks kätt (või muud kehaosa) ulatada.
- Teine võimalus tequila tšillimiseks on lisada oma tequilale natuke tabasco kastet. Seda siinusi puhastavat tequila segu nimetatakse "preeria tuleks".
- Kui ostate kvaliteetset tequilat nagu Patron, ei vaja te soola ja laimi. Sool ja laim võtavad selle kvaliteetse tequila hea maitse ära.
- Nõuanded tequila kiireks tõmbamiseks võivad olla erinevad; mõned inimesed soovitavad enne sissehingamist sisse hingata, teised aga väljahingamist.
- Seda tehakse sageli rühmades, kõik järgivad neid samme samaaegselt.
Hoiatus
- Selline joomine, eriti madala kvaliteediga tequila kasutamisel, võib põhjustada sagedasi tualetisõite.
- Joo vastutustundlikult, ära tee probleeme.
