Džinn ja mahl on üsna lihtne kombinatsioon, kuid maitseb suurepäraselt. Gin ise on alkohoolne jook, mis on maitsestatud kadakaviljadega ja sobib hästi erinevate puuviljamahladega. Võite segada džinni ja mahla üksi või lisada suhkrusiirupit või gaseeritud vett erineva maitsega kokteili saamiseks. Vaadake allolevat 1. sammu, et nautida omatehtud džinni ja mahla segu!
Koostisosad
Lihtne džinni ja mahla kokteil
- 45-60 ml džinni
- 150 ml mahla
- Jää
- Kaunistused, näiteks puuviljaviilud või piparmündilehed
Hapu Gin
- 60 ml džinni
- 25 ml sidrunimahla
- 25 ml suhkrusiirupit
- Jää
Gin Rickey
- 40 ml džinni
- 8 ml laimimahla
- 30 ml gaseeritud vett
- Jää
BeauEvil
- 40 ml odavat džinni (kallil džinnil on liiga tugev kadakamaitse)
- 40 ml apelsinimahla (eelistatavalt pressitud, mitte valmistatud kontsentraadist)
- 40 ml sidruni-laimimaitselist sooda (kui te ei soovi lisakaloreid, võite kasutada madala suhkrusisaldusega versiooni)
Samm
Meetod 1 /4: lihtsa džinni- ja puuviljamahla valmistamine
Samm 1. Valage džinn ja mahl loksutisse
Üldiselt vajate 150 ml mahla iga 45-60 ml džinni kohta. Mahla valik sõltub teie maitsest, kuid tavaliselt eelistavad inimesed kasutada hapukaid mahlu magusate asemel.
- Kerge kokteili jaoks vali ananass, apelsin, granaatõun, kirss või viinamarjamahl.
- Kangema kokteili saamiseks kaaluge greibi- või jõhvikamahla.
- Võite segada ka erinevat tüüpi mahla, kui džinni ja mahla suhe ei muutu. Proovige segada greibi- ja apelsinimahla, jõhvika- ja viinamarjamahla või mõnda muud lemmikmahla kombinatsiooni.
- Väga happelisi tsitrusvilju, nagu sidrunid ja laimid, võib segada ka džinniga, kuid tavaliselt segatakse see happesuse vähendamiseks teiste koostisosadega, näiteks siirupi või gaseeritud veega.
Samm 2. Vahusta kõik koostisosad
Pange loksutile kaas ja loksutage tugevalt üles -alla liigutustega, eemal oma näost ja teistest. Vahusta vähemalt 15 sekundit, et kõik koostisosad hästi seguneksid.
Samm 3. Vahusta kõik koostisosad
Pange loksutile kaas ja loksutage tugevalt üles -alla liigutustega, eemal oma näost ja teistest. Vahusta vähemalt 15 sekundit, et kõik koostisosad hästi seguneksid.
Samm 4. Valage džinn ja mahl klaasi
Avage loksuti kaas ja valage sisu klaasi.
Samm 5. Kaunista klaas
Tsitrusviljade viilud, näiteks sidrunid või laimid, näevad sõltuvalt kasutatavast mahlast väga ilusad välja. Joogi pinnale saate lisada ka piparmündilehti.
Samm 6. Serveeri kokteili kohe
Maitsete hea tasakaalu säilitamiseks nautige kokteili enne jää sulamist.
Meetod 2/4: Gin Rickey valmistamine
Samm 1. Kasutage keskmise suurusega klaasi, seejärel segage džinn ja laimimahl
Võite kasutada loksutit, kõrget klaasi või muud läbipaistvat klaasi. Klaasi vajate ainult mahlade segamiseks, mitte kokteilide serveerimiseks.
Samm 2. Segage lusika abil mahl ja džinn
See lusikas on spetsiaalne pika käepidemega tööriist, mis on mõeldud kokteilide segamiseks.
- Hoidke lusikat pöidla, nimetissõrme ja keskmiste sõrmedega keerdunud otsast.
- Sisestage lusikas klaasi külje lähedale, kuid ärge seda puudutage. Pöörake lusika käepidet edasi-tagasi ja üles-alla liigutustega. Jätkake segamist umbes 30 sekundit.
Samm 3. Täitke jahtunud klaas jääkuubikutega kuni täitumiseni
Jahutage klaas kõigepealt, asetades selle 5-10 minutiks sügavkülma või enne kasutamist külmkappi 30 minutiks.
Samm 4. Valage kokteil esimesest klaasist teise klaasi
Tehke seda aeglaselt ja ettevaatlikult, et kokteil maha ei valguks.
Samm 5. Lisage joogile gaseeritud vett
Ärge raputage ega segage gaseeritud vett, sest see võib muuta maitse vähem "hammustavaks". Laske kõikidel vedelikel vähehaaval loomulikult seguneda. Vahuvein sobib suurepäraselt happeliste mahlade mõru maitse vähendamiseks.
Samm 6. Lisa kaunistus ja serveeri
Samm 7. Kokteil on nautimiseks valmis
3. meetod 4 -st: hapu džinni valmistamine
Samm 1. Täitke loksuti jääkuubikutega
Saate seda täita kuni poole või veidi rohkem.
Samm 2. Vala džinn, sidrunimahl ja suhkrusiirup visplisse
Suhkrusiirup on granuleeritud suhkru ja vee segu võrdsetes osades, kuumutatakse kuni suhkru lahustumiseni. Suhkrusiirup sobib suurepäraselt alkoholi ja väga happeliste mahlade mõru maitse vähendamiseks. Enne loksutile kaane kinnitamist valage kõik kolm koostisosa loksutisse jääkuubikute peale.
Samm 3. Loksutage visplit jõuliselt
Lisaks jahutavatele kokteilidele aitavad jääkuubikud segada siirupit alkoholi ja mahlaga. Jätkake kätega loksutamist, suunates kaane endast ja teistest eemale 15–30 sekundiks.
Samm 4. Kurna jook kokteiliklaasi
Shakerisse sisseehitatud kurn töötab, kuid kokteili saate veel üks kord kurnata, valades joogi läbi eraldi kokteilifiltri.
Meetod 4/4: BeauEvil'i loomine
Seda kokteili on lihtne valmistada ja see on odav! Spetsiaalseid klaase pole vaja, jääkuubikuid pole vaja, isegi klaasi pole vaja külmkapis hoida, kui just ei taha jahutatud kokteili! Segage kolm koostisosa võrdsetes osades mis tahes klaasi mahuga 125 ml. Võite seda vähehaaval rüübata või kohe kõik alla võtta.
- 40 ml odavat džinni (kallil džinnil on liiga tugev kadakamaitse)
- 40 ml apelsinimahla (eelistatavalt pressitud, mitte valmistatud kontsentraadist)
- 40 ml sidruni-laimimaitselist sooda (kui te ei soovi lisakaloreid, võite kasutada madala suhkrusisaldusega versiooni)
Tähelepanu! See kokteil on nii maitsev ja värskendav, et võite selle täielikult maha tõmmata, ilma et peaksite sellest aru saama, ja LÕPUKS purjus! Need joogid on odavad ja ei murra panka!
