Klaas šampanjat või muud vahuveini on jook, mida tavaliselt nauditakse erilistel puhkudel või pidustustel nagu uusaasta. Lõunaks võib šampanjat sobitada ka mahlaga. Kui aga mõne tunni jooksul pärast pudeli avamist šampanjapudelit lõpetada ei saa, võite selle uuesti sulgeda ja mõneks muuks ajaks salvestada. Niikaua kui pudel on tihedalt suletud, võib avatud šampanja või vahuvein kesta kuni kolm kuni viis päeva. Šampanjapudeli uuesti sulgemiseks on mitmeid viise, lisaks võite järgida näpunäiteid, et päästa kõik šampanjajäägid, kui te ei saa seda uuesti sulgeda.
Samm
Osa 1 /2: Pange šampanjapudel uuesti kinni
Samm 1. Proovige kasutada vana korgikorki
Kui kork šampanjapudelist eemaldatakse, väheneb kork nii, et seda ei saa tagasi panna. Tavalistel veinipudelitel ja mõnel alkoholipudelil on sirged korgikorgid, mida saab šampanjapudelite sulgemiseks uuesti kasutada.
- Korgige šampanjapudel veini- või viskipudeli korgiga.
- Šampanjapudelid on spetsiaalselt loodud taluma süsinikdioksiidi survet. Ärge pange järelejäänud šampanjat tavalisse veinipudelisse, et see säiliks.
Samm 2. Kasutage spetsiaalset katet või korki
Seal on spetsiaalselt šampanja hoidmiseks valmistatud kaas või kork. Spetsiaalne kork on disainitud nii, et see sobiks ideaalselt šampanjapudelisse. Mõned korgid võivad imeda pudelisse jäänud õhu. Lisaks on ka kork, mis talub pudelis ilmuvat survet.
Vein, mida võib nimetada šampanjaks, on vein, mis on valmistatud Prantsusmaa šampanja piirkonnas erilise traditsiooni järgi. Teiste piirkondade vahuveinidel võib olla erineva suurusega korgiga pudeleid, seega kasutage kindlasti spetsiaalset šampanjakorki
Samm 3. Kasutage plastikut
Kui teil pole vana korgi- või šampanjakorki, võite pudeli kilega katta. Keerake pudelisuu tihedalt kinni ja kinnitage see kummipaelaga.
Osa 2: Šampanjajäägi jahutamine ja säilitamine
Samm 1. Jahutage šampanjat jääga
Kui plaanite šampanjapudeli üleöö lõpetada, laske pudelil maitse säilitamiseks jääämbris jahtuda. Šampanjat serveeritakse tavaliselt temperatuuril 7–14 ° C.
Täitke pool metallist ämbrit jää ja vee seguga. Asetage pudel ämbrisse ja valage jää ja vesi ämbrisse, kuni see on täis. Veenduge, et üks kolmandik pudelist on ämbri sisu pinnast kõrgemal
Samm 2. Hoidke šampanjat külmkapis
Šampanja säilitamise kõige olulisem tegur on selle jahedas hoidmine, et šampanja maitsed ja mullid ei kaoks. Tegelikult, kui kavatsete oma šampanjajäägid 24 tunni jooksul ära kasutada, võite selle ilma sulgemata külmikusse panna.
Samm 3. Ärge külmutage šampanjat
Šampanja külmutamine rikub selle maitset ja pudel võib liiga kaua külmutades plahvatada.
