Riisi võib süüa maitsva lisandina või kasutada maitsva lisandina pajaroogadele, suppidele ja hautistele. Riisi täiuslik keetmine pole aga nii lihtne, kui võiks arvata, ja see võtab palju aega. Kui te ei soovi riisi keetmist 20 minutit või kauem oodata, on parim alternatiiv kiirrisi keetmine. Kiirriisi müüakse keedetud kujul. Niisiis, täiusliku maitse ja tekstuuri saamiseks peate seda küpsetama vaid mõni minut. Kiirriis on saadaval valge ja pruuni riisi variantides. Samuti saate selle valmistamiseks valida pliidi või mikrolaineahju.
Koostisosad
- 200 grammi valget või pruuni riisi kiirriisi, kuumtöötlemata
- 237 ml vett
- Või ja sool (valikuline)
2 portsjoni jaoks
Samm
Meetod 1 /3: Valge riisi küpsetamine pliidil
Samm 1. Lase vesi keema
Valage 237 ml vett keskmise suurusega kastrulisse ja asetage see pliidile kõrgel kuumusel. Lase vesi täielikult keema. See võtab tavaliselt umbes 5 minutit.
- 1,9 -liitrine pott sobib tavaliselt 200 grammi riisi keetmiseks
- Kui soovite, võite maitsvama maitse saamiseks asendada vee kana- või köögiviljapuljongiga.
Samm 2. Lisa riis
Pärast vee keemist lisage potti 200 grammi kiirriisi. Sega ühtlaseks, et kõik riisiosad oleksid märjad.
Soovi korral võite pärast riisi lisamist pannile lisada 14 grammi võid või margariini ja maitsestamiseks soola
Samm 3. Katke pott kinni ja lülitage pliit välja
Kui riis seguneb keeva veega, pane potile kaas peale. Lülitage pliit välja, seejärel viige pott kuumakindlale pinnale, näiteks köögiletile.
Samm 4. Lase riisil mõni minut seista
Kui olete pliidilt eemaldanud, peate laskma riisil keeva veega umbes 5 minutit imenduda. Riis imab endasse kogu vee. Seega võib see protsess võtta paar minutit kauem aega.
Ärge avage potti enne, kui riis on vähemalt 5 minutit istunud. Peate pannil hoidma kuuma auru
Samm 5. Avage pott ja segage kahvliga kahvliga riis
Kui riis on kogu vee imendunud, avage poti kaas. Segage kahvliga õrnalt riisi, et saada õige tekstuur.
Samm 6. Serveeri riisi, kui see on veel kuum
Kui riis on kerkinud, tõsta see kaussi või taldrikule. Serveeri õhtusöögilauas veel soojalt, et seda nautida.
Võite riisi kasutada ka retseptide täiendusena, mis nõuavad valge riisi kasutamist
Meetod 2/3: Pruuni riisi valmistamine
Samm 1. Lase vesi keema
Valage 237 ml vett keskmise suurusega kastrulisse ja asetage see pliidile kõrgel kuumusel. Lase vesi täielikult keema. See võtab tavaliselt umbes 5 minutit.
- 1,9 -liitrine pott sobib tavaliselt 200 grammi riisi keetmiseks
- Soovi korral võite vee asendada kana- või köögiviljapuljongiga.
Samm 2. Lisa riis ja lase seista, kuni poti sisu keeb uuesti
Kui vesi keeb, lisage 200 grammi kiirpruuni riisi. Sega ja lase poti sisul uuesti keema. See protsess võtab tavaliselt umbes 2 kuni 3 minutit.
Soovi korral võite pärast riisi lisamist pannile lisada 14 grammi võid või margariini ja maitsestamiseks soola
Samm 3. Vähendage kuumust ja kuumutage riisi paar minutit
Kui poti sisu uuesti keeb, vähendage kuumust. Pane potile kaas peale ja lase 5 minutit puhata.
Samm 4. Lülitage pliit välja, seejärel segage
Kui riis on kuumutamise lõpetanud, eemaldage pann pliidilt. Sega lusikaga riis.
Samm 5. Katke pott uuesti kinni ja laske riisil mõni minut seista
Pange potile kaas tagasi, et aur sees püsiks. Lase riisil 5 minutit seista või kuni kogu potis olev vesi on imendunud.
Samm 6. Segage kahvliga kahvliga riis, seejärel sööge
Kui vesi on imendunud, segage kahvliga riisi, kuni see tõuseb. Tõsta riis kaussi ja serveeri soojalt.
Saadud tulemust saate kasutada ka seguna retseptis, mis palub teil pakkuda pruuni riisi
Meetod 3 /3: kiirriisi küpsetamine mikrolaineahjus
Samm 1. Kombineeri kausis riis ja vesi
Lisage 200 grammi valget või pruuni riisi suurde kuumakindlasse kaussi. Valage riisile 237 ml vett ja segage seejärel lühidalt.
- Riis laieneb küpsedes. Nii et veenduge, et kasutate suurt kaussi isegi siis, kui riis ja vesi ei paista seda täis.
- Soovi korral võite vee asendada kanapuljongi või köögiviljapuljongiga.
- Soovi korral võite pärast riisi lisamist pannile lisada 14 grammi võid või margariini ja maitsestamiseks soola.
Samm 2. Katke kauss kinni ja küpseta mõni minut mikrolaineahjus
Asetage kuumuskindel kate või paberrätikud kausi kohale, seejärel kuumutage mikrolaineahjus 6–7 minutit, sõltuvalt küpsetatava riisi tüübist.
- Valgest riisist valmistatud kiirriisi tuleb tavaliselt kuumutada 6 minutit.
- Pruunist riisist valmistatud kiirriisi tuleb tavaliselt kuumutada 7 minutit.
Samm 3. Eemaldage riis mikrolaineahjust ja laske sellel mõnda aega puhata
Kui olete kuumutamise lõpetanud, eemaldage kauss mikrolaineahjust. Ärge avage veel kaant ja laske 5 minutit seista või kuni sees olev vesi on imendunud.
Samm 4. Segage kahvliga kahvliga riis, seejärel sööge
Kui vesi on imendunud, avage kausi kaas. Sega kahvliga riis õrnalt läbi. Serveeri veel soojalt.
