Murulauk on taimed, mis kuuluvad sibulaperekonda, kuid erinevalt enamikust sibulatest koristatakse lehed, mitte mugulad. Võrreldes tavalise sibulaga on murulauk tunduvalt mahedama maitsega. Seda väikest murutaolist rohelist taime kasutatakse tavaliselt suppide, salatite ja kastmete koostisosana selle maheda maitse ja hea esteetilise välimuse tõttu. Olenemata sellest, kas seda küpsetatakse või kasutatakse aia lisandina, on murulaugu kasvatamise protsess alates liigist istutamiseks, maa ettevalmistamine, istutamine ja koristamine tegelikult üsna lihtne.
Samm
Osa 1 /4: Murulaugu tüübi valimine
Samm 1. Kaaluge murulaugu kasvatamist toiduvalmistamiseks
Murulauk või harilik murulauk on selle taime kõige populaarsem variant. Sibula murulauk on tavaliselt kerge sibula maitse ja aroomiga ning seda kasutatakse salatites ja mitmesugustes retseptides maitsetugevdajana. Need murulaukad võivad kasvada 20, 3 kuni 30,5 cm pikkuseks ning nende värvus on hele ja tumeroheline. Sellel taimel on torukujuline vars, mis on keskel õõnes.
Samm 2. Kaaluge toiduvalmistamiseks küüslaugu murulaugu kasvatamist
Tuntud ka kui Hiina murulauk, on küüslaugu murulauk toiduvalmistamisel kasutatav murulauk. Need murulauk lõhnavad varte purustamisel violetsete lõhnadena, kuid maitse sarnaneb küüslauguga. Seetõttu kasutatakse murulauku üldiselt roogadele küüslaugu maitse andmiseks. Erinevalt sibulast on küüslaugu murulaugul lamedad varred ja lilled, mida saab kasutada toiduvalmistamiseks (tavaliselt praadimiseks). Küüslaugu murulauk on tumerohelist värvi ja kasvab 30,5–45,7 cm pikkuseks.
Samm 3. Kaaluge Siberi hiiglasliku murulaugu kasvatamist
Vaatamata suurepärasele nimele on Siberi hiiglaslik murulauk vaid veidi suurem variant kui murulauk. Nendel murulaukadel on kõige tugevam maitse, kuid neid kasutatakse tavaliselt aedades, kuna need on põllul suured (50,8–76,2 cm). Siberi hiiglaslik murulauk on sinakasrohelist värvi ja torukujulise kujuga. Sellel taimel on küpsetamisel sibulalaadne maitse ja aroom.
Samm 4. Kaaluge murulaugu kasvatamist lillede jaoks
Kuigi paljud arvavad, et seda taime saab kasutada ainult ahjukartuli lisandina, on murulauk tegelikult liiliatüüp, millel on ilusad lillad õied. Lilled on mündisuurused ja neil on palju väikeseid õhukesi kroonlehti, mis meenutavad võililleõisi. Murulauk võib meelitada ligi aiale kasulikke taimi ning tappa soovimatuid kahjureid ja putukaid, mis võivad teie aeda ja taimi kahjustada. Lisaks saab murulauku süüa ja kasutada oma toiduvalmistamise retseptide jaoks.
- Lõika lilled enne täielikku õitsemist ja lisa need salatitesse või kasuta koogikaunistustena.
- Kõik murulaugusordid peavad olema õitega.
Osa 2/4: Istutamiseks ettevalmistamine
Samm 1. Valige istutusviis
Murulauku kasvatamiseks on kaks võimalust: olemasoleva taime kasutamine või selle seemnete või seemnete kasutamine. Enamik inimesi soovitab kasvatada sibulatest või nelkidest või olemasolevast murulaugutaimest, sest murulaugu kasvatamine seemnest võtab aega kaks aastat. Kui soovite kasvatada olemasolevaid taimi kasutades (ja neid saab hankida või osta), valige taimed, mis on erkrohelised, terviklikud ja vähemalt 7,6–12,7 cm pikad. See on märk sellest, et murulauk on tervislik ja suurendab tõenäosust, et see kasvab teie aias hästi.
- Seemnete külvamine nõuab seemnete alustamist siseruumides paar kuud enne õues istutamist ja seejärel kevadel siirdamist. Seemned kasvavad taimedeks, kuid neid ei saa koristada kuni kaks aastat.
- Murulauk kasvab mugulateks, mis jagunevad iga kolme kuni nelja aasta tagant, nii et saate oma naabrite maast eraldunud sibulad ümber istutada ja kasutada neid uute põllukultuuride kasvatamiseks.
- Seemnest või mugulatest kasvatamine on sama protsess ka istutamiseks õues. Kuid seemnete puhul peate enne õues istutamist tegema täiendava sammu.
Samm 2. Valige ala, mis saab täis päikest
Murulauk on taimed, kellele meeldib päikesevalgus. Kuigi see võib veel pimedas kasvada, annab see taim oma parima tulemuse, kui saab kasvades täis päikest. Otsige oma aias kohti, mis on kogu päeva päikese käes. Kui teie aed on harva päikesevalguse käes, valige oma taimede päikesevalguse rahuldamiseks koht, kus on vähemalt neli kuni kuus tundi päikest.
Samm 3. Valmistage oma aiamuld ette
Kuigi mõned taimed võivad kasvada tihedas ja kõvas mullas, vajavad murulauk savist, kerget ja liivast mulda, millel on hea drenaaž. Kui teie põllu mullas on palju savi ja see on väga tihe, segage veidi liiva, et see oleks veidi kergem. Samuti lisage aia jaoks komposti või väetist, et segada ja lisada mulda toitaineid. Võimalusel muutke mulda neli kuni kuus nädalat enne istutamist, et mullal oleks aega muutustega kohaneda.
Samm 4. Enne istutamiseks kasutamist tasakaalustage mulla happesisaldus või pH
Murulauk vajab mulda, mille happesus või pH on vahemikus 6 kuni 7. Kontrollige mulda. Kui leiate, et pH on liiga madal, suurendage seda, lõigates lubjad aeda labida või väikese kellu abil. Kui pH on liiga kõrge, alandage seda, segades väetist karbamiidfosfaadi või ammooniumnitraadiga või lisades komposti, väetist või istutades allapanu või sõnnikut.
- Kontrollige kapsa abil mulla pH -d, et leida meetod, mis on lihtne ja mida saavad kasutada kõik.
- Pinnase pH -d saate kontrollida testkomplekti abil, mida saab poest osta täpse mõõtmise jaoks.
Samm 5. Tea, millal istutada
Murulauk on suvel õitsevad taimed, mida on kõige parem istutada varakevadel. Kui kasvatate seemnete abil, alustage istutamist umbes kaheksa kuni kümme kuud enne nende istutamist õues. Nende istutamine õues peaks algama üks kuni kaks nädalat pärast talvise jää sulamist, mis on umbes märtsis või aprillis (sõltuvalt sellest, kus te elate).
Osa 3/4: Murulaugu istutamine
Etapp 1. Siirdamisšoki vältimiseks kastke mulda
Enne murulaugu istutamist kastke ja niisutage mulda voolikuga, kuni see on niiske. See hoiab ära siirdamisšokid, mida uued murulaugud teie aias võivad saada. Veenduge, et muld ei oleks mudane ega hägune, kuid piisavalt niiske, et käsitsi sõtkudes tekiks tükke.
- Siirdamisšokk on taime reaktsioon, kui see tõstetakse ja viiakse uuele põllule ning see on tavaline asi. See võib aga probleeme tekitada, kui taime pärast siirdamist ei ravita.
- Teie taim võib kogeda seda šokki, kui see tundub kokkutõmbunud ja ebatervislik.
Samm 2. Kaevake muld 5, 1 kuni 10, 2 sügavusele
Murulauk kasvab väikestest mugulatest põhjas mullas, mis tuleb istutamisel katta. Need sibulad on tavaliselt väikesed, seega peaks piisama ainult 5, 1–10 sügavast, sama laiusega august.
Samm 3. Istuta murulauk
Pange iga murulauk igasse auku ja katke või matke pinnas uuesti. Veenduge, et muld ei asuks varte peal, sest see aeglustab murulaugu kasvu.
Samm 4. Kastke murulauku iga paari päeva tagant
Murulaugu kastmisel peaks muld olema niiske, mis tähendab, et kohe pärast istutamist ei pea te uuesti kastma. Murulauk ei vaja liiga palju vett, nii et kastke ainult siis, kui muld on kuiv. Taime kastmise sagedus sõltub teie piirkonna ilmast ja võib varieeruda ühest kuni kolme päevani.
Samm 5. Lisage väetist iga kuu
Teie murulauk kasvab paremini, kui lisate iga kolme kuni nelja nädala järel veidi väetist. Valige 20–20–20 väetisesegu (mis esindavad lämmastikku, fosforit ja kaaliumi) ja jaotage see pinnasele vastavalt väetisepakendi juhistele.
Samm 6. Umbrohtude vältimiseks lisage kiht põhku või lehti
Kui olete mures oma aia umbrohtude pärast, lisage mulla peale heinakiht, et need ära hoida. Põhk on komposti tüüp, mida võib leida paljudest aiatööriistadest. Lisage 2,5–5,1 kiht maapinnale, et tõkestada umbrohu ja lukustada mulla niiskus pikemaks ajaks.
Samm 7. Olge alati teadlik kahjuritest ja haigustest
Mõningaid kahjureid köidab murulauk ja sibulakahjurid, näiteks sibulakärbsed, võivad kiusatusega murulauku kahjustada, kui läheduses sibulad istutada. Mõned seenhaigused ründavad aeg -ajalt ka murulauku. Pestitsiidid või fungitsiidid väikestes annustes peaksid selle probleemi lahendama.
Osa 4/4: Murulaugu koristamine
Samm 1. Koristage murulauk, kui nad on 17,8–25,4 cm pikad
Murulaugu üldine suurus sõltub teie sordist. Kuid kõiki variante peaks saama koristada, kui nad jõuavad 17,8–25,4 cm kõrgusele. See juhtub tavaliselt suve keskel ja kasvab jätkuvalt, kuni ilmad jahtuvad allapoole külma. Mõnes piirkonnas, kus talved ei ole liiga külmad, kasvab murulauk edasi ja annab saaki, mida saab koristada kuni aasta.
Samm 2. Lõika murulauk alusest umbes 5 cm kaugusele
Kasutage aia- või tavalisi käärid, et lõigata murulauk taime väliskihist risti. Lõigake taime alusest umbes 5 cm kaugusele, sest see stimuleerib järgmise saagi jaoks uut kasvu. Ärge koristage kogu taime korraga, sest see peatab järgmise kasvuprotsessi. Samuti ärge lõigake viltu, sest see laseb niiskusel kiiremini hajutada kui ristlõikamisel. Selle põhjuseks on asjaolu, et nurga all lõikamine paljastab rohkem varsi, nii et taime niiskus kaob kiiremini.
Samm 3. Koristage murulauk kolm kuni neli korda aastas
Parimate tulemuste saamiseks koristage murulauk suvel ja hilissügisel kolm kuni neli korda aastas. Ärge koristage kogu taime korraga. Lihtsalt lõigake vajalik osa ühelt põllult ja koristage põld igal aastal kolm kuni neli korda.
Samm 4. Korjake või lõigake lilled, kui need on külvama hakanud
Murulauk võib olla taim, mis suudab kiiresti paljuneda, sest see taim võib ise külvata ja tolmelda, nii et see domineerib kogu teie aiapiirkonnas. Selle vältimiseks lõigake lilled koristamisel. See hoiab ära lillede tolmlemise ja teie aias meelevaldse paljunemise. Lõika iga murulaugu jaoks lilled.
Samm 5. Lõika kõik murulauk kasvuperioodi lõpus
Kõigi murulaukude lõikamine hilissügisel aitab teid järgmisel suvel paremaid murulauku kasvatada. Kasutage oma oksakääride abil kogu taime pealseid alusest umbes 2,5–5,1. See lõikamine peaks toimuma oktoobris või novembris. Murulauk on mitmeaastased taimed, nii et nad kasvavad iseseisvalt tagasi seni, kuni neid korralikult hooldatakse.
Samm 6. Eemaldage murulauk iga kolme kuni nelja aasta tagant
Nende mitmeaastase kasvatamise tulemusena muutuvad murulauk üsna suureks. Et murulauk teie aeda üle ei võtaks ja segadust ei tekitaks, eraldage murulauk iga paari aasta tagant. Murulauk on ühte tüüpi mugulaid, nii et neid saab kergesti jagada. Mugulate leidmiseks kaevake lihtsalt pinnas üles, eraldades iga suure taimeosa kolmandiku suuruseks. Istutage üksikud jagatud taimed ümber või eemaldage liigsed taimed, kui neid pole vaja.
- Kaaluge oma üleliigse murulaugu ümberistutamist õunapuu alla või alla. Siin kasvatatud murulauk hoiab ära haiguse, mida nimetatakse õunakärbseks ja mis mõnikord ründab õunapuid.
- Väidetavalt tõrjub murulauk hirve, seega kaaluge oma murulaugu kasvatamist kohtades, kus hirved võivad teie aeda häirida või kahjustada.
Näpunäiteid
- Õitsevate lillede korjamine ja piserdamine pitsa pinnale lisab teie pitsale vürtsika maitse.
- Kui saate murulauku rohkem kui tegelikult vaja, tükeldage see ja külmutage vees, kuni soovite seda kasutada. Ärge kuivatage murulauku, sest see jätab maitse kaduma.
- Kui eelistate kemikaalide asemel kasutada orgaanilisi väetisi, on kalaemulsioon üks parimaid valikuid.
- Kui teil on tõesti vaja tolmeldamist vältida, võite süüa murulauku, mis pole täielikult küps ega küps. Maitse võib olla tavalisest kergem, kuid siiski märgatav.
- Kui küpsetate murulauguga, ärge lisage neid enne protsessi lõppu, kuna kuumus vähendab murulaugu maitset.
