Järgmine kord, kui sööte avokaadot või kasutate seda toiduvalmistamise koostisosana, salvestage seemned. Oma avokaadopuu kasvatamine on nii lihtne ja lõbus. Igaüks saab sellega hakkama, hea istutada aias, siseruumides ja sobib suurepäraselt ka koolis või kodus tegutsemiseks!
Samm
Meetod 1: 2: külv vees
Avokaado seemnete ettevalmistamine
Samm 1. Võtke avokaado seemned
Viilutage avokaado aeglaselt, et mitte vigastada seemneid viljaliha keskel. Seda saate teha, tehes 2-tollise (1,25 cm) sügavuse viilu, mis liigub ringikujuliste liigutustega ümber vilja, justkui tahaksite avokaadot pikisuunas lõigata. Pärast seda keerake iga poole vilja käsitsi avamiseks eri suundades.
Viljaliha raiskamise vältimiseks valmistage sellest maitsev suupiste nimega guacamole
Samm 2. Puhastage seemned
Pese avokaado seemneid õrnalt, et eemaldada kogu viljaliha. Kasutage sooja vett ja käsi, ärge kasutage seepi. Olge ettevaatlik ja ärge koorige maha helepruuni seemnekesta, sest see kahjustab seemneid ja võib -olla takistab nende kasvu.
Samm 3. Kinnitage seemnele hambaork
Hoidke avokaado seemet terava küljega ülespoole ja asetage keskele neli hambatikku. Hambaorkid sisestatakse sama kaugusega küljelt umbes 5 mm sügavusele. Seda tehakse nii, et hiljem saaksid seemned tasakaalustatult mahuti peal hõljuda, kuid mitte täielikult mahutisse.
Samm 4. Täitke klaas või väike purk veega
Valage vesi väikesesse õhukesse anumasse (soovitatav on klaas), kuni see on täis. Mahuti huul peaks olema piisavalt lai, et avokaado seemned hõlpsasti ära mahuksid, kuid mitte liiga lai, et hambaork neid mahuti siseküljel hõljuda saaks.
Samm 5. Asetage avokaado seeme (hambatikuga kinnitatud) anuma servale
Hambaork peaks toetuma anuma servale, nii et seemned oleksid vaid pooleldi vees. Veenduge, et terav ots jääks ülespoole ja nüri ots oleks vette kastetud. Kui see on tagurpidi, siis teie avokaado ei kasva.
Samm 6. Oodake seemnete idanemist
Asetage anum avokaado seemnetega mugavasse, häirimatusse kohta - akna lähedale või kohta, kus on piisavalt valgust, et juured saaksid kasvada ja võrsuda.
Samm 7. Vahetage vett iga 1-2 päeva tagant
Tehke seda tagamaks, et saasteained (nt sammal, bakterid, käärimine jne) ei takistaks avokaado külviprotsessi. Veenduge ka, et avokaado seemne põhi oleks alati niiske ja vette kastetud.
Samm 8. Oodake kannatlikult, kuni juured kasvavad
Järgmise 2-3 nädala jooksul kuivab seemnete helepruun välimine kiht ära ja hakkab kortsutama ning lõpuks kooruma. Varsti pärast seda hakkavad seemned alt ja ülevalt lõhenema. 3-4 nädala pärast ilmub seemne alumisest küljest juurjuur.
Samm 9. Vajadusel jätkake vee lisamist
Olge ettevaatlik, et te ei lööks ega vigastaks juure. Andke avokaado seemnetele aega, et juurejuur saaks korralikult areneda. Varsti ilmuvad seemne ülaossa lehepungad, mis avanevad kohe ja kasvavad varteks ja lehtedeks.
Avokaado puu istutamine
Samm 1. Valige asukoht
Avokaado puud vajavad tõesti ideaalset kliimat ja kasvukeskkonda. Sageli tuleb avokaado puud istutada potti ja neid saab vastavalt muutuvale ilmale liigutada. Avokaado saab istutada õue ainult siis, kui temperatuur ei lange aastaringselt alla 10 kraadi.
Samm 2. Valmistage muld istutamiseks ette
Avokaado puid saab kasvatada peaaegu igasuguse pH tasemega pinnases, kui neil on vähe soola ja neil on hea drenaaž. Seda mulda pole vaja palju väetada enne, kui avokaadopuu on umbes aastane. Kasutage potitaimede jaoks tavalist mulda ja lisage poti põhja kivid, mis aitavad liigset vett ära juhtida. Aasta pärast kandke puu kasvamiseks kaks korda aastas 10-10-10 väetist.
Samm 3. Valmistage pott ette
Kasutage 20-25 cm läbimõõduga savipotti, mis on täidetud mullaga kuni 2 cm kaugusel poti servast. Parim on 50 % mulla ja 50 % kookoskoore segu. Tasandage ja tihendage mulda, vajadusel lisage. Kui muld on valmis, tehke kitsas auk, mis on piisavalt sügav avokaado seemne ja selle juurte hoidmiseks.
Samm 4. Valmistage seemned ette
Kui juured on piisavalt tugevad ja varre ülemine ots suudab lehti uuesti kasvatada (pärast vähemalt ühte pügamist), saab teie väikese avokaadopuu mulda istutada. Eemaldage idandatud seemned veenõust ja eemaldage ettevaatlikult iga hambaork.
Samm 5. Istutage avokaado seemned
Istutage avokaado seemned ettevaatlikult, jättes seemnete ülemise poole mullapinnast kõrgemale. Selle eesmärk on tagada, et äsja tärganud varred ei mädane maa all. Tihendage muld õrnalt seemnete ümber.
Samm 6. Hoidke puu veest tühjaks
Kastke puud iga päev või piisavalt, et muld oleks niiske. Vältige liigset kastmist, kuni muld muutub mudaks. Kui lehtede otsad muutuvad pruuniks, on teie puu dehüdreeritud ja kui lehtede otsad muutuvad kollaseks, on teie puu üle kastetud ja tuleks jätta päev või kaks kuivama.
Samm 7. Hoolitse oma avokaado puu eest
Jätkake avokaadopuu regulaarset hooldamist ja mõne aasta pärast on teil atraktiivne puu, mis ei vaja palju hooldust. Teie perele ja sõpradele avaldab muljet, kui teate, et kasvasite ja kasvatasite oma puu guacamole retseptist üle jäänud avokaado seemnest.
Meetod 2/2: istutamine otse mulda
Mõned põllumehed väidavad, et avokaado seemnete vette külvamine võib tekitada kõrgeid, sihvakas puid, kuid mitte vilja. Seetõttu on parem avokaado seemned istutada otse maasse, neid eelnevalt leotamata.
Samm 1. Valige hea kvaliteediga avokaado
Eraldage viljaliha seemnetest. Lihtsaim viis on lõigata see risti ringi.
Samm 2. Keerake seemned nende eemaldamiseks
Prae see noaga välja, keera ja keera seemned välja.
Samm 3. Leidke seemne terav ots
See on ülemine ots.
Samm 4. Valige istutuskoht
Vaadake ülaltoodud meetodit, et saada soovitusi selle kohta, kuhu istutada. Puhastage rohi ja seal olevad taimed istutamiseks ettevalmistamiseks.
Kui võimalik, istutage kaks puud, sest need taimed armastavad sõpru
Samm 5. Asetage nüri külg maapinnale
Sisse minekuks astu avokaado seemnete peale, kata mullaga, kasta veidi ja jäta.
Samm 6. Järgige ülaltoodud istutusjuhiseid
Väetage, kui näete taimi maapinnast tõusmas. Ärge andke väetist varakult, sest juurekude ei moodustu korralikult. 3–4 aasta pärast oodake, kuni see vilja kannab.
Samm 7. Korjake viljad, kui avokaado tundub suur ja täis
Avokaado puu ei küpse. Valige ja pange küpsetamiseks kotti. Puu on tarbimiseks valmis, kui see muutub pehmeks.
Näpunäiteid
-
Kuigi iidne mõte eeldas, et eduvõimalused vilja kandva avokaadopuu saamiseks on vaid üks katse tuhandest seemnest kasvatada või isegi edukas katse peab ootama 7 aastat enne esimese vilja tootmist, mis on mitte tingimata söödav, tegelikkus näitab tegelikult vastupidist. Üks avokaado sort, mis kasvab kiiresti seemnest ja annab häid vilju, on mustanahaline avokaado, mis pärineb Sabinas-Hidalgost, Tamaulipas, Mehhikos. Nahk on sile, väga õhuke ja seda võib süüa koos viljalihaga. Vilja koor sisaldab suurt toiteväärtust.
- Sabinas-Hidalgo asub umbes 129 km lõuna pool sõpruslinnadest Laredo, Texas ja Nuevo Laredo, Tamaulipas, Mehhiko, mis on üksteise vastas Rio Grande jõe kaldal. Texased on juba aastaid Mehhikosse jõudnud odavaid Sabinase avokaadosid ostma (tänapäeval veel suhteliselt odavalt). Texasesse naastes vaadati viljad üle, tükeldati ja eemaldati seemned. Siiski õnnestus mõned seemned Laredosse salakaubana toimetada ja istutada, nii et tänapäeval kasvavad ja kannavad paljud Sabinase avokaado puud Texases Laredos, kus muld sobib. Need puud on kõige parem istutada hoonest ida poole, kuna Laredo päike võib neid kahjustada, eriti suve lõpus. Sabinase avokaadosid on lihtne kasvatada. Seemned on väga viljakad ja viljaliha on õrn ja kiulisem kui tavaline Haasi sort, mida leidub enamikus Texase köögiviljapoodides. Lehed on laiad ja suured. See kasvab kiiresti ja jõudsalt ning tundub olevat immuunne haiguste ja kahjurite suhtes.
- Sabinase avokaadod näitavad kergelt kuumutamisel ka teatud delikaatsust. Kuna see toodab ise õli (mis on 100% kolesteroolivaba), saab seda viilutada ja viilud kuumutada malmist grillil ilma õli või võid lisamata. Lase veidi aega kuumaks saada. Tomativiile saab kuumutada samal grillil. Mõne minuti pärast asetage tomatid avokaado peale, katke seejärel burgerikukli põhjaga ja keerake spaatliga üle. Lase paar minutit leival soojeneda. Eemaldage ja asetage peale kõik, mida soovite (salat, salsa, sibul jne), seejärel katke burgeri kukli ülaosaga (eelsoojendatud samal grillil) ja teid ootab üllatus. Kuumutatud avokaado maitse on rikkalikum ja rohkem väljendunud võrreldes sellega, mis seda pole. Avokaadod on täis rauda, valke ja muid toitaineid, mistõttu on need üks looduse täiuslikest toitudest. Kuigi see sisaldab palju rasva, ei sisalda see kolesterooli.
- Ole kannatlik. Just siis, kui arvasite, et selle kasvamine on võimatu, tundus see äkki nagu maasse kinni jäänud kepp. Ärge tõmmake! See on teie seemnete kasvatamine! Mõnikord kasvab see 15-20 cm enne lehtede ilmumist.
- Seemnetega avokaadot ei tohiks mõnest piirkonnast Ameerika Ühendriikidesse importida, kuna seda põhjustavad põllumajanduslikud kahjurid, sealhulgas mitut liiki avokaado seemne mardikas (Conotrachelus aguacate, Conotrachelus perseae, Heilipus lauri, Zygopinae spp.) Ja Stenoma catenifer, avokaado seemnete koi. Nagu nimigi ütleb, arenevad nende putukate vastsed avokaado seemne sees. Lisateabe saamiseks võtke ühendust aianduskaitse direktoraadiga või lähima põllumajandusliku karantiinikeskusega. Siin on USDA APHIS -i peamine veebisait
- Siiani on küsitav, kas teineteise väetamiseks kulub kaks puud. See pole tegelikult oluline küsimus. Mõnel sordil on avokaado puul nii isas- kui emaslilled ning see võib iseennast väetada. Samuti saate aktiivselt vilja kandva puu siirdada teisele puule, mille olete ise istutanud (pookimine on protsess, mida tuleks eraldi selgitada).
- Talvel või jahedamates piirkondades on soovitav siirdada väike avokaado puu maapinnale keskmise suurusega lillepotti, mitte siirdada otse maasse. Asetage puu päikesepaistelisse aknasse ja hoidke muld niiske, kuid mitte üle kastmist.
Hoiatus
- Istutatud avokaado puud kasvavad nii kõrgeks, mitte nagu siirdatud puud. Avokaado puu oksad on väga habras ja ei talu kaalu, nii et ärge riputage oksale midagi, näiteks magamiskotti. See murraks ta.
- Kuni puu ei saa potis hästi kasvada, ärge liigutage seda veel maapinnale. Tugev juurevõrk ja lahtine muld on ideaalsed tingimused, mis on vajalikud otse mulda istutamiseks.
- Ebapiisav valgus ja ebapiisav veevarustus võivad tekitada ka nõrku tüvesid ja oksi, põhjustades lõpuks puu enda raskuse alla langemise.
- Külm ilm (alla 10 ° C) võib teie avokaado taimele šoki põhjustada. Hoidke eemal külmast tuuletõmbusest, külmast tuuletõmbest ja külmast aknast. Kui teie taime kasvatatakse potis, hoidke seda siseruumides, kuni temperatuur on soojem. Maapinnale või pottidesse istutatud noorte avokaadopuude puhul kaitske neid, kattes need külma ilmaga, vähemalt kuni ilmade soojenemiseni, paksu ümbrise või plastiga. Suureks kasvanud avokaado puud taluvad külma ja külmakraade. Kahtluse korral on parem oma puu külma eest varjata.
- Pikad ja õhukesed tüved ja oksad muudavad puu vastupanuvõime nõrgaks. Kärpimise unustamine võib muuta varred ja oksad pikaks ja õhukeseks. Lõikamine muudab puutüve paksemaks ja tugevamaks.
- Liiga sageli või liiga palju pügamist võib puu takistada või lehtede kasvu peatada. Pärast esimest pügamist lõigake ainult iga oksa ja varre ots. Okste puhul teeb pügamine oksad paksemaks ning lehed paksemaks ja tugevamaks.
- Vajadusel vett muutmata või lisamata tärkavatele avokaado seemnetele tähendab, et saasteainete olemasolu vees ja juurtes on lubatud. Sammal, juuremädanik, hallitus ja kääriv vesi võivad taime kohe mürgitada. Hoidke vesi värske ja alati õiges koguses.
- Poodides müüdava avokaado seemnetest kasvatatud avokaadopuult võib vilja saada raske oodata. Kuigi poest ostetud avokaadod ei ole geneetiliselt muundatud, on vilja saamiseks vajalikud teatud tingimused, nii et ärge oodake neid.
- Kui lasta avokaado seemnepõhjal kuivada, häirib see külviprotsessi või isegi ebaõnnestub täielikult.
