Kui lisate suhkrukaussi kogemata soola või lisate soolakaussi suhkrut, on parim võimalus segu ära visata ja kasutada uut suhkrut või soola. Kui aga olete huvitatud soola ja suhkru eraldamisest teadusliku eksperimendina, on selleks mitmeid viise. Siiski on kahest siin loetletud meetodist üks meetod ohutu, kuid seda on raske teha ja see sageli ebaõnnestub. Teine võimalus on keemilised katsed, mis võivad olla väga ohtlikud ilma nõuetekohaste ettevaatusabinõude, teadmiste tegemise ja järelevalveta. Ärge proovige teist meetodit, kui teil pole häid turvaprotokolle ja nõuetekohast järelevalvet ja/või juhiseid.
Samm
Meetod 1 /2: Mehaanilise eraldamise katse
Samm 1. Pöörake tähelepanu soola ja suhkru erinevatele terade suurustele
Esmapilgul näevad lauasool ja suhkur peaaegu ühesugused, sealhulgas suurus. Kuid soola ja suhkru keskmise tera suuruse erinevus annab võimaluse eraldamiseks.
- Tavaliselt on lauasoola keskmine tera suurus 100 mikronit või 0,1 mm. Pange tähele, et muud tüüpi kodumajapidamises kasutatav sool, näiteks kosher või hapukurk, on väga erineva tera suurusega.
- Granuleeritud suhkru keskmine tera suurus on tavaliselt 500 mikronit (0,5 mm) või viis korda suurem kui lauasool. Jällegi on teiste suhkrute, näiteks tuhksuhkru või pruuni suhkru keskmine suurus väga erinev.
Samm 2. Kasutage sõela, mis jääb nende kahe tera suuruste vahele
Laboratoorsõelad (või sõelad) on erineva suurusega, sõltuvalt võrgusilma vahekaugusest. Võrk on sõela aukude arv 1 ruut tolli (6,5 ruut cm) kohta. Peate leidma sõela, mis on piisavalt suur, et lasta soolal langeda, kuid piisavalt väike, et suhkur ei kukuks.
Kuna sool on 100 mikronit ja suhkur 500 mikronit, on 250 -mikroniline (0,25 mm) sõel hea valik
Samm 3. Tehke sõelumine
See samm on nii lihtne kui tundub. Lisage veidi soola-suhkru segu sõelale (kauss all). Seejärel loksutage ja liigutage sõela aeglaselt, kuid pidevalt, et soola läbi sõela aukude kaussi lasta.
- Kuna see meetod tugineb keskmise tera suuruse erinevustele, ei tööta see alati. Seal on väiksemaid suhkruterasid, nii et need kukuvad läbi augu ja seal on suuremad soolaterad, et need ei kukuks. Lisaks võivad terad kokku jääda - vähemalt seni, kuni väsite nende sõelumisest.
- Vaatamata nendele piirangutele on sõelumine või sõelumine hea teaduslik viis eraldamise teostamiseks. Lihtsalt ärge kasutage kohvis eraldatud suhkrut, kui teile ei meeldi see soolane!
Meetod 2/2: segu lahustamine ja aurustamine
Samm 1. Kaaluge lihtsamat ja ohutumat alternatiivset viisi teaduslikuks katsetamiseks
Kui õpetate või õpite koostisosi eraldama ja/või lahendusi tegema, kaaluge soola ja liiva kasutamist oma segus soola ja suhkru asemel. Soola ja liiva segu on lihtsam eraldada, ohutum ja sama atraktiivne.
- Soola ja liiva eraldamine hõlmab soola lahustamiseks segule sooja vee lisamist, liiva filtreerimist, valades veesegu läbi peene sõela, seejärel vee keetmist soola sadestamiseks. See eraldamine ei hõlma tuleohtlikke vedelikke ega ohtlikke gaase.
- Ohutusmured on peamine põhjus, miks on nii raske leida häid tööplaane või teaduslikke nõuandeid soola ja suhkru eraldamiseks. Kui soovite siiski seda teha, võtke ettevaatusabinõusid. Ärge tehke seda kodus, kui te pole keemia asjatundja ja olete ette valmistanud kõik ohutusmeetmed.
- Ennekõike olge alati läheduses tulekustutiga.
Samm 2. Lisage soola ja suhkru segule etanooli
Mida rohkem soola ja suhkrut segate, seda rohkem etanooli peate kasutama. Peaksite kasutama piisavalt alkoholi, et suhkur lahustuks küllastumata.
Kui võimalik, kaaluge vähese soola ja suhkru kasutamist või selle eraldamist mitu korda, kui kogus on suur. Etanool on tuleohtlik ja palju etanooli kasutamine võib suurendada tuleohtu
Etapp 3. Segage lahust lusikaga või segage baari suhkru lahustamiseks
Kui segu on settinud, on sool keeduklaasi põhjas.
Granuleeritud suhkur on orgaaniline aine, mis lahustub alkoholis ja muudes orgaanilistes lahustites (näiteks atsetoonis). Lauasuhkrut on aga alkoholis raskem lahustada kui vees, sest vee väiksema polaarsuse tõttu väheneb soolas olevate naatrium- ja klooriioonide külgetõmme
Samm 4. Valage alkoholilahus läbi väga peene sõela uude anumasse
Teie sõel või sõel kogub kokku kõik soolaosakesed. Laske sõelal või sõelal kuivada ja valage sool eraldi mahutisse.
Pidage meeles, et lauasoola keskmine tera suurus on 100 mikronit, seega vajate sõela või väiksemate aukudega sõela. Võimalik, et saate kasutada sõelale pandud kohvifiltrit
Samm 5. Oodake, kuni alkohol aurustub, või tehke aurusaun
Aurusauna tegemiseks asetage väike kastrul umbes veerand veest oma kerisele. Veenduge, et saate klaasnõu asetada otse panni kohale, nii et kausi põhi ei satuks pannil olevale veele.
Aurukatlad on sarnased toiduvalmistamisel kasutatavate topeltkateldega
Samm 6. Asetage suhkru ja etanooli segu avatud kaussi auruvanni kohale
Alkoholiaurude sissehingamise vältimiseks kasutage tõmbekaitset ja maski.
- Alles pärast alkoholilahuse kaussi panemist soojendage vett keskmise kuumusega. Aurusaun on ette nähtud lahuse aeglaseks kuumutamiseks alkoholi lenduvuse tõttu. Mis tahes muul viisil võib põhjustada sädemeid ja põletada alkoholi.
- Ärge laske alkoholilahusel kokku puutuda kütteseadmete või muu lahtise tulega.
- Hoidke eemal aurudest, mis kogunevad suhkru ja alkoholi avatud mahuti kohal, kui segu filtreeritakse.
Samm 7. Jätkake protsessi, kuni kogu alkohol on aurustunud
Suhkur settib avatud anumasse. Vala suhkur eraldi mahutisse.
