Rotisserie grillkana on lihtne serveerimisvõimalus isegi siis, kui peate selle enne söömist paar päeva külmkapis hoidma. Küpsetatud kana uuesti soojendamiseks eemaldage kana pakendist ja määrake, kas kuumutada seda ahjus, pliidiplaadil või mikrolaineahjus. Kuumuta kana temperatuurini 75 ° C ja serveeri kuumalt koos oma lemmikroaga.
Samm
Meetod 1 /3: Kana grillimine
Etapp 1. Kuumuta ahi 180 ° C -ni ja valmista roog
Ahi eelsoojendamise ajal eemaldage röstitud kana pakendist ja asetage see ahju ohutusse nõusse või nõusse.
Samm 2. Katke ja röstige kana 25 minutit
Pange anum kaas peale ja asetage kana eelsoojendatud ahju. Küpseta kana, kuni see jõuab 75 ° C -ni. Kana temperatuuri saate mõõta spetsiaalse, kergesti loetava termomeetriga liha grillimiseks.
- Sisestage termomeeter kana kõige paksemasse kohta.
- Kui teie tassil pole kaant, katke kana alumiiniumfooliumiga.
Samm 3. Avage tassi kaas ja küpsetage kana veel viis minutit, et saada krõbe nahk
Kui soovite, et kana nahk oleks pruun ja krõbe, eemaldage kate ja asetage kana tagasi ahju.
Küpseta veel viis minutit, kuni nahk on kuldne
Meetod 2/3: pruunista kana
Samm 1. Tükelda või lõika kana väikesteks tükkideks
Kui teil on alles vaid väike kogus grillkana või soovite seda ainult osaliselt kuumutada, lõigake see osa kuumusest, mida soovite kuumutada, ja seejärel tükeldage või tükeldage kana väikesteks tükkideks.
Liha paksus peaks olema 2-5 cm
Etapp 2. Kuumutage keskmisel kuumusel 1-3 tl (5-15 ml) õli
Kasutage vähem õli, kui kuumutate kana vaid veidi, ja kasutage rohkem õli, kui praate täispanni.
Kasutage taime-, rapsi- või kookosõli
Samm 3. Prae kana ja küpseta 4-5 minutit
Kuumutamise ajal jätkake kanaliha segamist. Lülitage kuumus välja, kui kõik kanatükid on kuumad.
- Pange tähele, et mõned kana servad võivad kuumutamisel krõmpsuda.
- Kuumuta kana, kuni see on aurav, sest temperatuuri ei saa termomeetriga kontrollida.
Meetod 3 /3: mikrolaineahi
Samm 1. Seadke mikrolaineahi kuumus keskmisele
Kui teie mikrolaineahi on programmeeritud protsendiga, seadke see 70%-le.
Samm 2. Asetage kana kuumuskindlasse nõusse
Kui soojendate tervet kana uuesti, kaaluge selle kuumutamist kuumakindlas tassis, et kanamahl saaks taldrikule istuda.
Kuumutamise kiirendamiseks proovige kana tükeldada või tükeldada väikesteks tükkideks. Asetage kanatükid või -viilud kuumuskindlasse nõusse
Samm 3. Kuumuta kana 1 1/2-5 minutit
Kui kuumutate tervet kana, kuumutage seda 5 minutit enne kana sisetemperatuuri kontrollimist.
Kui soojendate kanatükke või -viilusid, kuumutage neid enne temperatuuri kontrollimist 1 1/2 minutit
Samm 4. Kontrollige kana liha temperatuuri, kui see on jõudnud temperatuurini 75 ° C
Sisestage lihatermomeeter kana kõige paksemasse kohta. Selleks, et kana oleks ohutu süüa, peab liha kuumus ulatuma 75 ° C -ni.
Samm 5. Kui soovite krõbedat kana, kaaluge selle kuumutamist ahjus viis minutit
Kui soovite, et kogu röstitud kana oleks krõbe nahk, soojendage see uuesti 180 ° C -ni.
