Kui teile meeldib krõbe ja kuiv peekon, on teil hea meel teada, et on olemas kiire viis peekoni valmistamiseks ilma rasvast segadust tekitamata. Küpseta lihtsalt piisavalt peekonit, sest tahad rohkem tagasi tulla!
Samm
Meetod 1: 2: koepaberi meetod
Samm 1. Valmistage mikrolaineahjus kasutatav roog, eelistatavalt klaas või Pyrex
Asetage plaadile mitu kihti siidpaberit. Paberrätikud imavad endasse kogu peekonimäärde, jättes köögi määrdumata, mis tähendab, et pesemiseks pole määrdunud nõusid.
Samm 2. Asetage paberrätikutele kuni kuus viilu kuumtöötlemata peekonit
Ärge katke peekoniga, vastasel juhul ei küpseta peekon ühtlaselt.
Samm 3. Asetage peekoniribade peale siidpaber
See hoiab ära pritsinud õli teie mikrolaineahju määrdumise.
Samm 4. Küpseta peekon
Mikrolaineahi peekonit kõrgeima kuumusega umbes 3 minutit või 90 sekundit viilu kohta. Pange tähele, et aeg võib sõltuvalt mikrolaineahjust ja küpsetatava peekoni kogusest erineda.
Samm 5. Kuivatage peekon
Eemaldage peekon plaadilt ja asetage see paberrätikutele, et liigne õli imenduks.
- Lase peekonil umbes 1 minut jahtuda.
- Eemaldage peekon kiiresti paberrätikutelt, vastasel korral jääb peekon kinni, jättes peekonile pehme paberiribad.
Samm 6. Söö peekonit
Sel viisil küpsetatud peekon on kuiv ja maitsev ning sellel pole nii palju rasva kui pannil peekonil, seega on see tegelikult tervislikum. Nautige krõbedat peekonit munade või pannkookidega, peekoni ja tomati võileiva peal või vahepalana.
Meetod 2/2: mikrolaineahju meetod
Samm 1. Asetage mikrolaineahjus ohutu kauss mikrolaineahjus ohutu taldriku peale. Selle meetodi puhul riputatakse peekon üle kausi serva
Küpsetamisel langeb õli kaussi ja allolevale plaadile, et seda oleks lihtne puhastada.
Samm 2. Riputage peekoniribad üle kausi ääre
Asetage kausi serva ümber nii palju peekoni kui soovite. Kui te ei soovi, et peekon kleepuks kokku, jätke iga viilu vahele vaba ruumi; muidu ära muretse selle pärast.
Samm 3. Küpseta peekon
Asetage peekoniga mähitud kauss mikrolaineahju. Küpseta peekonit kõrgeimal kuumusel umbes 90 sekundit viilu kohta. Kui küpsetate kilo peekonit, võib see kesta kuni 15 minutit.
- Mikrolaineahju õliga määrimise vältimiseks võite peekoni vooderdada mõne paberrätikuga.
- Pöörake mikrolaineplaati 10 minutit. See tagab, et peekon küpseb ühtlaselt. Või kui teile ei meeldi, kui teie peekon kuivab, eemaldage see kohe. Ettevaatust! Plaat oli kuum ja kuum õli oli taldrikule koorunud.
- Kontrollige pidevalt kuivust, et näha, kas see teile meeldib.
Samm 4. Eemaldage peekon mikrolaineahjust
Võimalik, et peate kasutama ahjukindaid, kuna kausid ja taldrikud on kuumad. Eemaldage see ettevaatlikult mikrolaineahjust ja asetage kuumuskindlale pinnale. Eemaldage peekoniribad kausist tangide abil ja asetage peekon paberrätikutele.
- Kui lasete peekoniribadel kausis jahtuda, moodustab peekon serveerimisel "U" kuju.
- Olge mikrolaineahjust välja võttes väga ettevaatlik, et peekonimääre ei satuks maha.
Samm 5. Säästke õli
Soovi korral võib õli toiduvalmistamiseks salvestada. Valage õli taldrikult kohe hoiuanumasse või asetage see külmikusse (nagu siin näidatud) ja laske õlil jahtudes ja kraapides taheneda. See õli muudab praemunad nii maitsvaks!
- Visake rasv ära, kui te ei soovi seda toiduvalmistamiseks kasutada.
- Olge kausside ja taldrikutega ettevaatlik, kuna kausid ja taldrikud on väga kuumad.
Näpunäiteid
- Kontrollige oma peekonit mitu korda, et peekon oleks täpselt küpsenud.
- Kui teil on mikrolaineahjus peekoni küpsetamise seade, kasutage seda.
- Tõeliselt "puhastuseta" toiduvalmistamiseks järgige "siidipaberi" meetodit, kuid ärge kasutage klaasplaate, vaid paberplaati või kahte (*paberit*, mitte vahtu ega plastikut, see sulab) - et asjad oleksid täiesti puhtad täiesti puhas, asetage paberplaat tagurpidi siidipaberile, tekitades peekoni kohale „kesta“. Oleme valmis, eemaldage peekon ja visake ülejäänud ära - olge ettevaatlik, sest õli on endiselt väga kuum.
- Kui peekon tundub liiga nätske, pole te peekonit piisavalt kaua küpsetanud.
- Küpsetamise ajal jälgige peekonit. Peekon soojeneb kiiresti ja peate võib -olla mikrolaineahju enne aja lõppu peatama.
- Kui peekon liiga kauaks jätta, muutub see liiga kuivaks, kuid siiski maitsvaks.
- Veenduge, et kasutatav kauss talub kuumust või see puruneb.
- Peekoni kontrollimiseks võite mikrolaineahju avada, muretsemata kuumuse väljalaskmise pärast. Kui mikrolaineahi sisse lülitatakse, muutub ahi kohe kuumaks.
- Peekoni kuivemaks muutmiseks küpseta seda esialgu (tavaliselt 3 minutit) ja lase siis mõni minut istuda, et õli veidi jahtuda. Seejärel küpseta uuesti minut või nii kaua, kui soovid - andes peekonile aega puhata, hoides seda liiga kiiresti valmimast ja andes õliküpsetusaegade vahel paberrätikutesse imbuda.
