Granuleeritud suhkur (tuntud ka kui pulbriline pruun suhkur või kristallisuhkur) on tavaliselt esmakordsel kasutamisel pehme ja sile, kuid see võib aja jooksul kõveneda ja muutuda kivilaadseks. See juhtub seetõttu, et suhkur kuivab välisõhu eest kaitsmata. Granuleeritud suhkru pehmeks hoidmiseks on mitu võimalust, näiteks hoides seda õhukindlas anumas või lisades muid toiduaineid, mis aitavad niiskust kinni hoida ja takistada selle kõvenemist. Kui teil on vaja granuleeritud suhkrut kiiresti pehmendada, kasutage lihtsalt mikrolaineahju, ahju või köögikombaini.
Samm
Meetod 1 /3: suhkrusipelgate nõuetekohane säilitamine
Samm 1. Hoidke granuleeritud suhkrut õhukindlas anumas
Sipelga suhkur kipub õhuga kokkupuutel kõvenema. Kui soovite granuleeritud suhkrut pehmena hoida, on parim võimalus seda hoida õhukindlas anumas, mille saab sulgeda kohe, kui suhkur pakendist eemaldatakse.
- Sipelga suhkru ladustamisel piirake võimalikult palju õhuga kokkupuudet. Valige väiksem anum ja suruge suhkur kokku, kuni see on täis. Veenduge, et anum on tihedalt suletud. Kontrollige topelt pragude ja avade olemasolu.
- Võib -olla pole teil piisavalt väikest konteinerit. Kui see nii on, kasutage lihtsalt mini Ziplock kotti. Enne mahuti tihedat sulgemist eemaldage kogu ülejäänud õhk.
Samm 2. Kasutage terrakota suhkrusäästja savi
Köögitarvete kauplustes ja toidupoodides müüakse tavaliselt midagi, mida nimetatakse suhkrut säilitavaks saviks. See on väike lame ümmargune savist valmistatud ese. Need on odavad ja neid saab kasutada sipelga suhkru pehmendamiseks. Suhkrut säilitav savi on valmistatud niiskuse vabastamiseks suhkrusse ja hoiab selle ladustamise ajal pehme.
- Pärast suhkrut säilitava savi ostmist leotage seda 15 minutit vees. Seejärel kuivatage.
- Lisage suhkrut säilitav savi koos sipelga suhkruga. Ideaalis kasutage säilitusainet õhukindlas anumas või kilekotis.
- Kui paned säilitusaine karastatud granuleeritud suhkru kotti, kulub selle uuesti pehmendamiseks umbes 8 tundi.
Samm 3. Pane vahukommid kotti
Kui sul pole suhkrut säilitavat savi, võid suhkru pehmeks hoidmiseks kasutada vahukomme. Pane mõned vahukommid suhkrukaussi ja vaata, kas see töötab.
Samm 4. Salvestage granuleeritud suhkur koos õunte ja leivaga
Õunad ja leib on loomulikult üsna niisked. Asetage paar viilu õuna või leivaviil tuhksuhkru kotti, et see niisutaks. Suhkur imeb leivast või puuviljast niiskuse välja. Kui lisate kõvastunud granuleeritud suhkrule õunu või leiba, kulub umbes päev, kuni suhkur uuesti pehmeneb.
Meetod 2/3: pehmendage kõvasuhkru sipelgaid
Samm 1. Lisage paar päeva vett
Pidage meeles, et granuleeritud suhkur kõveneb niiskuse puudumise tõttu. Lihtsaim viis selle pehmendamiseks on vee lisamine. Puista paar tilka vett kõvastunud pruuni suhkru peale. Pärast seda pange suhkur kilekotti ja sulgege see tihedalt. Lase paar päeva seista, kuni vesi imendub suhkru sisse.
Samm 2. Kasutage niisket lappi
Suhkrule niiskuse lisamiseks võite kasutada ka lappi. Hoidke karastatud granuleeritud suhkrut avatud mahutis. Pärast seda niisutage lappi või siidpaberit. Pigistage, kuni liigne vesi on eemaldatud, seejärel katke anum üle. Jätke selline suhkur üleöö. Kui see meetod töötab, muutub suhkur hommikul pehmeks.
Samm 3. Pehmendage suhkur fooliumiga ja niiske siidpaberiga
Granuleeritud suhkru pehmendamiseks võite kasutada ka fooliumi ja paberrätikuid. Alustuseks asetage kõvastunud suhkur õhukindlasse anumasse.
- Asetage fooliumileht karastatud granuleeritud suhkrule. Võtke siidpaber, niisutage seda ja asetage see fooliumilehele.
- Sulgege anum tihedalt. Laske istuda piisavalt kaua, et siidpaber kuivaks. Seda saab teha üleöö, kuid see võib võtta ka mitu päeva. Kui kude on kuiv, muutub pruun suhkur pehmeks.
Meetod 3 /3: Kiirema meetodi kasutamine
Samm 1. Kasutage köögikombaini
Kui teil on praegu vaja suhkrut kasutada, pange see lihtsalt segistisse või köögikombaini. See masin võib purustada kõvastunud tükke ja toota suhkrugraanuleid nii, nagu peaks. Lülitage see lihtsalt sisse, kuni suhkur pehmendab.
Samm 2. Pange granuleeritud suhkur mikrolaineahju
Kui teil pole köögikombaini, kasutage lihtsalt mikrolaineahju. Võtke kõvastunud suhkur ja pange see kilekotti, mida saab kasutada mikrolaineahjus.
- Võtke siidpaber ja märkige see. Pigistage liigne vesi välja, kuni kude on niiske ja vesi ei tilgu enam.
- Pange kude suhkruga ja sulgege kilekott tihedalt. Lülitage mikrolaineahi 20 sekundiks sisse ja seejärel kontrollige. Kui suhkur pole veel pehme, lülitage see veel 20 sekundiks sisse, kuni see on nii pehme, kui soovite.
Samm 3. Sulatage granuleeritud suhkur ahjus
Kui teil pole mikrolaineahju või köögikombaini, võite kasutada ahju. Kuumuta ahi 120 ° C -ni. Pärast seda määrige granuleeritud suhkur küpsetusplaadile. Küpseta 5 minutit, seejärel kontrolli. Kui see pole veel pehme, küpseta veel paar minutit. Jätkake seda seni, kuni suhkur teie maitse järgi pehmendab.
