Tükeldatud suhkrut on kodus väga lihtne valmistada. Ainus koostisosa, mida vajate, on suhkur ja vesi. Lisaks tavapärastele täringuvormidele saate lisada ka värve ja maitseid, et lisada oma teepidule või muule üritusele teistsugust lõbu. Siit saate teada, kuidas valmistada kuubikuteks valmistatud suhkrut kahel erineval viisil: küpsetada ahjus kandikul või teha jääkuubikuvormis ja jätta ööseks.
Samm
Meetod 1/2: küpsetatud suhkru valmistamine küpsetamise teel
Samm 1. Valage 200 grammi granuleeritud suhkrut kaussi
Võite kasutada mis tahes suhkrut, välja arvatud tuhksuhkur. Valige pruuni suhkru või tavalise granuleeritud suhkru vahel.
Etapp 2. Vala kolm teelusikatäit vett suhkru kaussi
Vala ühtlaselt ja lase mõni sekund seista.
Samm 3. Segage kahvliga vesi ja suhkur
Eemaldage suhkrutükid ja tehke ühtlane segu. Kui suhkrutükid on alles, segage pidevalt. Kui suhkrut õrnalt vajutada ja see algsesse vormi tagasi pöördub, on suhkur kasutusvalmis.
Samm 4. Vooderda küpsetuspaberiga küpsetuspaber
Leiva küpsetamiseks võite kasutada ahjuplaati või mis tahes klaasist või metallist pannit, mis on ahjus ohutu.
Samm 5. Vala suhkur küpsetusplaadile
Vajutage suhkur panni põhja spaatliga või mõne muu jäiga tasase tööriistaga. Kõrgus peaks olema sama mis turul olevad suhkrukuubikud, mis on umbes 1,27 cm.
- Kui soovite muud kuju kui kuubikud, valage suhkur ahju sobivasse kommivormi või muffinivormi.
- Kui teil on kommivorm, mis küpsetamiseks ei sobi, saate seda siiski kasutada. Vala suhkur vormidesse ja silu spaatliga pealsed. Ära pane vormi ahju, vaid kata vorm küpsetuspaberiga ja lase üleöö leti peal seista. Järgmisel hommikul oli suhkur tahenenud.
Samm 6. Lõika suhkur
Lõika suhkruplaadid noaga soovitud suuruseks. Lõika kenadeks ja ühtlasteks kuubikuteks. Ärge ignoreerige seda sammu, kui see pole puhas ja ühtlane, siis on tulemuseks plokksuhkur, mitte kuubikutega suhkur.
Samm 7. Asetage pann eelsoojendatud ahju temperatuurini 120 ° C
Seadke ahju taimer 1 tunniks.
Samm 8. Eemaldage suhkruvorm ahjust
Tunni pärast eemaldage pann ja laske suhkrul 10 minutit jahtuda.
Samm 9. Murra suhkrukuubikud
Eemaldage pannilt kuubikuteks lõigatud suhkur ja katkestage see käte või muu tugeva noaga. Õige lõikamise korral puruneb suhkur kergesti.
Samm 10. Salvestage kuubikuteks lõigatud suhkur
Pange tuhksuhkur õhukindlasse anumasse edaspidiseks kasutamiseks. Või pange see kohe kohvi või tee sisse ja nautige.
Meetod 2/2: erineva kujuga vormide kasutamine
Samm 1. Valmistage silikoonist jääkuubikuvorm
See meetod töötab kõige paremini, kui valite silikoonist jääkuubikuvormi, millel on armsad kujundid, nagu südamed, tähed, loomad või midagi muud kui tavaline täringukujuline. Silikoonvormid on suurepärased vormid, sest kuubikuteks lõigatud suhkrut saate seda hõlpsamalt kahjustamata eemaldada.
Samm 2. Vala suhkur kaussi
Tükeldatud suhkrut saate valmistada isegi 100 grammi granuleeritud suhkruga, see kogus on algajatele üsna hea. Siiski saate teha ka rohkem kui see summa.
Samm 3. Lisage suhkru kaussi teelusikatäis vett ja segage
Jätkake teelusikatäie vee lisamist, kuni see on ühendatud ja moodustub suhkru ja vee pasta. Ärge muutuge liiga kleepuvaks ega märjaks, sest suhkur lahustub.
- Siinkohal võite kuubikuteks lõigatud suhkru valmistamiseks segada paar tilka toiduvärvi.
- Kaaluge mõne tilga vanilli-, mandli- või sidruniekstrakti lisamist, et valmistada maitsestatud tuhksuhkrut.
Samm 4. Pane suhkrupasta lusikaga vormi
Täitke vormi iga osa pooleldi täis.
Samm 5. Tahke suhkur
Suru suhkur lusika tagaküljega vormi, et pind oleks ühtlane ja suhkur taheneks.
Samm 6. Kuivatage suhkur
Asetage vorm kuiva kohta, et vesi saaks aurustuda. Kui teie köök on niiske, siis tuhksuhkur ei kõvene.
Samm 7. Eemaldage suhkrutükid
Eemaldage iga suhkrutükk, tõmmates see ettevaatlikult vormi põhjast välja ja koputades seda õrnalt vastu peopesa. Hoida õhukindlas pakendis või kasutada kohe.
Samm 8. Valmis
Näpunäiteid
- Kodune kuubikuteks lõigatud suhkur on erinevalt turul olevast veidi teraline.
- Tükeldatud suhkrut saab kaunistada kaunite kingituste tegemiseks.
- Hoidke kuubikuteks lõigatud suhkrut kuivas kohas.
- Pruunist suhkrust ja valgest suhkrust saadud kuubikuteks lõigatud suhkru kombinatsioon on lauakaunistusena väga ilus.
- Maitsestatud kuubikuteks suhkur on tavalise granuleeritud suhkruga võrreldes väga maitsev komm, näiteks vanilje- või kaneelimaitseline tükeldatud suhkur. Pruun granuleeritud suhkur annab ka atraktiivse värvi, erinevalt tavalisest kuubikuteks lõigatud suhkrust.
