Arbuus on suurepärane vahepala kuuma ilmaga, kuid tervise huvides on oluline teada, kas teie valitud arbuus on mäda või mitte. Üks võimalus on kontrollida hallituse või ebameeldiva lõhna olemasolu. Selle teadasaamiseks võite viidata ka aegumiskuupäevale.
Samm
Meetod 1 /3: mädanenud arbuusimärkide äratundmine
Samm 1. Kontrollige seeni nahal
Hallitus või tumedad laigud koorel võivad näidata, et teie arbuus mädaneb. See seen nahal on must, valge või roheline ja näeb välja karvane.
Samm 2. Otsige terve nahaga arbuusid
Arbuusikoor peaks olema tumeroheline või selge varjundiga. Arbuus helerohelise mustriga nahaga vaheldumisi tumerohelisega.
Samm 3. Otsige tumeroosa või punase viljalihaga arbuusid
Need värvid näitavad, et arbuus on veel värske. Kui teie arbuus on erinevat värvi (nt must), ärge seda sööge.
Mõnel arbuusisordil on erinevad viljaliha värvid. Arbuusitüüpide Desert King, Tendergold, Yellow Baby ja Yellow Doll viljaliha on kollane või oranž
Samm 4. Olge arbuusi terava ja kuiva viljalihaga ettevaatlik
Arbuusiliha, mis pole enam värske, hakkab kärbuma. Viljaliha eraldub isegi seemnetest. Muudel juhtudel võib viljaliha tunduda limane ja puderjas.
Samm 5. Enne lõhkumist arbuusi lõhna
Värsked söödavad arbuusid peaksid lõhnama magusalt ja värskelt. Kui see lõhnab hapu või terav, on see märk sellest, et arbuus mädaneb ja see tuleb ära visata.
Meetod 2/3: värskuse mõõtmine kuupäeva järgi
Samm 1. Kasutage aegumiskuupäeva
Kui sööte supermarketist ostetud tükeldatud arbuusi, peaks pakend sisaldama selle söömiseks ja säilitamiseks sobivat aega või muud aegumiskuupäeva. See kuupäev aitab teil välja mõelda, kui kaua läheb aega, enne kui arbuus mädaneb.
Samm 2. Söö arbuus lõigatud viie päevaga
Nõuetekohaselt säilitatud lõigatud arbuusid säilivad värskena kolm kuni viis päeva. Sööge see arbuus kõigepealt ära, et see ei mädaneks.
Samm 3. Söö terve arbuusi, mida hoitakse kümme päeva toatemperatuuril
Umbes nädala pärast hakkavad toatemperatuuril hoitud terved arbuusid mädanema. Sööge võimalikult kiiresti toatemperatuuril hoitud terveid arbuusid.
Samm 4. Ärge sööge terveid arbuusid, mis on 2-3 nädala pärast külmkapis olnud
Umbes kahe nädala pärast hakkavad terved külmkapis hoitud arbuusid mädanema. Selle vältimiseks sööge kahe nädala jooksul pärast ostmist.
Meetod 3/3: arbuuside eluea pikendamine külmikus
Samm 1. Hoidke tervet või viilutatud arbuusi külmkapis
Tavaliselt säilitatakse arbuus külmkapis temperatuuril 13 kraadi. Puuviljade säilitamine temperatuuril 21 kraadi suurendab lükopeeni ja beetakaroteeni sisaldust (mõlemad on olulised antioksüdandid).
Samm 2. Hoidke lõigatud arbuus õhukindlas anumas
Isekleepuvad kilekotid või õhukindlad anumad on arbuuside jaoks parim hoiukoht, kuna need säilitavad oma maitse ja värskuse.
Kui vaja, mähkige arbuus alumiiniumfooliumi või kilesse
Samm 3. Olge arbuusi külmutamisel ettevaatlik
Mõned inimesed ei soovita arbuusi külmutada, sest pehmendamisel või tükeldamisel eraldab arbuusiliha oma tärklise. Kui soovite õnne proovida ja arbuus külmutada, pange see õhukindlasse anumasse või paksu plastikust sügavkülmikusse. Arbuus jääb söödavaks 10-12 kuud.
