Krambid tekivad siis, kui ajurakke (neuroneid) tabab elektrirünnak või lühis, mis põhjustab teadvuse muutusi, kokkuvarisemist ja tavaliselt kontrollimatuid kehaliigutusi. Krambid on epilepsiaks nimetatava ajuprobleemi peamine sümptom, kuigi neid võivad vallandada ka paljud tegurid, nagu stress, peavigastus, dehüdratsioon, madal veresuhkur ning teatud toiduained ja toidus sisalduvad kemikaalid. Krampe vallandavad toiduained või lisandid on inimestel erinevad, on inimesi, kes on tundlikumad gluteeni, töödeldud sojatoodete, rafineeritud suhkru, naatriumglutamaadi (MSG) ja kunstlike magusainete (eriti aspartaami) suhtes. Püüdke vältida toiduaineid/lisaaineid, mis teie arvates vallandavad krampe.
Samm
Osa 1 /3: riskantsete toitude vältimine
Samm 1. Olge gluteeniga ettevaatlik
Gluteen on nisu, rukki, odra ja muude teraviljade valgu üldnimetus. Gluteen on aine, mis muudab leiva, pasta ja teraviljad elastseks. Tundub, et allergilised reaktsioonid gluteenile ja sellega seotud sooleprobleemidele on viimastel aastakümnetel sagenenud, kuid gluteen võib mõnedel inimestel põhjustada ka krampe, kuna see on põletikuline. Seetõttu proovige paar kuud gluteenivaba dieeti ja vaadake, kas teie krambid lakkavad.
- Gluteeni on nisus alati olnud iidsetest aegadest, kuid erinevad põllumajandustavad, hübridisatsioon ja geneetiline muundamine, mis algasid 1970ndatel, on muutnud mõningaid gluteeni omadusi ja muutnud ka meie keha reaktsiooni.
- Lisaks gluteenisisaldusele on teraviljades ka palju glutamaati ja aspartaati, mis on kaks aju stimuleerivat aminohapet, mis mõjutavad aju elektrilist aktiivsust.
- Lisaks leibadele, kookidele, pastadele ja teraviljadele leidub gluteeni ka purgisuppides, pakendatud kastmetes, salatikastmetes, taimetoodetes ja isegi õlles.
Samm 2. Hoiduge töödeldud sojatoodetest
Sojauba on kaunvilja ja seda peetakse oluliseks, kuna see on odav taimse valgu allikas. Sojatooted ja lisandid on viimastel aastakümnetel muutunud väga populaarseks ning neid leidub tavaliselt imikutoitudes ja imiku piimasegudes. Kahjuks on soja lastel üks levinumaid allergeene ning võib esile kutsuda tõsiseid allergilisi reaktsioone ja põhjustada krampe.
- Kui teie lapsel on krambid, kaaluge ta sojatoodetest välja jätmist ja vaadake, kuidas ta reageerib. Sojatooted võivad olla märgistatud taimse valgu, tekstureeritud taimse valgu või sojaisolaadiga, mõnikord isegi märgistamata.
- Nagu enamik teravilju, on ka sojas väga palju glutamiini, samuti stimuleerivat aminohapet, mis mõjutab aju keemiat.
- Soja ja selle derivaate leidub sojakastmes, tofus, edamamees, imiku piimasegus, kookides, teraviljades, konserveeritud suppides, salatikastmes, töödeldud lihas, hot dogides, tuunikalakonservides, energiakreekerites, madala rasvasisaldusega maapähklivõis ja muudes piimatoodetes (sojapiim, sojajäätis jne).
Samm 3. Vähendage rafineeritud suhkrut
Glükoosi (teatud tüüpi lihtne suhkur) peetakse tavaliselt ajukütuse allikaks, kuid seda on seostatud mõnede inimeste suurenenud või vallandatud krampidega, kui neid tarbitakse liigses koguses. Teadlaste sõnul saab krampe kontrollida suhkru vähendamisega, sest ka aju äkiline ja ebanormaalne elektriline aktiivsus väheneb. See pole mitte ainult väga oluline epilepsiahaigetele, vaid ka magusa toidu armastajatele, kellel on sagedased krambid.
- Madala suhkrusisaldusega ja kõrge rasvasisaldusega dieet (ketogeenne dieet) on kasulik kõigile, kellel on krambid, sest see sunnib aju neuroneid lõpetama kütusele glükoosile tuginemise ja kasutama selle asemel ketoone (rasvast).
- Värskete puu- ja köögiviljade looduslikud suhkrud ei põhjusta krampe. Peate vähendama ainult töödeldud suhkruid, nagu kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, rafineeritud suhkur või granuleeritud suhkur.
- Kommid, šokolaad, jäätis, erinevat tüüpi jäätis, koogid, hommikuhelbed, erikohvid, soodapop ja muud magusad joogid sisaldavad tavaliselt töödeldud suhkrut.
Samm 4. Kaaluge piimatoodete vältimist
Piimatooted on problemaatilised toiduained ja joogid, mis põhjustavad lastel ja täiskasvanutel allergilisi reaktsioone ja krampe. Piimatooted ei sisalda lehmapiimas mitte ainult erinevaid hormoone ja mõnikord saasteaineid, mis mõjutavad negatiivselt aju, vaid sisaldavad ka palju glutamiini. Varem pakkusid piimatooted rohkem kasu tervisele ja olid toitevamad kui nende negatiivne mõju, kuigi tänapäeval see enam nii ei ole.
- Piimavaba dieedi vastuvõtmine võib olla mõnede inimeste jaoks tervislikum valik, eriti allergikute, laktoositalumatuse või krampide korral.
- Piimatooted, näiteks jäätis ja jogurt, segatakse tavaliselt suures koguses rafineeritud suhkruga, mis kahekordistab krambihoogude tõenäosust.
- Krambihooge ja muid negatiivseid reaktsioone põhjustavad lehmajuustu tüübid on parmesan, cheddar, šveitslane, Monterey Jack ja mozzarella.
- Inimestele, kellel on epilepsia ja muud krambid, on kitsepiim parem alternatiiv lehmapiimale, mis on kindlasti palju parem kui soja.
Osa 2/3: riskantsete lisandite vältimine
Samm 1. Ärge tarbige MSG -d
Enamikku toidu lisaaineid, näiteks MSG -d, peetakse eksitotoksilisteks, kuna need stimuleerivad ajurakke kiiresti töötama ja väsitavad, põhjustades seeläbi krampe ajus. MSG -d kasutatakse laialdaselt toidu- ja restoranitööstuses maitsetugevdajana, mis suurendab köögi delikaatsuse intensiivsust. MSG vältimine võib olla keeruline, kuna see sisaldub enamikus turul müüdavatest valmistoitudest.
- Toiduainete etikettidel on MSG tavaliselt loetletud "maitsena", sest tootjad teavad, et MSG -l on halb maine.
- Pidage meeles, et värskeid looduslikke toite ei pea tingimata maitsestama. Niisiis, parim viis MSG vältimiseks on valmistada oma toitu värskete koostisosadega.
- MSG stimuleerib oluliselt neuroneid, kuna see on valmistatud aminohappest glutamaadist.
Samm 2. Ärge kasutage kunstlikke magusaineid
Mõned kunstlike magusainete liigid, eriti aspartaam (NutraSweet, Equal), avaldavad kehasse sisenedes tugevat stimuleerivat toimet ja põhjustavad närvirakkude ületöötamist ning suurendavad epilepsiahoogude ja muude krampide riski. See pole üllatav, sest aspartaam on valmistatud aspartaadist, mis on teatud tüüpi väga stimuleeriv aminohape, mis suurtes kogustes või teatud vormides kipub närvisüsteemi ärritama.
- Aspartaam sisaldab ka fenüülalaniini, mis on neuronitele mürgine ning on seotud ka neuroloogiliste kahjustuste ja krampidega.
- Aspartaam on üks enim tarbitud eksitotoksilisi toidu lisaaineid kogu maailmas.
- Muud magusained, mis võivad samuti ajule negatiivset mõju avaldada ja krampide riski suurendada, on Splenda ja sahhariin.
- Kunstlikke magusaineid kasutatakse laialdaselt ja neid leidub tavaliselt toodetes, millel on märge "suhkruvaba" ja "madala kalorsusega".
Samm 3. Vältige karrageeni
Teine toidulisand, mida tuleks vältida, on karrageen, sest see võib põhjustada veresuhkru häireid, sooleärritust ja põletikku organismis. Karrageen on saadud punastest vetikatest ja seda lisatakse tavaliselt jookidesse, et vältida koostisosade eraldumist. Karrageeni leidub toitumisjookides (kokteilides), piimatoodetes ja piimatoodete alternatiivides, näiteks sojapiimas.
- Karrageeni leidub piimas, puljongis, jogurtis, šokolaadis ja jäätises, et anda sellele paksem konsistents (stabilisaatorina) ja muuta madala rasvasisaldusega versioonid maitsvamaks.
- Karrageenil ei ole toiteväärtust ja see sisaldub tavaliselt toodetes, millel on märge "mahe".
- Lugege toidumärgistelt teavet toiteväärtuse kohta. Seaduse järgi peab karrageen olema loetletud, seega kontrollige hoolikalt toidumärgiseid ja vältige seda kasutavaid toite (isegi maheversioone).
Osa 3/3: teadmine, millal arsti juurde pöörduda
Samm 1. Mõista sümptomeid
Kramp on sümptom või käitumise muutus, mis tekib pärast aju ebanormaalse elektrilise aktiivsuse episoodi. Krambid ulatuvad kergetest, hõlmates ainult silma kaugemat pilku, nagu unistamine, kuni raskete krambihoogudeni, mis ei hõlma alati sundusi (kontrollimatud kehaliigutused). Krambihoogude tavalisteks tunnusteks on minestamine, lämbumine või vaht suus, kiired silmaliigutused, oigamine, suutmatus kontrollida urineerimist/defekatsiooni, äkilised meeleolumuutused, kokkuvarisemine, hammaste krigistamine, lihaste kokkutõmbed ja jäsemete tõmblemine.
- Krambi sümptomid peatuvad mõne sekundi või minuti pärast, kuid mõned võivad kesta kuni 15 minutit.
- Tavaliselt ilmnevad enne hoogu hoiatavad märgid, nagu näiteks keele mõru või metallimaitse tundmine, põleva kummi lõhna lõhn, pimestamise või laineliste joonte nägemine ning rahutu või iiveldav tunne.
Samm 2. Uuri välja põhjus
Enamik krampe ei viita epilepsiale, mis on neuroloogiline häire, mida iseloomustab närvirakkude aktiivsuse katkemine ajus. Seevastu krampe võivad vallandada paljud keskkonnategurid, alates toiduallergiast ja toksilistest reaktsioonidest kuni toidu lisaaineteni (nagu eespool mainitud).
- Krampide vallandajaid on raske täpselt kindlaks teha, kuid on oluline teada, kas te ei soovi, et teie laps või teie ise sõltuks aastaid krambivastastest ravimitest.
- Krambid tekivad tavaliselt lapsepõlves, kuid tavaliselt kaovad noorukieas. Laste krampide levinumate põhjuste hulgas on infektsioonid, kõrge palavik, peavigastused ja negatiivsed reaktsioonid ravimitele.
- Tugev migreeni peavalu sarnaneb üldiselt kerge krambi sümptomitega.
- Mõnikord ei saa krampide põhjust leida ja selliseid juhtumeid nimetatakse idiopaatilisteks (põhjuseta) krampideks.
Samm 3. Pöörduge arsti poole
Kui teil või teie pereliikmel ilmnevad krambi tunnused, leppige kohe arstiga kohtumine kokku. Epilepsia on tõsine seisund, kuid see ei ole nii eluohtlik kui teised krambid, näiteks ajukasvaja, insult, ajuinfektsioon (meningiit) või tõsine peavigastus. Arst viib läbi erinevaid katseid, et diagnoosida haigusseisundit, et saaks määrata sobiva ravi.
- Testid, mida tuleks teha, hõlmavad vereanalüüse, CT -skaneerimist või pea MRI -d, aju EEG -d (et näha, kas on olemas elektrilised mustrid) ja võib -olla väikest kogust aju- ja seljaaju vedelikku (seljaaju) meningiidi korral.
- Toiduallergiat ja toksilisi reaktsioone toidus sisalduvatele kemikaalidele tavaliselt haiglas, eriti ED -s, ei diagnoosita.
- Seetõttu võite vajada saatekirja allergiate või krampide spetsialistile, kellel on kogemusi keskkonnast tingitud krampide diagnoosimisel.
Näpunäiteid
- Ketogeense dieedi - kõrge heade rasvade ning madala valgusisaldusega ja süsivesikute sisaldava dieedi - vastuvõtmine võib aidata krampe kontrollida/vähendada.
- Krambihoogude üks panustajaid on metallimürgitus ajus. Teoreetiliselt võivad mürgised metallid saastada mis tahes toitu või jooki, kuigi kõige rohkem on ohus alumiiniumist purkides ja töödeldud toiduainetes sisalduv kala ja sooda.
- Kõige tavalisemad mürgised metallid on elavhõbe, plii ja arseen, samuti liigne kogus vaske, alumiiniumi ja rauda.
