Siit saate teada, kuidas teha jäätist kilekotti ilma sügavkülma kasutamata! Odav, lihtne, maitsev ja garanteeritud rahulolu. Sellest retseptist piisab ühele inimesele ja seda saab kohe kotist välja süüa-või tehke see retsept, et valmistada suur partii lisandiks igale poole; Iga laps on oma jäätist valmistades väga õnnelik. Veelgi enam, ülejäänud jäätise valmistamise protsessi on väga lihtne puhastada.
Koostisosad
- 2 supilusikatäit (30 g) valget suhkrut
- 200 gr pool ja pool koort
- 1/2 tl (2,5 g) vaniljeekstrakti
- Märkus: pool- ja poolkoore asemel võib kasutada piima või rasket vahukoort, kuid iga koostisosa annab erinevaid tulemusi.
Samm
Samm 1. Kombineerige 500 ml kotis suhkur, pool ja pool koort ning vanilje
Segage koostisosi, kuni konsistents on ühtlane.
- Kui vaniljejäätis pole teie lemmik, lisage oma kooresegule puuvilja- või šokolaadikaste.
- Seda sammu saate teha kausis, aga miks määrduda kauss, kui seda ei pea?
- Veenduge, et suhkur lahustub!
Samm 2. Sulgege kott tihedalt
Pigista kotist välja ka liigne õhk. Liiga palju õhku kotis võib raputades koti sundida lahti.
Kui olete mures koti lekkimise pärast, kahekordistage oma jäätisetaigenmahuti kott. Selle lekkimise tõenäosus on väiksem, kuid jäätise piisavaks külmutamiseks võib kuluda kauem aega
Samm 3. Asetage sool ja jää 3,8 -liitrisesse kotti
Kott peaks olema umbes pool täis.
- Parim on jämesool, koššerisool ja kivisoola, kuid võib kasutada ka lauasoola. Pidage siiski meeles, et mida väiksemat soolatükki te kasutate, võite saada halvemaid tulemusi.
- Asetage suletud 500 ml kott soola ja jää segusse. Sool ja jää külmutavad kreemitaigna selle asemel, et tainasse kuuluda.
- Vajutage suuremas kotis lisaõhk välja ja sulgege kott ka tihedalt.
Samm 4. Pange kindad kätte ja hakake tainast sõtkuma
Kui kindaid pole saadaval, kasutage rätikut. Teie käed vajavad nende vahel tõket väga külma temperatuuriga.
Vahusta 5 kuni 10 minutit. Selle aja möödudes kontrollige jäätise konsistentsi ja vaadake, kas jäätis on valmis
Samm 5. Söö või serveeri
Pärast piisavat peksmist eemaldage jäätisegu enne koti lahtivõtmist. Ära lase jääkuubikuid ega soola jäätise sisse sattuda!
- Haara lusikas ja naudi! Jäätis on valmis.
- Või lõigake kilekoti ots ja pigistage jäätis kaussi välja.
Näpunäiteid
- Maitse muutmiseks lisage veel suhkrut või vaniljeekstrakti.
- Kasutage seda õppevahendina! Saate mitte ainult uurida jäätise ajalugu, vaid ka kasutada katseid, et õpetada lastele jää, soola ja nende eksotermiliste reaktsioonide taga olevat teadust.
- Saate kasutada prügikotte ja teha nendega palju jäätist, kuid nende valmistamiseks võib vaja minna rohkem kui ühte inimest.
- Võite kasutada täheotsaga torukotti ja pigistada jäätis spiraalselt välja.
- Kilekoti asemel võite kasutada suurt kohvipurki. Need purgid on palju suuremad, nii et retsept tõenäoliselt kahekordistub või kolmekordistub (seega võtab protsess kauem aega). Kuid boonusena saavad lapsed purki põrandal veeretada.
