Jäätis on üks populaarsemaid suupisteid. Seal on palju poode ja tarnijaid, kes pakuvad jäätist, alates tavalisest jäätisest ja külmutatud jogurtist kuni külmutatud keedukreemide ja Itaalia gelato -ni. Seda äri on väga huvitav proovida. Kui olete huvitatud, peaksite enne äriplaani vormistamist oma võimalusi kontrollima ja kaaluma. Kaaluda on palju, sealhulgas turu -uuringuid, õigust, seadmeid, tarnijaid ja ametliku äriplaani vormistamist.
Samm
Osa 1 /3: Äriuuringute tegemine
Samm 1. Tehke kindlaks, kas väikeettevõte on teie jaoks õige
Väikeettevõtte juhtimine tundub tõepoolest väga atraktiivne. Valmistatud toodetele saate valada isiklikke ideid. Teete ka otsuseid ja töötate iseseisvalt. Lisaks saate rahuldust, kui ehitate midagi, mis kestab väga kaua. Kuid mitte igaüks ei saa seda teha. Tegelikult võib oma ettevõtte alustamine stressi tekitada ja teid üle koormata. Enne enda jaoks sobiva ärimudeli määramist mõelge hoolikalt läbi.
- Näiteks kas teile meeldivad väljakutsed? Kas suudate keerulistes olukordades hakkama saada? Kas olete kindel oluliste otsuste tegemisel? Kui vastus on jaatav, on väikeettevõte teie jaoks.
- Teisalt, kas kahtled oma sisetundes? Kas väldite stressi ja olulisi otsuseid? Hea on oma plaanid ümber mõelda, sest kõik need (risk, stress ja otsuste tegemine) on väikeettevõtte juhtimisel oluline osa.
Samm 2. Määratlege oma ärimudel
Järgmine samm on otsustada, millist jäätisepoodi avada. Teil on mitu võimalust. Kas soovite näiteks osta või investeerida uude jäätisepoodi, avada oma poe või osta frantsiisi? Kaaluge hoolikalt, sest igal võimalusel on oma võimalused ja riskid.
- Vaadake oma ettevõtte frantsiisimise eeliseid. Koostöö emaettevõttega, nagu Cold Stone Creameries või Baskin Robbins, hõlbustab teil alustamist. Emaettevõte juhendab teid poe kaunistamisel, toodete valmistamiseks vajalike koostisosade määramisel ja töötajate koolitamisel.
- Frantsiisitasu on aga üsna kallis. Cold Stone Creamery frantsiisi käivitamise keskmine maksumus on vahemikus 3–3,5 miljardit IDR.
- Teine võimalus on avada oma pood. Hind võib olla madalam, näiteks saab olemasoleva või suletud jäätisepoe osta umbes 650 000 000 IDR või vähem. Siiski ei saa te palju tuge. Erinevalt frantsiisist viiakse kõik tegevused läbi üksi.
Samm 3. Uurige rohkem
Saate võimalikult üksikasjalikult ülevaate oma ettevõtte väljanägemisest ja toimimisest. Selleks tutvuge teiste oma piirkonna jäätiste, külmutatud jogurti ja gelato poodidega. Kuidas seda müüakse? Kuidas te seda turustate? Peaksite tõsiselt uurima jäätisetööstust.
- Tehke turu -uuringuid. Otsige üles jäätisepoe tegevuse demograafia, konkurendid ja logistika. Millised kliendigrupid on sihitud? Kas see on lapsed, teismelised või noored spetsialistid?
- Kui suur ettevõte võib teie piirkonnas olla? Kuidas määratakse jäätise müügihind? Müük ja hinnakujundus võivad erineda erinevatel põhjustel, sealhulgas hooajal, asukohal ja konkurentide või tarnijate olemasolul.
- Samuti peate leidma hea tarnija, kes vastaks poe vajadustele. Lehtrid, salvrätikud, piserdised ja jäätise koostisosad tuleb osta tarnijatelt või hulgimüüjatelt.
- Asjakohaste andmete leidmiseks proovige alustada uurimistööd statistika keskbüroo veebisaidilt.
Osa 2/3: Ettevõtte planeerimine
Samm 1. Hankige kõik õigused ja litsentsid
Ettevõtte avamise õiguslikud nõuded võivad teie linnas erineda. Näiteks võidakse teil nõuda ettevõtte registreerimistunnistust (TDP), kauplemisettevõtte litsentsi (SIUP), maksumaksja identifitseerimisnumbrit (NPWP) ja häirivat luba.
- Toiduäri alustamisel on hea mõte võtta ühendust oma kohaliku tervishoiuameti, müügimaksuameti ja maksuteenindusbürooga, et saada töötaja maksukood (kui plaanite palgata töötajaid).
- Nagu näete, on väikeettevõtte alustamiseks palju nõudeid. Võiksite konsulteerida äriõigusele spetsialiseerunud juristiga.
Samm 2. Teadke vajalikke seadmeid ja tarvikuid ning nende kulusid
Piduliku avamise jaoks peavad teil olema kõik seadmed ja materjalid. Sõltuvalt avatud poe asukohast või tüübist on tavaliselt vaja, et kauplusel oleks üks või kaks valamut, väike jäätisekapp, kuivtoidu hoiuruum mitmele pehme serveerimismasinale ja jäätisekapid, arvuti ja külmutussüsteemid, varutoitegeneraatorid ja kuivad aknad.
Ärge unustage, et lisaks varustusele peate varustama igapäevaseid tarvikuid, nagu jäätis, lehtrid, plastikust lusikad, kausid jne
Samm 3. Määrake ettevõtte asukoht
Otsustage oma ettevõtte jaoks elujõuline ja strateegiline asukoht. Teil on vaja kohta otsimisallika lähedal, näiteks kaubanduskeskus, parkla, kesklinn või muu jaekaubandusettevõtte lähedal. Juurdepääsetavus ja mugavus on võtmetähtsusega. Mõelge auto- ja jalgsi liiklusele ning sellele, kas läheduses on konkurente.
Teie poe suurus võib olla üsna väike või suur, ulatudes 122–1219 meetrini. Ärge unustage, et lisaks jaemüügipinnale vajate ruumi jäätise hoidmiseks
Samm 4. Kirjutage ametlik äriplaan
Kasutage kõike, mida olete õppinud, uurimisel ja plaanides seda paberile panna. Äriplaan kaardistab teie poe finantsilise ja praktilise edu. Äriplaanid võivad veenda ka panku või investoreid rahastama. Teie plaan peaks kirjeldama, kui palju müüki on sihitud, prognoositud müük, millest on lahutatud tegevuskulud, mitme aasta jooksul (tavaliselt 3-5 aastat).
- Põhinege oma andmetel läbi viidud turu -uuringutel: teie kohaliku turu suurus, konkurendid, teie hinnakujundus, turundus ja tegevuse planeerimine, samuti tööstuse üldised suundumused. Kaasa kavandatud varude kulud, rendi- või rendilepingud, palgad, ärikindlustus ja palju muud.
- Äriplaanid järgivad tavaliselt kindlat vormingut. Tavaliselt algab plaan lühikokkuvõttega (mida nimetatakse kokkuvõtteks), millele järgneb ettevõtte kasvustrateegia ja -plaan, turundusstrateegia, operatiivplaneerimine, tööjõu planeerimine, finantsprognoosid ning tugevuste, nõrkuste, võimaluste ja võimalike ohtude analüüs (ka tuntud kui SWOT -analüüs). Siin saate vaadata vormingut sellistel saitidel nagu Kanada ärivõrk.
Osa 3/3: Ettevõtte alustamine
Samm 1. Määratlege oma ettevõtte struktuur
Uue ettevõtte avamise osana peate tegema midagi, mida nimetatakse struktureerimiseks. See tähendab, et loote juriidilise ettevõtte. Struktureerimine määrab ülesehitatud ettevõtte vormi ja mõjutab maksude või isiklike kohustuste summat, paberimajandust, mis tuleb koostada, ja tulu saamise viisi.
- Füüsilisest isikust ettevõtja on kõige tavalisem äristruktuur. Ettevõtet on lihtne luua ja see annab teile täieliku kontrolli omaniku ja juhina. Siiski vastutate ka täielikult kõigi ärikulude eest. Gilde saab moodustada, kui loote äri koos teiste inimestega. Seega jagatakse ka kulusid ja kasumit.
- Mõned ettevõtted kasutavad ettevõtte vormi. Erinevalt kahest eelmisest struktuurist on ettevõte asutajatest eraldiseisev juriidiline isik. Maksustamine on eraldi ja võib kohtus juriidiliselt vastutada, nagu üksikisik. Ettevõtte suurim eelis on see, et väldite juriidilist vastutust, kui midagi halba juhtub. Suurim puudus on see, et selle struktuuri loomine on üsna kallis ja nõuab palju raamatupidamist.
Samm 2. Ostke või rentige hea asukoht
Otsige kinnisvaramaaklerit, kes on spetsialiseerunud kaubanduslikule müügile, et aidata teil leida uusi strateegilisi ärikohti. Esialgsete uuringute tulemuste abil peaksite soovitud asukohta juba teadma. Nüüd on aeg teha rohkem uuringuid. Püüdke olla objektiivne, isegi kui olete ideid koostanud.
- Külastage maakleriga kohalikku KADINi kontorit, et näha edasisi arenguplaane. Saate avastada linnaosi uute projektidega, millest te ei teadnud. Kontrollige ka liiklusvoogu.
- Võtke ühendust teiste ettevõtete omanikega. Küsige, millised tegurid on asukohas olulised. Kas see on avaliku ala, näiteks kooli või pargi lähedal? Ärge unustage juurdepääsetavust, sealhulgas juurdepääsu parklatele ja ühistranspordile.
Samm 3. Seadistage oma pood ja ostke tarvikuid
Kui teil on kauplus, on teie ettevõtte avamine üks samm lähemale. Nüüd vajate kõiki vajalikke tarvikuid. Kohtuge oma piirkonna seadmete tarnijate ja töövõtjatega ning küsige viiteid selliste esemete jaoks nagu jäätisekapid, sügavkülmikud ja muud vajalikud esemed. Küsige teiste ettevõtete omanike stilistide soovitusi, et leida oma poe sisekujundaja, või külastage teisi kauplusi ja tehke märkmeid. Kirjutage üles meelepärased kujundused ja kasutage neid poeplaanide jaoks.
Hankige jäätisevarusid. Ostke parima hinnaga. Võrrelge hindu ja pakkuge klientidele erinevaid maitseid. Samuti on hea ette valmistada vihmutid, päikeseklaasid, soodaklaasid ja muud esemed. Leidke nende toodete jaoks sobiv tarnija
Samm 4. Palgata töötajaid
Kui te ei soovi kauplust üksinda juhtida, on hea mõte palgata töötajaid. Heade töötajate leidmiseks võite proovida mitmeid asju. Proovige värbamisteenust, mis hindab teie võrgustiku kandidaate teie eest tasuta. Samuti saate reklaamida Internetis, vabadel töökohtadel, ülikoolilinnakutes/töömessidel või luua oma reklaame.
- Värbamine ei tähenda ainult õige inimese leidmist. Pidage meeles, et peate maksma nende palgad ja registreerima kõik tulud maksustamise eesmärgil ning esitama andmed igal aastal.
- Võib -olla on teil oma piirkonna töötajate ees muid juriidilisi kohustusi, nagu töönormid, tervisekindlustus ja maksud. Probleemide vältimiseks veenduge, et järgite täielikult seadusi. Soovitame teil oma õiguste ja kohustuste väljaselgitamiseks konsulteerida äriadvokaadiga.
Samm 5. Kaaluge liitumist kutseühinguga
USA -s on vähemalt üks riiklik jäätisetööstuse kaubandusühendus NICRA. Nende organisatsioonide registreerimine võib väikeettevõtte omanikuna olla tulus. Esiteks on teil juurdepääs jäätise jaemüügikettidele, samuti lehtrite, piserdiste, pähklite, lõhna- ja maitseainete ning riistade tarnijatele. Ametiühingud on tavaliselt seotud lobitööga.
