Kas teil on kiire ja soovite kiiresti maitsvat toitu valmistada? Nautige õrnaid maguskartuleid selle lihtsa mikrolaineahjus küpsetamise meetodiga. Mikrolaineahjus maguskartul on kiire ja lihtne ning saadud maguskartul saab sama magusa maitse nagu ahjus küpsetatud bataat. Bataadi õhukese koore tekstuur muutub küpsetamisel krõbedaks ning viljaliha pehmeks ja magusaks. Sööge maitsvat magusat kartulit tavalisel kujul või proovige neid iga kord valmistades täita erinevate lisanditega erineva maitsega bataadi jaoks!
Samm
Meetod 1: 2: maguskartuli küpsetamine mikrolaineahjus
Samm 1. Puhastage maguskartul
Puhastage maguskartul külma jooksva vee all ja hõõruge bataati toidukvaliteediga harjaga. Veenduge, et puhastate seda hästi. Paberrätikuga patsutage bataati kuivaks.
See etapp on väga oluline, eriti kui teile meeldib maguskartulikoori süüa
Samm 2. Torgi kahvliga bataadi nahka
Torgake nahk bataadi pinna ümber kuus kuni kaheksa korda. Kui bataati mikrolaineahjus kuumutada, kuumeneb see kiiremini ja aur jõuab liha ja naha sisemusse. Kui te ei torka maguskartuli naha pinnale auku, et aur välja pääseda, plahvatab bataat mikrolaineahjus.
- Maguskartuli nahka tuleb teha vaid väike auk, seega jälgi, et sa seda liiga sügavale ei torkaks.
- Teise võimalusena võite noaga teha bataadi pinnale "X" -kujulisi viilusid.
- Uskuge, et see etapp on oluline ja te ei tohiks sellest ilma jääda.
Samm 3. Keerake maguskartul toiduvalmistamiseks
Võtke täissuuruses salvrätik, seejärel märkige see külma veega. Liigse vee eemaldamiseks pigistage kangast õrnalt kokku ja olge ettevaatlik, et see ei rebeneks. Asetage paberrätikud laiale ja ühtlaselt mikrolaineahju taldrikule, seejärel asetage bataat paberrätikute keskele. Pakkige bataat kokku, painutades paberrätiku küljed kokku nii, et see kataks bataadi lõdvalt.
- Niisked salvrätikud aitavad auru moodustumise protsessi, kui bataati mikrolaineahjus küpsetatakse.
- Niisked salvrätikud aitavad ka maguskartulit niisutatuna hoida, vältides selle kokkutõmbumist ja muutes naha pehmemaks.
-
Ärge kunagi kasutage mikrolaineahjus midagi küpsetamiseks fooliumi!
Ärge pakkige bataati fooliumi, kui soovite seda mikrolaineahjus küpsetada. Metallilised ained võivad tekitada sädemeid ja isegi tulekahjusid. Kui te seda teete, saab ka mikrolaineahi kahjustada.
Samm 4. Pange anum mikrolaineahju ja määrake vajalik küpsetusaeg
Vajalik küpsetusaeg sõltub bataadi suurusest ja mikrolaineahju võimsusest. Enamikul keskmistel ja suurtel bataatidel kulub täisvõimsusel küpsetamiseks 8–12 minutit.
- Alustuseks pange bataat 5 minutiks sisse, seejärel eemaldage bataat ja keerake see ümber, nii et mõlemad pooled küpsetaksid ühtlaselt. Pange bataat tagasi mikrolaineahju 3–5 minutiks, olenevalt sellest, kui pehme bataat esmakordselt eemaldati.
- Pärast seda, kui bataat ei tundu täielikult küpsetatud, jätkake bataadi keetmist veel 1 minut, seejärel kontrollige uuesti, kas bataat on valmis. Kui see pole ikka veel küps, jätkake küpsetamist 1 minut ja kontrollige valmisolekut, kuni bataat on täielikult küps.
- Kui küpsetate korraga mitut magusat kartulit, peate küpsetusaega 2/3 võrra suurendama. Näiteks kui suure bataadi küpsetamiseks kulub 10 minutit, võib kahe maguskartuli valmistamiseks kuluda umbes 16–17 minutit.
- Kui soovite krõbedat nahka, võite bataati mikrolaineahjus 5–6 minutit mikrolaineahjus eemaldada, seejärel paberrätikud eemaldada ja bataadi küpsetusplaadile kanda. Pärast seda küpseta bataati eelsoojendatud ahjus 204 kraadini 20 minutit. See meetod on suurepärane, kui soovite saada krõbedaid maguskartulikoori, mida töödeldakse ahjus poole kauem kui tavaliselt!
Samm 5. Kontrollige bataadi valmisolekut
Eemaldage bataat ettevaatlikult mikrolaineahjust. Bataat ja taldrik saavad palavad! Bataat peaks olema piisavalt pehme, et tugevalt vajutades deformeeruks, kuid jälgi, et see poleks liiga pudrune. Kui maguskartul on endiselt liiga kõva, küpseta bataati silmustes 1 minut uuesti mikrolaineahjus ja seejärel kontrolli. Korrake seda, kuni kartul on täielikult keedetud. Küpsetust saate kontrollida, kui torgate kahvli maguskartuli keskele; Kui kahvliga saab maguskartulit kergesti läbi torgata, kuid keskosa on veel veidi kõva, on maguskartul söömiseks valmis.
Kahtluse korral on parem valida väheküpsetatud maguskartul, kuna üleküpsetatud maguskartul võib mikrolaineahjus kõrbeda või plahvatada
Samm 6. Lase bataadil jahtuda
Eemaldage maguskartulit katvad niisked salvrätikud ja visake see minema. Bataati soovitatakse külmkapis hoida umbes viis minutit. Sel viisil kulgeb maguskartuli südamiku küpsemise protsess, kasutades maguskartuli sisekihi lõksu jäävat soojust. See samm on kasulik ka maguskartuli sisemuse pehmeks muutmiseks, muutmata väliskülge liiga kuivaks.
Kui soovite maguskartuli kellelegi hiljem süüa jätta, võite bataadi fooliumisse mässida, et see mõnda aega soojas püsiks. Veenduge, et teete seda nii kiiresti kui võimalik pärast maguskartuli mikrolaineahjust eemaldamist, et sees olev temperatuur säiliks nii palju kui võimalik
Samm 7. Serveeri kartulit
Lõika kartul pooleks ja naudi.
Meetod 2/2: piserduste lisamine
Samm 1. Valmistage magus ja soolane maguskartul
Puista maitse järgi klassikalisi koostisosi bataadi pinnale. Lisa sulatatud või, näputäis soola, näputäis pipart, lusikatäis hapukoort ja veidi tükeldatud murulauku.
Kui soovite bataadi kõrvale natuke liha, sobivad väikesed peekonitükid või vorstiviilud suurepäraselt maguskartuliks
Samm 2. Tee maguskartul magusamaks
Puista bataatidele veidi pruuni suhkrut, võid ja soola. Need maguskartulid sobivad suurepäraselt magustoiduks!
- Peal saate lisada ka veidi vahtrasiirupit.
- Kui soovite proovida uut maitset ja soovite magusamat maitset, proovige lisada veidi vahukoort.
Samm 3. Jätkake katsetamist
Võite lisada ülaltoodud puistete kombinatsiooni või proovida järgmisi asju.
- Viilutatud avokaado
- Salsa
- Kollane sinep
- Praemuna
- Haki sibul või koriander.
- Võite nautida ka maguskartulit oma lemmikmaitseainega, näiteks sinepi, tomatikastme või praadikastmega.
Samm 4. Serveeri lisanditega
Bataadiga võib kaasneda palju toiduvalikuid. Valmistage lihtne õhtusöögisalat, maitse järgi õunakastet või nautige magusat kartulit tassi jogurtiga. Lisaks võite lisada ka maguskartulit praadide, grillkana või köögiviljasegu kõrvale!
Näpunäiteid
- Mõnel mikrolaineahjus on valikunupp "küpsetatud kartul"; kasutage seda võimalust, kui kahtlete.
- Bataat ja jamss on kaks erinevat tüüpi köögivilju. Enamik maguskartuli liike on kuju ja suuruse poolest sarnased; igat tüüpi maguskartul on terava otsaga ja veidi väiksem kui maniokk. Bataat ei ole kuiv ega ole nii tärkliserikas kui maniokk, kuigi nende maitse on sarnane. Kui ostate juhuslikult maniokki, saate seda küpsetada samamoodi; on isegi võimalus, et te isegi ei märka erinevust.
- Kui teil on kiire, võite maguskartuli kohe pärast mikrolaineahju peatamist tükeldada, lisada piserdusi (või mitte) ja siseneda lõppküpsetusetappi, küpsetades neid uuesti mikrolaineahjus veel 30–60 sekundit.
- Nautige ja täitke oma isu maguskartuli järele. Bataat maitseb imelikult, kui sööd seda ilma piserdamiseta! Kui soovite teatud maitset, proovige bataadile veidi lisada. See on nii lõbus, kui teete oma maguskartuli kombinatsiooni.
- Avaliku huvi teaduskeskus (CSPI) hindab bataati kõige toitevamaks köögiviljaks.
Hoiatus
- Lisades veidi rasva, saate suurendada maguskartuli beetakaroteenisisaldust. Kui te ei kavatse seda koos teiste koostisosadega serveerida, võite maguskartulile lisada supilusikatäie (15 ml) ekstra neitsioliiviõli.
- Kui te ei soovi bataati kohe pärast ostmist küpsetada, peaksite seda hoidma jahedas, pimedas ja kuivas kohas. Ärge hoidke seda külmkapis, sest maguskartul kuivab ära.
