Kas vajate jookide või retseptide jaoks keeva vett? Väikest kogust vett saab mikrolaineahjus lihtsalt mõne minuti jooksul keeta ilma pliiti kuumutamata või veekeetjat sisse lülitamata. Kuid see ei tähenda ka probleemivaba. Näiteks, kuigi väike, on ülekuumenemise oht siiski võimalik. Sellises olukorras purskab kuum vesi äkki, põhjustades põletusi. Kuigi risk on väike, saate teha mõned lihtsad sammud, et saaksite mikrolaineahjus vett ohutult keeta.
- Valmistamisaeg: 1 minut
- Keetmisaeg: 1-3 minutit
- Kogu aeg: 2-4 minutit
Samm
Mikrolaineahjus ohutu konteineri valimine
Esimene samm mikrolaineahjus keeva vee ohutuse tagamiseks on õige mahuti kasutamine. See hõlpsasti mõistetav tabel aitab teil kindlaks teha, kas konteiner sobib kasutamiseks.
| Koostisosad | Mikrolaineahjus ohutu? | Märkused |
|---|---|---|
| Klaas | Jah | |
| keraamika | Jah | |
| Paberplaat | Jah | |
| Õlipaber/pärgament | Jah | |
| Enamik metalle (sealhulgas alumiiniumfoolium ja hõbetarbed) | Ei | Mikrolaineahjus kuumutatud metall võib eraldada sädemeid, mis kahjustavad mikrolaineahju või põhjustavad isegi tulekahju. |
| Pruun paberkott | Ei | Võib põhjustada tulekahju, kuna mikrolaineahjus eralduvad mürgised aurud. |
| Tihedalt suletud/õhukindel anum | Ei | Võib kuuma auru tekkimise tõttu plahvatada. |
| Ühekordsed mahutid (jogurtikonteinerid, või jne) | Ei | Võib sulatada, põletada või eraldada mürgiseid aure. |
| Plastid (ümbrised, Tupperware-sarnased anumad jne) | Tavaliselt mitte | Plastis sisalduvad kahjulikud kemikaalid võivad toitu saastada. Siiski võib kasutada plastnõusid, mille FDA on märkinud kui "mikrolaineahjus ohutu". |
| Vahtpolüstürool | Tavaliselt mitte | Vaadake teavet plastkolonni kohta; kasutada saab mõningaid vahtpolüstüroolist anumaid, millel on silt "mikrolaineahjus ohutu". |
Osa 1: Keev vesi ohutult
Samm 1. Valage vesi mikrolaineahjus ohutu kaussi või tassi
Kõigepealt valage vesi anumasse, mis on valmistatud mikrolaineahjus ohututest materjalidest, nagu on loetletud ülaltoodud tabelis.
Veenduge, et anum pole tihedalt suletud. Kuuma auru lisamine võib põhjustada ohtliku plahvatuse
Samm 2. Asetage puhas mikrolaineahjus kasutatav ese vette
Seejärel asetage vette mittemetallist ese, näiteks puulusikas, söögipulgad või jäätisepulk. See hoiab ära ülekuumenemise, võimaldades veemullide tekkimist.
- Ülekuumenemine tekib siis, kui mikrolaineahjus olev vesi kuumeneb üle keemistemperatuuri, samas kui vesi ei saa mullitada, kuna puudub „tuumapunkt” (kare pind, mis laseb mullidel tekkida). Niipea, kui vesi jaguneb ja moodustub "tuumapunkt", muutub ülekuumenenud vesi kiiresti kuumaks auruks ja põhjustab väikese plahvatuse.
- Kui teil pole mittemetallist eset, mida saab vette uputada, kasutage anumat, mille sisepinnal on kriimustusi või kilde. Need kriimustused või killud toimivad tuumapunktidena, mis aitavad kaasa veemullide tekkele.
Samm 3. Pange vesi mikrolaineahju
Kuumuta lühikest aega (nt mitte rohkem kui poolteist minutit), perioodiliselt segades, kuni vesi aurustub. Isegi pärast seda sammu ei pruugi veemullid olla nii ilmsed, kui need on pannil. Kõige täpsem viis vee keetmise tagamiseks on selle mõõtmine termomeetriga. Merepinnal keeb vesi temperatuuril 100 ° C. Keeva vee temperatuur langeb kõrgemal.
Kui kasutate nõu, mis hoiab hästi soojust (näiteks klaas või keraamika), olge ettevaatlik, kui eemaldate mikrolaineahjust vett segamiseks. Käte põletamise vältimiseks kasutage rätikut või kaitsekindaid
Samm 4. Vee steriliseerimiseks jätkake vee keetmist
Kui puhastamiseks keedetakse vett, mikrolaineahjus piisavalt kaua, et tappa selles sisalduvad mikroorganismid. Haiguste tõrje keskused ja USA keskkonnakaitseagentuur soovitavad keeta vett vähemalt 1 minut või 3 minutit kõrgemal kui 2000 m üle merepinna.
Osa 2: Ülekuumenemise ohtude vältimine (täpsemad näpunäited)
Samm 1. Ärge kuumutage vett liiga kaua
Kui pärast eelmise jaotise toimingute lugemist tunnete endiselt muret vee keetmisel ülekuumenemise pärast, saate selle ohutuse tagamiseks teha ka muid asju. Näiteks võib -olla üks olulisemaid asju, mida saate ülekuumenenud vee vältimiseks teha, on "mitte üle kuumeneda". Kui vesi ei ületa oma keemistemperatuuri, ei lähe see väga kuumaks.
Vee keemise aega saab reguleerida vastavalt mikrolaineahju võimsusele. Turvalisuse huvides piirake esmalt keetmise aeg 1 minutini. Esimese tulemuse põhjal reguleerige järgmist keetmisaega
Samm 2. Vältige väga õrnade mahutite kasutamist
Samadel põhjustel peaksite panema mittemetallist esemed vette või kasutama kriimustatud nõusid, ärge kasutage väga siledaid nõusid. Näideteks on uued klaasist või keraamilised kausid. Siiski võivad ülekuumenemist käivitada ka mitmed muud üsna õrnad koostisosad.
Eelistatavalt kasutage vana anumat, mis on kulunud või näib kriimustatud, nii et sellel oleks veemullide tekkeks „tuumumispunkt“
Samm 3. Kui olete vee keetmise lõpetanud, koputage anuma küljele
Pärast vee pikaajalist kuumutamist kontrollige ülekuumenemist, koputades enne mikrolaineahjust välja võtmist kindlalt ühele anuma küljele. Ideaalis tehke seda sammu käe kaitsmiseks "pika eseme" abil.
Kui vesi on väga kuum, võib anumale koputamine põhjustada veepinnale plahvatuse. Mikrolaineahjus võib vesi voolata, kuid kuna seda pole eemaldatud, olete põletuste eest kaitstud
Samm 4. Segage kuuma vett pika esemega, kui see on veel mikrolaineahjus
Kas pole veel kindel, kas vesi on väga kuum või mitte? Kindluse tagamiseks segage pika pulga või pulgaga. Objekti sisestamine ja veepinna purustamine loob mullide moodustumise "tuumapunkti". Ülisoe vesi plahvatab või voolab varsti üle. Kui ei, siis palju õnne, väljastatakse ohutu vesi!
Samm 5. Hoidke oma nägu veemahutist eemal, kuni olete kindel, et see on ohutu
Kuigi see tundub ilmne, tasub veel kord rõhutada, et "hoiaks oma nägu eemal veest, mida ähvardab ülisoojus". Enamik ülekuumenenud veest saadud vigastusi tekib siis, kui inimene võtab mikrolaineahjust vee välja ja vaatab selle sisse. Ülekuumenenud vee plahvatused võivad sel hetkel põhjustada näole tõsiseid põletusi ja halvimal juhul püsivaid nägemiskahjustusi.
Hoiatus
- Tass vett, milles pole midagi, näiteks söögipulgad, on suurem ülekuumenemise oht, kuna mullidel pole kuhugi tekkida. Midagi vette panemine on väike, kuid väga oluline samm.
- Ärge pange mikrolaineahju suletud anumat veega. Tekkinud kuum aur võib põhjustada mahuti plahvatuse ja mikrolaineahju saastumise.
