Oma iseloomuliku pruuni koore ja magusa rohelise viljalihaga teeb kiivi maitsvat puuvilja puuviljasalatitesse, segatakse hommikusöögiks smuutidesse või süüakse iseseisvalt. Tõenäoliselt saite selle puuvilja oma kohalikust toidupoest või turult ja soovite teada, kas ostetud puuviljad on veel värsked või saab neid mõne päeva pärast süüa. Et teha kindlaks, kas kiivi on mädanenud, kontrollige viljal hallitust. Kiivi värskuse määramiseks saate seda ka nuusutada ja hoida. Viljamädaniku vältimiseks veenduge, et küpsete kodus korralikult.
Samm
Meetod 1 /3: Kiivi kontrollimine
Samm 1. Kontrollige seente olemasolu vilja koorel ja viljalihal
Võtke kiivi ja kontrollige, kas sellel pole pruune või rohelisi seeni. Seene võib tunduda karvane, vilja nahal või viljalihal on valged laigud.
Kogu kiivis või ainult ühes piirkonnas võib esineda väikseid hallituse laike. Vilja väiksuse tõttu on hallitanud viljad parem eemaldada kui lihtsalt hallitanud osa lõigata ja vilja mitte hallitanud osa ära süüa
Samm 2. Pöörake tähelepanu sellele, kas vilja koor või viljaliha tundub kuiv
Pange tähele, kas kiivi nahk tundub kuiv ja kortsus. Viljaliha võib tunduda ka tuhm ja kuiv, vähese mahlaga või ilma. See on märk sellest, et kiivi on mädanenud.
Samm 3. Kontrollige lõtvust
Samuti saate kontrollida, kas pole märga ja pehmet kohti, eriti nahka. See on ka märk sellest, et kiivid mädanevad.
Meetod 2/3: kiivi nuusutamine ja hoidmine
Samm 1. Nuusutage kiivi hapuka lõhna järele
Mädanenud kiivid annavad kergelt hapu lõhna. Nuusutage viljaliha ja -liha, et teha kindlaks, kas on ebameeldivat lõhna. Kui jah, on viljad suure tõenäosusega mädanenud.
Värsked kiivid lõhnavad värskelt nagu tsitrusviljad ja on kerged, kergelt magusa lõhnaga
Etapp 2. Vajutage kiivile, et näha, kas vili on kindel või puderjas
Vajutage sõrmedega puuvilju õrnalt. Kui puuviljad tunduvad pressimisel väga tugevad, ei ole need ostmisel suure tõenäosusega küpsed ning võivad küpsemiseks kuluda rohkem aega või on viljad lihtsalt halva kvaliteediga. Kui kiivi on käsitsemiseks liiga pehme, tähendab see, et puu on mädanenud.
Kui vili on endiselt väga kõva, saate selle küpseda, pannes kiivi mõneks päevaks banaani või õuna lähedale köögiletile, et näha, kas vili pehmeneb ja küpseb
Samm 3. Hoidke viljalihast kinni, et näha, kas viljaliha on kuiv
Vajutage liha sõrmedega ettevaatlikult. Kui see on katsudes kuiv, on kiivi ilmselt mädanenud.
Kui viljaliha käes hoides tundub see pehme ja tundub mahlane, võib puuvilju siiski süüa, kui see ei lõhna halvasti ega hallita
Meetod 3 /3: Kiivide õige küpsemine
Samm 1. Ostke kiivid hooajal
Enamik kiivisid imporditakse Uus -Meremaalt või Tšiilist ning viljahooaeg on maist novembrini. Otsige nende kuude jooksul toidupoest kiivisid, et veenduda, et saate parima kvaliteediga kiivid. Kiivide ostmine hooajal tagab, et need on küpsed ja sisaldavad palju vett.
Detsembrist aprillini müüdavad kiivid koristatakse tõenäoliselt ebaküpselt ja ei jõua koju toomisel korralikult
Samm 2. Asetage küpsetamata kiivi lauale banaani või õuna lähedale
Banaanid ja õunad sisaldavad palju etüleeni, nii et need võivad kiirendada läheduses olevate puuviljade küpsemist. Kiivi koos banaaniga saate küpsetusprotsessi kiirendamiseks asetada paberkotti või lihtsalt asetada kiivi banaani või õuna kõrvale puuviljakaussi lauale.
Kiivide kiiremaks valmimiseks võite tomatite, aprikooside, viigimarjade, kantalupi, avokaado, pirnide ja virsikute kõrvale asetada ka kiivid
Samm 3. Pane kiivi värskena hoidmiseks külmkappi
Kui kiivi on katsudes pehme ja lõhnab hästi, võite selle küpsemise aeglustamiseks külmikusse panna. Kui teil on küps kiivi, mis on pooleks lõigatud, mähkige see plast- või alumiiniumfooliumiga ja seejärel jahutage. Kiivitükke saate hoida ka külmkapis õhukindlas plastnõus.
