Kirss on üks maitsvamaid puuvilju. Selle magus maitse ja väiksus muudavad selle paljude inimeste seas populaarseks. Lisaks oma unikaalsele maitsele on kirssidel regulaarsel söömisel mitmeid tervisega seotud eeliseid, sealhulgas vähi- ja südameatakkide riski vähendamine ning isegi parema une edendamine. Neid asju silmas pidades pole põhjust, miks te ei peaks kirsse oma dieeti lisama! Nagu elu parimate asjade puhul, on ka kirsside delikatessi hindamine kunst. Puuviljamahla magusa maitse nautimine ja suus püsiva terava maitse maitsmine on nauding, mida paljud tahavad. Mis kõige parem, saate kirsse lisada enamikule oma lemmikretseptidele! Saate seda vilja kasvatada lõputute võimalustega.
Samm
Meetod 1: 2: terve kirsi nautimine
Samm 1. Õpi kirsse
Paljud inimesed arvavad, et kirssidel on ainult ühte tüüpi väikseid punaseid vilju, kuid tegelikult on kirssidel palju sorte, iga kuju, suuruse ja kasutusega. Väike uurimistöö (samuti teadmine, milleks kirsse kasutate) on esimene tark samm. Siin on mõned populaarsed kirsid, mida peaksite õppima:
- Cherry Bing on kõige tuntum kirss. Need kirsid on punast värvi ja väga mitmekülgsed, olenemata sellest, kas neid kasutatakse retseptides või süüakse tervena.
- Cherry Rainier on kollane värvusega suur kirss. Kui kirss jõuab oma küpsuse tippu, muutub see punakaspruuniks.
- Cherry Lapin kipub olema tumepunane ja üsna suur. Seda tüüpi kirss sobib väga hästi moosi valmistamiseks.
Samm 2. Ostke kirsse, eelistatavalt oma
Kuigi kirsid on saadaval konserveeritud ja pakendatud kujul, peate need saama värskelt. Ise korjamine on parim valik, kuna see annab teile võimaluse saada parimaid kirsse. Minge usaldusväärsesse kohalikku puuviljapoodi ja ostke kotitäis kirsse.
Tavaliselt, kui ostate populaarse Bingi kirsi, peaksite valima kõige tumedama värvi vilja. Tumedama värvusega kirss näitab, kas kirss on küpsem ja mahlasem. Heledamad kirsid on tavaliselt maitselt hapukamad ja sobivad paremini koogiretseptidesse kui terved
Samm 3. Pese kirsid kuumas vees
Kirsside pesemine kodus võib eemaldada kõik pestitsiidijäägid, mis muudavad söömise ohutumaks. See reegel kehtib kõigi värskete toodete kohta, nii et enne järgmise sammu juurde liikumist peske puuviljad kindlasti põhjalikult! Piisab, kui panna see kraani alla umbes 30 sekundiks.
Vältige kirsside pesemist enne ladustamist. Niiskuse lisamine kuivatab vilja ja rikub selle maitset, seega on parem seda vahetult enne söömist pesta
Samm 4. Eemaldage kirsiseemned
Kirsside söömise kõige keerulisem ja ainulaadne aspekt on seemnete eemaldamise protsess. Kuigi kirsiseemnete eemaldamine pole tegelikult vajalik, ei saa te kirsiseemneid süüa, kui te neid ära ei viska, see tähendab, et peate pärast söömist sülitama, sest need on kergelt mürgised. Vilju, näiteks virsikuid, on seemneid ümbritsevat viljaliha lihtne süüa, kuid kirss on väikese suuruse tõttu seemned käsitsi eemaldatav. Selleks on mitu võimalust ja soovitatav on neid kõiki proovida, et näha, milline neist teile kõige paremini sobib.
- Parim valik, kui kavatsete süüa palju kirsse, on spetsiaalse seemnete eemaldaja kasutamine. See lihtne tööriist on tavaliselt üsna taskukohane ja muudab seemnete eemaldamise mitu korda kiiremaks kui käsitsi.
- Kui te pole nende kasutamisest huvitatud, saate seda teha ühtlase tempoga, kasutades söögipulki ja klaaspudelit. Aseta kirss pudeli peale nii, et vars on üleval, ja suru söögipulgad läbi kirsi. Seemned pudenevad pudelisse, nii et te ei pea pärast puhastama.
- Kui otsite lihtsat aluskoore eemaldamise lahendust, võtke nuga ja lõigake ümber viljavarre servad. Kui olete need tükeldanud, saate seemned välja tõmmata. See protsess võtab rohkem aega kui teised protsessid, kuid seda saab teha hädaolukorras, kui teil pole palju seadmeid saadaval.
- Kui te ei soovi seemnete eemaldamise protsessi läbida, võite osta pakke seemneteta kirsse. Kuid pidage meeles, et need kirsid kipuvad olema vähem värsked kui ise valitud kirsid.
Samm 5. Leidke vaikne ja lõõgastav koht kirsside nautimiseks
Võib öelda, et kõige tähelepanuta jäetud asi, kuidas inimesed kirsse söövad, on see, kus nad neid söövad. Kirsside söömine tihedas ja rahvarohkes kohas ei paku meeldejäävat kogemust. Leidke koht, kus te ei pea muretsema millegi muu pärast kui kirsid, mida kavatsete süüa.
Kirsside söömisel võib olla kasulik lisada rituaalne element. Isegi kui see on lihtsalt oma lemmiktooli leidmine istumiseks iga kord, kui seda sööte, võib kogemuse oluliseks pidamine teie kogemust rikastada
Samm 6. Naudi kirsse
Kirsside nautimise kõige olulisem osa on nende söömine! Võti on siinkohal tugineda kogemustele; laske kirsil oma keele peal istuda ja lubage endale hammustades keskenduda selle maitsele. Sule silmad ja lase oma maitsemeeltel hinnata iga kirsi rõõmu.
Toidu nautimine on kunst, mis on sel ajal kadunud, sest see ei ole kooskõlas kasulikkuse ja tõhususega. Kui teil on kirsside söömisel ajastus raskusi, proovige anda igale kirsile umbes 45 sekundit
Samm 7. Külmutage kirsid, kui te ei kavatse neid kohe süüa
Pidage meeles, et kirsid ei kesta kaua. Külmikus võivad kirsid õnne korral kesta kuni nädala! Kui soovite vältida pidevaid probleeme puuviljapoodi naasmisega, võite need lahtiselt külmutada. Võtke see välja ja laske sellel mõni tund sulada, enne kui plaanite seda süüa.
Külmutatud kirsid on aasta jooksul süües parimad, kuigi nende maitsvuse järgi otsustades ei saa te neid nii kaua säilitada
Meetod 2/2: kirsside kasutamine retseptides
Samm 1. Otsige retsepte
Kui olete kirsside toiduvalmistamisel algaja, on tungivalt soovitatav otsida Internetist mõnda standardset valikut. Enamasti kasutatakse magustoidu valmistamisel kirsse magusa maitse tõttu. Täpsete retseptide (eriti küpsetamise) jaoks peate kasutama heleda värvi ja kergelt hapuka maitsega kirsse. Kui lisate kirsse lihtsalt aktsendina, näiteks jäätisepähklite peale, soovite kasutada tumedat magusat kirssi. Te ei pea otsust langetama kohe, kuid teil peab olema ettekujutus sellest, mida te kirssi kasutades tegema hakkate.
Samm 2. Valmistage kirsid ette nii, nagu sööksite neid otse
See hõlmab seemnete pesemist ja eemaldamist. Selle meeles pidamine on vaieldamatult veelgi olulisem kui siis, kui kasutate seda retseptides; näiteks kui kasutate pirukas pirukaid ilma seemneid eemaldamata, rikneb kogu pirukas ära!
Samm 3. Küpseta pirukas kirsse
Tuntuim kirsside kasutusala on pirukates. Kirsipirukas on paljudes kohvikutes põhiline ja seda mõjuval põhjusel! Soovi korral võite pirukale lisada terveid kirsse või purustada need paksuks pastaks, et kirsid saaksid ühtlasemalt levida. Võite isegi küpsetada kirsimoosiga! Küpsetusretseptide tegemisel saab kirssidega nii mõndagi teha; otsige kindlaid retsepte ja saate maitsva suvise roa.
Samm 4. Lisage salatile kirsid
Veelgi lihtsam viis on lisada salatisse kirsse. Salateid kiputakse sisaldama kõikvõimalike puu- ja köögiviljadega. Salati rõhutamiseks ei pea te liiga palju kirsse kasutama - vaid mõni kirss annab roogile löögi, nii et te ei unusta seda kergesti.
Samm 5. Lisage kirsside abil aktsente jäätisepähklitele
Jäätisepähklid on paljuski väga maitsev magustoit. Selle jäätise teeb veelgi paremaks kirsside lisamine vahukoore peale. Kirss mitte ainult ei maitse, vaid lisab selle aktsendina eeliseks selle visuaalse välimuse täiustamise. See on lihtne viis valmistada omatehtud roogasid, näiteks restoranitoite.
Jäätisepähklite valmistamiseks peate kasutama magusamat, tumedamat kirssi. Kergete kirsside hapu maitse ei vasta tegelikult jäätise maitsele
Samm 6. Valmistage kirsimoos
Moos on üks mitmekülgsemaid loominguid, mida saab värskete puuviljade abil teha. Kirsside magus maitse muudab selle puuvilja väga sobivaks moosi valmistamiseks. Eemaldage kirsiseemned, koorige varred ja tükeldage peeneks. Seejärel lisage veidi suhkrut ja pektiini ning segage kõik koostisosad pastaks. Seejärel küpseta kõik koostisosad. Otsige mõningaid spetsiaalseid retsepte ja saate kohe omatehtud moosi valmistada.
Kirsimoos sobib suurepäraselt leiva peale, kuid võid seda kasutada ka pirukates või jäätise peal
Näpunäiteid
Väikese suuruse tõttu sobivad kirsid suurepäraselt välja minnes kaasas kandmiseks. Hoidke käputäis kotti ja võtke see välja, kui tunnete nälga
Hoiatus
- Kirsid võivad teadaolevalt põhjustada kõhulahtisust, kui neid liigselt süüa, seega veenduge, et viibite tualeti lähedal, kui plaanite süüa suures koguses kirsse.
- Mõne inimese arvates on sülitamine ebaviisakas, nii et kui soovite seda teha, peate seda meeles pidama. Küsige neilt inimestelt, kas saate seda teha, kui te pole selles kindel.
- Kirsil on suurepärane maitse, kuid ka kirss võib segadust tekitada. Kirsimahl värvib riideid, seega olge selle söömisel ettevaatlik.
- Kirss põhjustab ka liigset söömist kerge kõhutõbe. Kuigi end piirata on raske, vähendab see hiljem ebameeldiva tekkimise ohtu.
