Maapähklivõi ja tarretisvõileivad (või PB & J, nagu neid sageli nimetatakse) on Ameerikas populaarne maiuspala ja saate neid kiiresti lõunaks või suupisteks valmistada. Maapähklivõi ja tarretisvõileibu saab valmistada traditsioonilisel viisil või loominguliselt, lisades lõbusaid ja maitsvaid koostisosi. Vaadake altpoolt põhivõileibade valmistamist, et alustada maitsvate võileivamaterjalide valmistamisega!
Koostisosad
- Leib (tavaliselt üks või kaks leivaviilu võileiva serveerimiseks)
- Pähklivõi
- Tarretis või moos
Samm
Osa 1 /2: Põhivõileiva valmistamine
Samm 1. Valmistage kõik koostisosad ette
Te vajate maapähklivõid, tarretist ja paar viilu leiba. Vaja võib minna ka võid, sest või võib võileiva veelgi maitsvamaks muuta. Valikus on palju leiba ja võileibu. Nii et peate tegema väikese katse, et leida endale meelepärane võileib.
- Paljud turul olevad maapähklivõid sisaldavad palju lisatud suhkrut ja hüdrogeenitud õlisid, mis ei ole tervisele kasulikud. Kui otsite tervislikumat võimalust, proovige orgaanilist maapähklivõid. Loodusliku maapähklivõi pinnal võib olla õlikiht, kuid kui te seda pärast purgi avamist ja purgi külmkapis hoiustamist hoolikalt segate, kuni õli on põhjalikult segatud maapähklivõiga, siis õli enam ei eraldu.
- Valikus on tohutu valik tarretisi ja moose. Kaks kõige sagedamini kasutatavat tarretiseliiki on viinamari ja maasikas. Siiski võite proovida teravama maitsega tarretisi nagu vaarikas või segada kokku erinevaid maitseid.
- Leiva jaoks peate võib -olla valima midagi, mis ei jäta teid ümbritsetud nii paljude maitsetega (nagu rukis või hapuoblikas). Seetõttu peaksite valima saia või saia.
Samm 2. Määri maapähklivõi noaga ühtlaselt ühele saiaviilule
See on teie otsustada, kui palju maapähklivõid soovite, kuid kui kasutate lõunaks leiba, peate võib -olla seda kergelt määrima, vastasel juhul pritsib maapähklivõi igal pool enne võileiva söömist laiali.
- Enne levitamist segage maapähklivõi, et see pehmeneks ja hõlbustaks selle levitamist leiva pinnale. Teine võimalus maapähklivõi, eriti maapähklivõi levitamiseks on panna maapähklivõi kaussi ja kuumutada seda mikrolaineahjus kõrgel kuumusel 20 sekundit. Võite maapähklivõid leivale määrida nagu pehmet võid.
- Kui kasutate võid, määrige või enne maapähklivõi määrimist leivaviiludele.
Samm 3. Määri tarretis või moos ühtlaselt teistele saiaviiludele
Võite kasutada teelusikatäit või nuga. Jällegi, kui te ei kavatse oma võileiba kohapeal süüa ja teile väga meeldib tarretis, proovige moosi leivale mitte liiga paksult määrida.
Samm 4. Liimige kaks leivaviilu kokku
Selleks, et maapähklivõi ja tarretis ei voolaks üle kogu koha, tehke seda kiiresti. Hea tehnika on hoida mõlemat leivaviilu korraga ja liimida kiiresti kokku.
Samm 5. Lõika valmis võileib
Parim viis võileiba lõigata on diagonaalselt, liikudes ühest otsast teise. Nii saate kolmnurkse lõike. Vastasel juhul saate seda pikisuunas lõigata, nii et saate kaks ristkülikukujulist tükki.
Samm 6. Naudi lihtsat ja maitsva välimusega võileiba
Pärast söömise lõpetamist peske kindlasti käed, sest kleepuv maapähklivõi ja tarretisegu võivad käte külge kleepuda.
Osa 2: Loovuse valamine
Samm 1. Lisage midagi krõmpsuvat
Andke võileivale huvitav pööre, lisades sellele näiteks granola, kringli või Ritz küpsise. Granola eeliseks on rohkem kiudaineid ja toitaineid, mis muudab selle tervislikumaks.
Samm 2. Lisage rohkem magusust
Võileivale saate lisada palju magusaid maitseid, näiteks siirup (eriti vahtrasiirup), banaaniviilud, mesi, pruun suhkur või marjade assortii (mustikad, granaatõunaseemned jne).
Samm 3. Küpsetage leiba
See muudab leiva krõbedamaks ja parandab selle maitset. Lisaks muudab krõbe leib maapähklivõi laiali määrimise lihtsamaks, sest leib ei rebene nii kergesti kui tavaline leib.
Võite leiva asendada ka küpsistega, kuna maapähklivõi ja tarretis levivad kergesti ning saate veidi teistsuguse maitse
Samm 4. Kasutage tavalise leiva asemel prantsuse röstsaia
Te vajate 2 viilu leiba, 1 muna, 2 supilusikatäit piima, kaneelipulbrit, pruuni suhkrut ning maapähklivõid ja tarretist.
Sega kokku kaneelipulber, munad, piim ja fariinsuhkur. Kastke leivaviilud segusse, veendudes, et te ei kata neid liiga paksult. Pange leib praepannile ja küpseta mõni minut. Keera leib ümber ja küpseta teisel poolel veel paar minutit. Eemaldage leib pannilt ning määrige peale maapähklivõi ja tarretis ning asetage leib pannile tagasi ja keetke umbes minut keskmisel kuumusel. Aseta taldrikule, lõika pooleks ja söö
Samm 5. Kasutage tavalise leiva asemel banaanileiba
Tehke oma banaanileib ja määrige see maapähklivõi ja tarretisega. See maitsev roog annab teile ka banaani eelised koos magusa, koogilise maitse lisaboonusega.
Näpunäiteid
- Kui pärast tarretise levitamist ja söömist on pikk viivitus, võib tarretis leiba imbuda ja selle märjaks teha. Seega, kui sa võileiba kohe ära ei söö, määri mõlemale leivaviilule maapähklivõid ja määri tarretis keskele, et leib oleks tarretise eest kaitstud. Kindlasti määrige maapähklivõi tavalisest õhemaks. Väga õhuke kiht võid, mis kantakse leiva pinnale enne tarretise levitamist, võib samuti aidata kaitsta leiba selle märjaks saamise eest.
- Väiksemaid võileibu saate valmistada ka ühe leivaviiluga ja pooleks voltides.
- Neile, kes on pähklite suhtes allergilised, on hea valgusisaldusega asendajaks toorjuust. Madala rasvasisaldusega toorjuust (Neufchatel) sisaldab rohkem valku ja vähem rasva kui tavaline toorjuust. Sõltuvalt sellest, mida teie keha talub, võite maapähklivõi asendada ka päevalilleseemnetest või röstitud kašupähklitest valmistatud maapähklivõiga. Küpsetatud maapähkleid saab töödelda köögikombaini abil maapähklivõi valmistamiseks.
- Kaaluge kuivade koorikute eemaldamist küpsiste lõikuri või võileivaviiluga. Kui teete need kõik korraga, saate kiiresti teha mitu võileiba.
- Kui valmistate võileibu reisimiseks või koolilõunaks, otsige klambriga kilekotte. Pärast võileiva kilekotti panemist sulgege plastiku ülaosas olev klamber, kuid jätke vasakusse ülaossa väike vahe. Täitke kilekott õhupalliga täis ja täitke kilekott õhuga, seejärel sulgege klamber, kuni kilekott on tihedalt suletud. Kotis olev õhk kaitseb võileiba selle pigistamise eest, nii et leib muutub märjaks ja räpaseks.
- Tehke avatud võileib vaid ühe leivaviiluga ja määrige pealt maapähklivõi ja tarretisega vastavalt soovile. Määri esmalt maapähklivõi, seejärel moos. Selline PB&J võileib on kõige segasem. Niisiis, sööge hoolikalt!
- Kui valmistate lõunakasti, saab võileibu valmistada külmutatud leivaviilude abil. Leib sulab, kuid jätab selle söömise ajal kerge jaheduse.
- Ärge unustage puhastada lauda ja võileibade valmistamiseks kasutatavaid nõusid, et keegi teine ei peaks vaeva nägema pritsivate kleepuvate plekkide koristamisega.
- Kui teil pole tarretist käepärast, proovige valmistada kohevmutter (maapähklivõi ja vahukommi võileib) või maapähklivõi ja meega võileib.
- Kui teete lõunaks võileiba, määrige mõlemale kuklile maapähklivõid, seejärel määrige tarretis nii, et leib ei läheks märjaks.
