Maapähklivõi glasuur on kreemjas lisand erinevate maitsetega, mida on kiire ja lihtne valmistada, et täiendada kooke, koogikesi ja küpsiseid. Maapähklivõi glasuuri saab muuta tavaliseks või kombineerida teiste koostisosadega erineva maitse saamiseks. Pole tähtis, millist maapähklivõi glasuuri soovite teha, vajate vaid mõnda lihtsat koostisosa ja elektrilist mikserit.
Koostisosad
Maapähklivõi jäätumine
- 1/2 tassi peent võid
- 1 tass maapähklivõid
- 2 tassi tuhksuhkrut
- 2-3 supilusikatäit piima või koort (vastavalt vajadusele)
Maapähklivõi ja toorjuustukreem
- 1 (28 grammi) kasti peenikest toorjuustu
- 1⁄2 tassi maapähklivõid
- 1 tl vanilli
- 3-3 1⁄2 tassi tuhksuhkrut
- 2 tl piima või koort
Maapähklivõi ja šokolaadikreem
- 1⁄2 tassi maapähklivõid
- 2 supilusikatäit peent võid
- 1 näputäis soola
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 3-4 supilusikatäit piima
- 1 1⁄2 tassi tuhksuhkrut
- 1⁄4 tassi sõelutud magustamata kakaopulbrit
Samm
Meetod 1 /3: maapähklivõi jäätumine
Samm 1. Sulata või
Vahusta tassivõi 1 tassi maapähklivõiga suures kausis, kasutades elektrilist mikserit. Vahusta segu, kuni see paisub.
See protsess võtab aega umbes 2 minutit
Samm 2. Lisa tuhksuhkur
Lisa või segule järk -järgult 2 tassi tuhksuhkrut. Mikser töötab aeglase kiirusega või segule.
- See segamisprotsess võtab umbes 3-5 minutit.
- Tuhksuhkru aeglaseks lisamiseks hoidke tuhksuhkru mahutit elektrilise mikseri kausi kohal, seejärel koputage õrnalt anumat, nii et tuhksuhkur vähehaaval võisegusse kukuks.
Samm 3. Reguleerige härmatise konsistentsi
Sõltuvalt soovitud konsistentsist lisage vajadusel umbes 2-3 supilusikatäit piima või koort.
Mida rohkem piima või koort lisate, seda õhem on teie glasuur. Mida vähem piima või koort lisate, seda paksem on glasuur
Meetod 2/3: maapähklivõi ja toorjuustukreem
Samm 1. Sega toorjuust ja või
Ühendage 28 grammi peenikest toorjuustu tassi maapähklivõiga suures kausis, kasutades elektrilist mikserit. Sega kõik koostisosad pehmeks.
See segamine võtab 2-3 minutit
Samm 2. Lisage 3-3 tassi tuhksuhkrut
Lisage järk -järgult tuhksuhkrut, veendudes, et iga lisand on korralikult segunenud, enne kui lisate veel tuhksuhkrut.
See segamisprotsess kestab kuni 3-5 minutit
Samm 3. Lisa vanilje
Kui tuhksuhkur on hästi segunenud, lisage 1 tl vanilli. Vanilli segamine ei võta tavaliselt kaua aega, umbes 30 sekundit.
Vanilli lisades veenduge, et elektriline mikser segatakse. Segistit soovitatakse segada ühtlase kiirusega
Samm 4. Segage, kuni glasuur on soovitud konsistentsiga
Kui kõik glasuuri koostisosad on segatud, lisage 2 spl piima või koort, et muuta glasuuri konsistents oma maitse järgi.
Kui soovite valmistada madala rasvasisaldusega glasuuri, võite kasutada lõssi või madala rasvasisaldusega koort, samuti madala rasvasisaldusega toorjuustu
Meetod 3/3: maapähklivõi ja šokolaadikreem
Samm 1. Sulata või
Kasutage elektrilist mikserit, et ühendada tass maapähklivõi, 2 supilusikatäit võid ja näputäis soola keskmise suurusega kausis. Sega koostisosad heledaks ja kohevaks.
See protsess võtab 2 minutit
Samm 2. Lisage kaussi märjad koostisosad
Sega 1 tl vanilli 3 sl piimaga, kuni koostisosad on hästi segunenud.
Samm 3. Lisage kaussi kuivad koostisosad
Kui vanilje ja piim on segatud, lisage järk -järgult 1 tass tuhksuhkrut ja tass kakaod/kakaopulbrit, segades madalal kiirusel
Kuivi koostisosi võib tõmmata kausi servade poole, nii et kasutage kummist spaatliga koostisosi kausi keskele segamiseks
Samm 4. Lisage piim, kuni see saavutab soovitud konsistentsi
Lisage glasuurisegule 3-4 supilusikatäit, olge piima lisamisel ettevaatlik. Piima lisatakse ainult siis, kui koostisosade konsistents teile ei maitse.
