Kui varem oli kaaviar eriline toit, mida nautisid aadlikud ja rikkad, siis nüüd on see muutunud laiale publikule kättesaadavaks. Vaatamata selle kättesaadavusele võib kaaviari ainulaadne maitse olla selle esmakordsel söömisel väljakutse. Õppige kaaviari sööma ja nautige selle maitsvust.
Samm
Samm 1. Tea, mida sa tahad süüa
Saage aru, mis on kaaviar, et te ei satuks selle söömise ajal kripeldama. Kaaviar on emaste kalade munad, tavaliselt tuurakaladest. Tänapäeval on soodsam kaaviar pärit lõhest ja Ameerika mõlakaladest
Samm 2. Hoidke kaaviar jahedas
Kaaviari tuleks serveerida jahutatult ja see ei tohiks soojeneda toatemperatuurini. Sööge kaaviar pärast seda, kui see on täielikult jahtunud, külmkapis ja serveerige seda külmana või isegi jääga täidetud taldrikul, et hoida temperatuuri madalal
Samm 3. Kasutage õiget mööblit
Kaaviari ei tohi kunagi serveerida terasest või roostevabast terasest valmistatud taldrikule või kahvlile, kuna see võib muuta kaaviari maitset ja muuta selle mõruks või metalliliseks. Ehtsa maitse säilitamiseks sööge ja serveerige kaaviari, kasutades keraamilist, klaasist või plastist mööblit
Samm 4. Proovige erinevat tüüpi kaaviari
Kaaviarit on väga erinevates variatsioonides ja igaühe maitse on pisut erinev. Proovige mõnda erinevat tüüpi kaaviari, et teha kindlaks, mis teie maitsele kõige paremini sobib. Ärge heituge, kui kaaviari tüüp, mida proovite, ei maitse hästi
Samm 5. Sööge kaaviari vähehaaval
Kaaviari tuleks serveerida ja tarbida väiksemates kogustes kui 1 supilusikatäis. Kaaviari tükikeste ja tükkide söömine on traditsiooniline etikett ja see aitab teil delikatessi põhjalikumalt imada, ilma et peaksite kaaviari maitsest või tekstuurist üle jõu käima, kui proovite seda esimest korda
Samm 6. Sööge kaaviari küpsistega
Kaaviarit serveeritakse sageli kreekerite või valge leivaga või traditsioonilise vene pannkoogi nimega blini. Kaaviari söömine nende erinevate lisanditega võib maitset parandada
Samm 7. Kaunista kaaviar
Sööge kaaviari koos lisanditega, näiteks värskete ürtidega nagu petersell või till, hapukoor, kõvaks keedetud munad või hakitud sibul. Nende lisandite proovimine suurendab teie kaaviari söömise kogemust
Samm 8. Sööge või serveerige täis kaaviari
Kaaviarit müüakse väikestes pakendites ja see on ette nähtud üheks toidukorraks korraga. Söö või serveeri üks pakike kaaviari ja ära jäta ülejäänud osa alles. Avamata kaaviari säilitamine muudab maitset ja muudab selle kiiresti vananenud
