Vee keetmine ja teekoti peale valamine on lihtne, kuid kui soovite täiuslikku tassi teed, on selle õigeks tegemiseks kunst. Alustage puhta veega ja laske keema tõusta, seejärel valage see valitud teele ja laske teel liguneda, kuni see maitseb. See protsess on veidi erinev sõltuvalt teie valmistatava tee tüübist, olgu see siis roheline, must, valge või taimetee. Tee valmistamise alustamiseks vt 1. sammu.
Samm
Meetod 1 /3: tee valmistamine
Samm 1. Valige oma lemmik tee
Ostetava tee tüübil pole piiranguid. Valige sadade roheliste, mustade, valgete, punaste ja taimeteede tüüpide vahel, millest igaühel on erinev maitseprofiil. Saate osta pulbristatud teed või teed kottides. Parima maitse ja tervisega seotud eeliste jaoks valige värskeim tee, mida leiate.
Valige tee oma eelistega. Pange tähele, et rohelisel teel on teadaolevalt pikaajaline kasu tervisele, must tee annab natuke kofeiinišoki ning taimeteed saab kasutada unetuse ja seedehäirete raviks
Samm 2. Otsustage, kuidas te teed filtreerite
Kui teie kasutatav tee on juba kotis, on teie tee filtreerimissüsteem valmis. Aga kui teil on pulbristatud tee, peate valmistama viisi selle eraldamiseks veest pärast selle valmistamist.
- Saate osta tühjad teekotid ja täita need teeks ühekordseks kasutamiseks.
- Teepallid on veel üks populaarne valik. Need teepallid sobivad mustale teele paremini kui muud teed, mis valmistamise ajal rohkem paisuvad. Maitsva tassi tee valmistamiseks peab vesi saama teelehtedest vabalt voolata.
- Kurna korv on suurepärane valik igat tüüpi teele.
- Võite valada vesi otse pulbristatud teele ja kurnata, kui olete pruulimise lõpetanud peene sõela abil.
Samm 3. Valmistage oma tee nõud ette
Milliseid tee nõusid teil on? Teed saate valmistada korraga teekannis või eraldi tassi ja kurna, teepalli või teekotiga. Kasutage teie vajadustele kõige paremini vastavat meetodit. Tee ja vesi on kaks kõige olulisemat komponenti maitsva tassi tee valmistamiseks; samas kui varustus on teisejärguline vajadus.
Ilusa teekannu ja tassi omamine võib aga joomise ja tee nautimise ajal rahustavat mõju lisada. Tee joomine on olnud paljudes kultuurides oluline harjumus tuhandeid aastaid. Saate selle traditsiooni ellu äratada, tehes ise oma teejoomise harjumuse, kas pruulides ühe tassi korraga oma lemmik kruusis või kasutades tassi ja alusega keraamilist teekannu
Samm 4. Kui võimalik, kasutage puhastatud vett
Kuna kraanivesi sisaldab fluoriidi ja muid kemikaale, kasutage tee parima maitse ja tervisega seotud eeliste saamiseks allikavett või muud tüüpi puhastatud filtreeritud vett.
Meetod 2/3: täiusliku tassi või teekannu valmistamine
Samm 1. Mõõda tee
Kui teie tee on kotis, olete valmis. Teepulbri jaoks on vaja umbes 1 tl iga 180 ml vee kohta. Kasutage teelusikatäit, et mõõta teekotti, palli või kurna õige tee kogus. Asetage see tassi, kruusi või teekannu, mida kasutate.
- Pange tähele, et 180 ml kogus on teetassi standardsuurus. Kui valmistate suure kruusi jaoks piisavalt teed, peate võib -olla natuke rohkem kasutama.
- Kui valmistate paksemat ja kangemat teed, kasutage erinevaid musti teesid, võite kasutada vähem kui 1 tl portsjoni kohta. Kergemate kohevate teede, näiteks rohelise ja taimetee jaoks kasutage rohkem kui teelusikatäis. Pärast esimesi tasse teed, mida valmistate, saate kogust oma maitse järgi muuta.
Samm 2. Kuumutage vesi keemiseni
Lisage rohkem vett, kui on vaja tee valmistamiseks vastavalt teie portsjoni suurusele, ja keetke see. Ükskõik, millist teed keedate, peate esimese sammuna keetma vett, kuni see tõesti sügavalt keeb. Võite veekeetjas vett keeta, kuid võite keeta ka väikese poti vett ja kuumutada seda pliidil kõrgel kuumusel. Võite kasutada ka mikrolaineahju, et soojendada oma vett mikrolaineahjus kaitstud tassis.
Samm 3. Kuumutage teekannu
Valage tühja teekannu veidi keeva veega ja raputage seda ringi. Hoidke kogu kann katsudes soojas. Visake see vesi ära ja täitke teekann kohe õige koguse teega. Tee otse teekannu panemine võib selle praguneda ja selle eelsoojendamine võib selle ära hoida.
Samm 4. Vala vesi teele
Kui valmistate musta teed, valage kohe tee peale keeva veega, et alustada selle valmistamist. Rohelise, valge või taimetee puhul lase vees veidi jahtuda 30 sekundit, kuni vaht on kadunud, seejärel vala see teele. Selle eesmärk on vältida tundlike lehtede üleküpsemist ja mõru maitse tekkimist. Kui soovite seda täpsemalt teha, kasutage tee temperatuuri mõõtmiseks termomeetrit, et saaksite kontrollida tee maitset.
- must tee parim pruulida 95 kraadi juures.
- Roheline tee kõige parem keeta 74–85 kraadi juures, enne kui teele valate.
- valge tee tuleb pruulida temperatuuril 85 kraadi Celsiuse järgi.
- Oolongi tee parim pruulida 95 kraadi juures.
- "Taimeteed tuleks valmistada 95 kraadi juures.
Samm 5. Keetke tee
Tee valmistamiseks kuluv aeg sõltub nii teie valmistatava tee tüübist kui ka teie isiklikust maitsest. Proovige erinevaid valmistamisaegu, et leida oma tassi jaoks parim valmistamisaeg.
- Must tee eelistatavalt 3–5 minutit.
- Roheline tee peaks keema 2 kuni 3 minutit.
- valge tee peaks keema 2 kuni 3 minutit.
- Oolongi tee peaks keema 2 kuni 3 minutit.
- Taimetee eelistatavalt 4 kuni 6 minutit.
Samm 6. Visake teelehed ära ja nautige teed
Pruulimise lõpetamisel visake teelehed ära. Teie tee peaks olema joomiseks piisavalt külm. Nautige teed ilma lisanditeta või mee, suhkru või piimaga.
Meetod 3/3: teevariatsioonide proovimine
1. samm. Valmistage jäätee
Jäätee valmistamiseks valmistatakse väga kanget teed, seejärel lisatakse selle jahutamiseks vett ja jääd. Selle valmistamiseks peate iga portsjoni jaoks tee koguse kahekordistama. Jäätee on värskendav jook, mis sobib ideaalselt kuumale päevale ja mida saab valmistada mis tahes teega. Taimeteed ja puuviljateed maitsevad suurepäraselt koos jääga. [Pilt: 1452809 10-j.webp
Samm 2. Valmistage päikesetee
See on lõbus viis tee valmistamiseks päikesevalguse abil. Asetage vee- ja teeanum mõneks tunniks päikese kätte, et see aeglaselt valmiks. Kui tee on piisavalt tugeva maitsega, võite teekoti eemaldada ja sellele jääd lisada.
Samm 3. Valmistage lõunamaist stiilis magusat teed
Selle tee variatsioone leiate igast restoranist, kus serveeritakse lõuna kööki. Must tee keedetakse tugevalt, seejärel magustatakse rohke mee ja sidruniga ning lisatakse jääle.
Samm 4. "Kuuma toddy" tee valmistamine
Kui teil on kurguvalu, kombineerige tee tervisele kasulik kasu viski soojusega, et aidata leevendada põletikku. Tehke tass oma lemmikteest, seejärel lisage väike tass viskit. Lisage mett ja jooge aeglaselt.
Näpunäiteid
- Pange kasutatud teelehed komposti
- Tee valmistamisel tee piisavalt 1 või 2 päeva. Vanem tee on parem ära visata.
- Jäätee jaoks keeda teed 2,5 minutit. Enne jää lisamist laske sellel täielikult jahtuda, et vältida tee hägustumist.
- Mõned teeeksperdid soovitavad teed leotada kauem, kui maitse imendumiseks kulub. Pidage meeles, et see võib põhjustada tanniinide imendumist, mis on tees sisalduvad ühendid, mis põhjustavad pruulitud teede kibedat maitset.
