Kas teadsite, et mikrolaineahjus saab küpsetada peaaegu kõike? Neile, kellele väga meeldib kaerahelbeid süüa, tuleb välja, et mikrolaineahjuga saab ka kaerahelbeid küpsetada. Kui teie kaerahelveste pakendil on mikrolaineahjus toiduvalmistamise juhised, järgige neid juhiseid. Aga kui ei, siis järgige käesolevas artiklis loetletud valtsitud kaera keetmise üldjuhiseid. Hea uudis on see, et see artikkel sisaldab ka erinevaid kaerahelbe retsepte, et muuta teie söögikogemus veelgi nauditavamaks!
Koostisosad
Klassikaline kaerahelbed
- 50 grammi valtsitud kaera või kiiresti valmivat kaera
- 240 ml vett
- Näputäis soola
Terasest lõigatud kaer
- 20 grammi terasest kaera või täisterast valmistatud kaera on suuremad tükid ja jämedama tekstuuriga
- 240 ml vett
- 2 näputäis soola
Samm
Meetod 1 /3: Klassikalise kaerahelbe valmistamine
Samm 1. Valmistage ette kuumuskindel kauss, kuhu mahub umbes 475 ml keedetud kaerahelbeid
Pidage meeles, et kaerahelbed laienevad toiduvalmistamise ajal. Seetõttu veenduge, et kasutate kaussi, mis on piisavalt suur, et vältida kaerahelbede üleküpsemist küpsetamise ajal. Lõppude lõpuks saate serveerimisel kaerahelbed alati väiksemale serveerimisnõule üle kanda.
Samm 2. Pange kaussi 50 grammi kaerahelbeid, 240 ml vett ja näputäis soola, et valmistada üks portsjon kaerahelbeid
Kui soovite valmistada rohkem kui ühe portsjoni kaerahelbeid, valmistage see kindlasti järk -järgult.
Valtsitud kaer või kiiresti valmiv kaer on kahte tüüpi kaer, mis töötavad mikrolaineahjus kõige paremini. Kui eelistate süüa terasest lõigatud kaera, proovige seda jaotist lugeda
Samm 3. Töötle kaerahelbeid mikrolaineahjus, kuni kõik kaer on täielikult küpsenud
Küpsetamise ajal jälgi, et kaerahelbed poleks kaetud! Kuigi see sõltub tõesti teie kasutatavast kaerahelbedest, kulub mikrolaineahjus küpsetamiseks tavaliselt vaid 1–3 minutit. Järgnevalt on toodud kaks kõige populaarsemat kaerahelbeliiki:
- Kaerahelbed. Küpseta valtsitud kaera või traditsioonilist kaera kõrgel kuumusel 2–3 minutit.
- Kaerahelbed valmivad kiiresti. Küpseta kiiresti valmivaid kaerahelbeid maksimaalselt 1 kuni 2 minutit.
Samm 4. Eemaldage kauss mikrolaineahjust, asetage see kuumakindlale tööpinnale
Veenduge, et kasutate alati väga kuumade kausside hoidmiseks tangid!
Samm 5. Lisage oma lemmik täiendavad koostisosad
Selles etapis saate lisada erinevaid maitsvaid täiendavaid koostisosi, nagu kaneel, mesi või rosinad. Lugege seda jaotist, et leida häid ideid, mida tasub proovida!
Samm 6. Lase kaerahelbedel enne serveerimist 1 minut seista
Lisaks sellele, et muuta kaerahelbed oma keelele sõbralikumaks, tuleb seda sammu teha ka nii, et iga kaeratera suudaks ülejäänud vedeliku endasse imada ja muuta tekstuuri pehmemaks.
Meetod 2/3: terasest lõigatud kaera keetmine s
Samm 1. Valmistage ette kuumuskindel kauss, kuhu mahub umbes 475 ml kaerahelbeid
Pidage meeles, et kaerahelbed laienevad toiduvalmistamise ajal. Seetõttu veenduge, et kasutate kaussi, mis on piisavalt suur, et vältida kaerahelbede üleküpsemist küpsetamise ajal. Lõppude lõpuks saate serveerimisel kaerahelbed alati väiksemale serveerimisnõule üle kanda.
Samm 2. Pange kaussi 20 grammi terasest lõigatud kaera, 60 ml vett ja 2 näputäis soola, et valmistada üks portsjon kaerahelbeid
Kui soovite valmistada rohkem kui ühe portsjoni kaerahelbeid, valmistage see kindlasti järk -järgult.
Vala pool vett kaussi. Ülejäänud jäta hilisemaks valamiseks. Pidage meeles, et terasest lõigatud kaera tuleb küpsetada veidi erineval viisil kui tavalist kaera
Samm 3. Töötle kaerahelbeid mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril 2 minutit
2 minuti pärast pole kaer tegelikult keedetud. Seetõttu peate valama järelejäänud vett ja jätkama toiduvalmistamisprotsessi, kuni kõik kaer on täielikult keedetud.
Küpsetusnõu pole vaja katta
Samm 4. Valage kaussi 60 ml vett ja töödelge kaerahelbed uuesti mikrolaineahjus 1 minut
Hiljem märkate, et rohkem vett imav kaerahelbed on pehmemad ja paksema tekstuuriga.
Samm 5. Lisage kaerahelbedesse kaussi 140 ml vett, segage hästi ja töödelge uuesti mikrolaineahjus veel 4 minutit
Peatage mikrolaineahi iga 1 minuti järel ja segage kaerahelbed, nii et see ei valmiks küpsetamise ajal üle.
Samm 6. Eemaldage kuum kauss tangide abil mikrolaineahjust
Asetage kauss kuumakindlale tööpinnale.
Samm 7. Lisage oma lemmik täiendavad koostisosad
Selles etapis saate lisada erinevaid maitsvaid täiendavaid koostisosi, nagu kaneel, mesi või rosinad. Lugege seda jaotist, et leida häid ideid, mida tasub proovida!
Samm 8. Lase kaerahelbedel enne serveerimist 1 minut seista
Lisaks sellele, et muuta kaerahelbed oma keelele sõbralikumaks, tuleb seda sammu teha ka nii, et iga kaeratera suudaks ülejäänud vedeliku endasse imada ja muuta tekstuuri pehmemaks.
Meetod 3/3: toidulisandite lisamine ja kaerajahu valmistamine
Etapp 1. Lisage piima, nii et kaerahelbede tekstuur tundub koorem
Kui kaerajahu tekstuur tundub liiga kuiv ja vähem isuäratav, proovige sellele lisada veidi piima või koort. Samuti saate osa retseptis sisalduvast veest asendada piima või koorega.
Neile, kes ei talu lehmapiima, proovige lisada mandlipiima, riisipiima või sojapiima
Etapp 2. Kaerahelbede tekstuuri rikastamiseks lisage hakitud pähkleid
Tegelikult on kaerahelbed pähklitega sarnase maitsega. Sellepärast võite sellele alati lisada mis tahes pähkleid. Mõned pähklitüübid, mida peaksite proovima, on mandlid, sarapuupähklid, pekanipähklid või kreeka pähklid.
Samm 3. Lisage puuvilju
Tegelikult võite kasutada värskeid või kuivatatud puuvilju, kuid veenduge, et tükid ei oleks söömise hõlbustamiseks liiga suured. Kui soovite, proovige neid puuvilju kõrvutada koore või erinevate vürtsidega.
- Proovige lisada erinevaid kuivatatud puuvilju, nagu aprikoosid, kirsid, jõhvikad, datlid või rosinad.
- Proovige lisada erinevaid värskeid puuvilju, näiteks õunu, banaane, virsikuid või maasikaid.
- Proovige lisada erinevaid marju (värskeid või külmutatud), näiteks mustikaid.
Samm 4. Lisage erinevaid lõhna- ja maitseaineid või magusaineid
Mõned inimesed ei taha kaerahelbeid süüa, sest see maitseb õrnalt, kuigi see on segatud kuivatatud puuviljade või pähklitega. Nii ka teie? Kui jah, proovige lisada järgmisi soovitatud maitse- ja magusaineid. Reguleerige annust oma maitse järgi!
- Lisage magusaineid nagu agaavisiirup, pruun suhkur, mesi, moos, vahtrasiirup või isegi suhkrustatud puuviljad.
- Lisage maitseaineid, nagu jahvatatud kaneel, jahvatatud muskaatpähkel, kõrvitsa- või õunamaitseaine.
Samm 5. Proovige neid klassikalisi ja konkreetseid kombinatsioone
Tegelikult on mõned maitsekombinatsioonid, mis segunevad maitsvamalt kui teised. Näiteks mee ja pruuni suhkru või õunte ja kaneeli kombinatsioon on näited ebaõnnestunud kombinatsioonist! Loomulikult võite olla loominguline, kuid olge ettevaatlik, et kõik koostisosad ei maitseks koos maitses. Mõned unikaalsed kombinatsioonid, mida tasub proovida:
- Neile, kellele meeldib magus maitse, lisage oma kaerahelbedesse kaussi tumeda šokolaadi laastud ja paar viilu banaani.
- Armastad süüa marju ja pähkleid? Proovige pekanipähkleid ja mustikaid oma kaerahelbekausis segada. Täiustage maitset, lisades lusikatäie Kreeka jogurtit, mis maitseb magushapu!
- Lähis-Ida maitsestatud kaerahelbekausi jaoks proovige segada kaneeli, mett, männipähkleid ja kuivatatud datleid.
Samm 6. Valmis
Näpunäiteid
- Valtsitud kaer sarnaneb traditsioonilise kaeraga.
- Kui kaerahelbe tekstuur on liiga paks või kuiv, lisage veidi vett või piima; segage hästi, kuni tekstuur on teile meelepärane.
Hoiatus
- Ärge kunagi pange mikrolaineahju midagi metallist!
- Ärge lihtsalt istuge seal, kui kaerahelbed näevad välja nagu ülevoolavad! Kui kausis olev kaerahelbed ülevoolavad, peatage mikrolaineahi kohe, laske sellel istuda, kuni kaerahelbed jälle kahanevad, ja jätkake küpsetusprotsessi.
- Olge mikrolaineahjust väga kuumade kausside eemaldamisel ettevaatlik!
