Kas teil pole palju vaba aega maitsva ja toitva hommikusöögimenüü valmistamiseks? Või olete alati laisk panni pesema pärast munade praadimist? Kui leiate end mõlemast olukorrast, siis miks mitte proovida omletti mikrolaineahjus küpsetada? Peale selle, et see on lihtne ja kiire, pole kahtlust toitumises ja maitsvas maitses! Lisaks sobib see valik neile, kes on alati hommikul hõivatud.
Vajalikud materjalid
- 1 tl. või
- 2 muna
- 2 spl. vesi
- tl. soola
- Näputäis pipart
- 50–75 grammi täidist, valikuline (singiviilud, riivjuust jne)
Sest: 1 portsjon
Samm
Meetod 1 /3: kausi või piruka kasutamine
Samm 1. Pane või klaasnõusse või pirukavormi
Kuumuta mikrolaineahjus, kuni või on täielikult sulanud. Küpsetusaeg sõltub suuresti mikrolaineahju võimsusest, kuid tavaliselt peate või 45 minutit kõrgel temperatuuril sulama.
Või muudab munade maitse kreemjaks ja rikkalikumaks. Aga kui teie aeg on piiratud, kasutage lihtsalt toiduvalmistamispihustit
Samm 2. Kallutage kaussi, et või kogu kaussi laiali leviks
Lisaks munade põletamise vältimisele on vaja ka võid, et munad ei jääks taldriku külge ja neid oleks pärast raske puhastada. Kui kasutate toiduvalmistamispihustit, jätke see samm vahele.
Samm 3. Vahusta väikeses kausis munad, vesi, sool ja pipar
Vahusta edasi, kuni valged ja munakollased on täielikult segunenud.
Samm 4. Vala lahtiklopitud munad määritud kaussi; Katke kausi pind kilega või kuumakindla plaadiga
See samm on vajalik, et vältida munade liiga kohevat ja kausist ülevoolamist.
Samm 5. Mikrolaineahjus mune 1 minut või kuni need on peaaegu tugeva tekstuuriga
30 sekundi pärast peatage mikrolaineahi ja suruge kahvliga muna keedetud osa kausi keskele.
Samm 6. Soovi korral lisage erinevaid täidiseid
Kui tekstuur on tahke, eemaldage munad mikrolaineahjust ja eemaldage kausi pinda kattev kile. Pärast seda korraldage täidis, kuni see täidab poole munast. Mõningaid täidiseid, näiteks vürtse ja juustu, saab kasutada kohe ilma eelneva keetmiseta. Vahepeal on ka muud tüüpi täidiseid, mis tuleb enne munadega segamist küpsetada, näiteks sink ja peekon.
- Võite kasutada peekoniribasid, hakitud kammkarbi või riivjuustu.
- Võite kasutada ainult ühte täidist või kombineerida erinevaid täidiseid vastavalt oma maitsele.
- Teiste sama maitsvate ideede saamiseks lugege seda jaotist.
Samm 7. Voldi munad kokku
Libistage spaatliga muna põhja ja keerake muna nii, et see kataks täidise.
Samm 8. Viige munad serveerimisplaadile ja serveerige kohe
Soovi korral võite pinna kaunistada allesjäänud täidise või hakitud värskete ürtidega, näiteks murulauguga.
Meetod 2/3: kruuside kasutamine
Samm 1. Pihustage 350-500 ml kuumakindla kruusi sisemusse õliga
Kui teil pole toiduvalmistamispihustit, proovige võid määrida kruusi. Veenduge, et kasutate piisavalt suurt kruusi, sest munad laienevad küpsedes.
Samm 2. Pange munad, sool ja pipar kruusi; kahvliga peksa
Vahusta edasi, kuni valged ja munakollased on täielikult segunenud.
Samm 3. Mikrolaineahjus 1 minut
1 minuti pärast ei ole muna tekstuur tõenäoliselt tahke. Kui munad on veel poolküpsed, lisage nii palju täidiseid kui soovite ja segage enne nende uuesti töötlemist hästi.
Samm 4. Soovi korral lisage erinevaid täidiseid
Mõningaid täidiseid (näiteks riivjuustu) saab lisada otse ilma seda eelnevalt keetmata. Küpsuse tagamiseks tuleb aga eelnevalt küpsetada muud tüüpi täidised, näiteks vorstid või liha.
- Võite kasutada peekoniribasid, hakitud kammkarbi või riivjuustu.
- Võite kasutada ainult ühte täidist või kombineerida erinevaid täidiseid vastavalt oma maitsele.
- Teiste sama maitsvate ideede saamiseks lugege seda jaotist.
Samm 5. Klopi munad kiiresti lahti, töötle uuesti 1-2 minutit
Tegelikult sõltub munade küpsetusaeg mikrolaineahju võimsusest. Munad loetakse aga keedetuks, kui tekstuur on kohev ja tihe.
Samm 6. Serveeri
Omletti saab süüa otse kruusist või üle kanda serveerimisplaadile. Muna kruusist eemaldamiseks proovige servad terava noaga kraapida ja kohe taldrikule valada.
Meetod 3 /3: mitmesuguste täidiste lisamine
Samm 1. Proovige munadele lisada erinevaid täidiseid
Selles artiklis loetletud paljude võimaluste hulgast proovige valida oma maitsele kõige sobivam retsept. Kas soovite oma retseptide ja kombinatsioonide abil loovaks saada? Miks mitte?
Samm 2. Lisage 2 supilusikatäit hakitud köögivilju, et rikastada omleti toitumist
Kui te ei viitsi tooreid köögivilju süüa, praadige enne köögiviljade omleti sisse panemist kindlasti kõik köögiviljad läbi. Mõned köögiviljad, mida tasub proovida, on järgmised:
- Punane või roheline paprika
- Hallitus
- Porrulauk
- Spinat
- Tomatid
- Sibul (eriti kollane)
Samm 3. Valgusisalduse suurendamiseks lisage 2 supilusikatäit hakkliha
Veenduge, et liha on küpsenud enne munadele lisamist, et tagada valmisolek. Mõned maitsvad kasutatud lihaliigid on järgmised:
- Peekon
- Sink
- Vorst
Samm 4. Munade maitse rikastamiseks lisage värskeid või kuivatatud ürte
Enamik retsepte soovitab lisada 1 spl. värsked ürdid 1 portsjoni munade hulka. Kui kasutate kuivatatud ürte, lisage lihtsalt 1 tl. sest aroom ja maitse on teravamad.
- Basiiliku lehed
- Prantsuse kirss või petersell
- Murulauk
- Koriander või petersell
- estragoni lehed
- Tüümiani lehed
Samm 5. Täitke munad nii palju juustu kui võimalik
Selle retsepti harjutamiseks peate valmistama 1-2 spl. riivjuust. Kuigi Cheddari juust on populaarne valik, saate tegelikult kasutada muud tüüpi juustu, näiteks mozzarellat ja parmesani. Kui soovite, võite isegi lisada fetajuustu või kitsejuustu!
Samm 6. Muutke omlett luksuslikumaks, lisades sellele juustu, sinki ja paprikat
Selle retsepti harjutamiseks peate valmistama 2-3 spl. riivitud Cheddari juust, 2 spl. kuubikuteks keedetud sink ja 1 spl. tükeldatud värske paprika.
Samm 7. Proovige valmistada omlett tomatite ja basiiliku lehtedega
Sega munad 100 grammi kuubikuteks lõigatud värskete tomatitega, 1 spl. hakitud basiilikut ja 1 spl. Parmesani juust.
Samm 8. Proovige valmistada Mehhiko maitsega omletti salsa kastmega
Sega munad 2 spl. Mehhiko juustu riiv. Kui klappite kokku keedetud muna, proovige pinda kaunistada 2 spl. riivjuust. Serveeri omletti 2-4 spl. salsa kaste.
9. proovige valmistada omletti spinati ja fetajuustuga
Sega munad 1 spl. kuubikuteks röstitud punased tšillid, 55 grammi spinatit, 1 spl. fetajuust ja 1 spl. hakitud sibulat.
Samm 10. Proovige valmistada magusat omletti
Asendage sool suhkruga ja ärge kasutage pipart. Seejärel kastke munadesse värsked puuviljatükid (näiteks maasikad) või kuivatatud puuviljad. Kui keedetud, puista pinnale tuhksuhkrut.
Samm 11. Valmis
Näpunäiteid
- Katse! Ärge kartke lisada munadele erinevaid koostisosi ja maitseaineid.
- Serveeri omletti röstsaia täidisena, et hommikusöögimenüü oleks lihtne ja rahuldav.
- Küpseta kõik toorained enne munadega segamist.
- Valmista soolane omlett, lisades juustu, liha, mereande või köögivilju.
- Kui muna tekstuur ei ole täiesti tahke, laske sellel enne serveerimist 1 minut puhata. Kuna munad on valguallikas, jätkub küpsetusprotsess ka pärast mikrolaineahjust eemaldamist.
- Kas soovite omletti suurtes kogustes valmistada? Veenduge, et teete seda samm -sammult!
Hoiatus
- Küpsetusaeg sõltub tõesti kasutatava mikrolaineahju võimsusest. Mõned mikrolaineahjud suudavad mune valmistada vaid 1 minutiga, teised aga 2-3 minutit.
- Enne söömist veenduge, et munad oleksid ideaalselt küpsetatud.
- Kausi, kruusi või küpsetusplaadi mikrolaineahjust eemaldamiseks kasutage alati tangid.
