Tassikoogid on maitsev suupiste, kuid nende maitset varjab mõnikord peal olev paks suhkrukiht. Ära muretse! On palju loomingulisi viise, kuidas koogikesi maitsvaks muuta ilma liigset glasuuri kasutamata.
Samm
1. meetod 11 -st: lisage veidi vahukoort
Samm 1. Vahukoor on maitsev ja kerge glasuuri asendaja
Kui koogikesed on jahtunud, aseta peale veidi vahukoort. Kui soovite, et see tunduks huvitavam, puistake vahukoore peale riivitud sidrunit, suhkruhelbeid või hakitud pähkleid.
Kui te ei soovi vahukoort kasutada, kasutage selle asemel veidi Kreeka jogurtit
2. meetod 11 -st: puista peale tuhksuhkrut
Samm 1. Kasutage šabloonpaberit, et teha koogikestele armsaid kujundusi
Lõika paber vertikaalselt ja pikisuunas, seejärel asetage see koogikoogi peale. Piserdage sõelale 50 grammi tuhksuhkrut ja puistake üle koogikoogi avatud osa. Pärast seda eemaldage šabloon, et näidata oma tuhksuhkru puistekujundust!
- Tuhksuhkru asemel võite kasutada ka kakaopulbrit.
- Kasutage oma koogikeste jaoks ainulaadseid ja lõbusaid kujundeid, kasutades perforeeritud panne, jahutusmatte ja kirja šabloone.
- Seda meetodit saate kasutada mis tahes tüüpi koogikeste jaoks!
3. meetod 11 -st: kandke veidi glasuuri
Samm 1. Glasuur annab magusa glasuuri nagu glasuur, kuid mitte liiga paks
Määri kerge glasuur umbes 180 grammi tuhksuhkru, 20 ml piima ja 1 seemnega vanillikauna segust. Määri glasuur koogikeste peale, et lisada veidi magusust.
Meetod 4/11: lisage värskeid puuviljatükke
Samm 1. Puu on värske ja tervislikum asendaja glasuurile
Lõika puuviljad väikesteks tükkideks, seejärel asetage need koogikese keskele. Puuviljase magususe puudutamiseks määri koogikeste peale enne puuviljatükkide paigutamist kiht moosi või tarretist.
- Näiteks võite kaunistada koogikesi mustikate, maasikaviilude või kiiviviiludega.
- Koogikeste peale võite kasutada sulatatud moosi, tarretist või magusainet.
- See on ideaalne lisand igasugustele koogikestele.
5. meetod 11 -st: piserdage veidi karamellikastet
1. samm. Karamellglasuur annab koogikestele dünaamilisema ja rikkalikuma maitse
Pange pannile umbes 40 grammi tuhksuhkrut ja paar supilusikatäit vett, seejärel keetke segades, kuni suhkur lahustub. Pärast seda segage 45 ml koort, 15 ml võid ja näputäis soola. Lülitage kuumus välja ja laske kastmel jahtuda, kuni see pakseneb. Siinkohal võite koogikestele puistata karamellikastet.
6. meetod 11 -st: määrige kook valge šokolaadi ja kookospähkliga
Samm 1. Sulatage mikrolaineahjus peotäis valge šokolaadi helbeid
Määri koogikestele õhuke kiht sulatatud šokolaadi. Kuni šokolaad on veel märg, kasta koogikesed kaussi riivitud kookospähkliga.
- Seda meetodit saate proovida mitmesuguste muude lisanditega, näiteks suhkru, kommide või teraviljadega.
- See lisand sobib hästi šokolaadikookidega.
Meetod 7/11: määrige maapähklivõi ja Nutella
Samm 1. Kombineeri kausis Nutella ja maapähklivõi
Mikrolaineahjus moosi ja Nutella segu, kuni see sulab. Pärast seda määri sulatis koogikesele.
Sulamisel võib Nutella ja maapähklivõi kasutada glasuurina
8. meetod 11 -st: kasutage šokolaadist ganache'i
Samm 1. Ganache Šokolaad on glasuuri asendaja, mida saab kodus valmistada. Pane 260 grammi hakitud mõrušokolaadi kaussi. Keetke praepannil 240 ml rasket koort. Vala koor šokolaadile ja sega kõik koostisosad ühtlaseks. Lase ganachel mõni minut jahtuda, seejärel laota see koogikeste peale.
Šokolaadi ganache on maitsev lisand šokolaadikookidele
9. meetod 11 -st: sulatage nätsked maiustused koogi peal
Samm 1. Lisage nätsked maiustused (vahukommid) peaaegu küpsetatud koogikestele
Pöörake tähelepanu ahju taimerile, kui koogikesi veel küpsetatakse. Kui küpsetamisaega on jäänud üks minut, asetage iga koogi peale väikesed nätsked kommid. Nätsked maiustused sulavad ja tekitavad koogikeste peale magusa kleepuva kihi.
Täiendavaks puudutuseks puista peale soolaseid kreekereid
Meetod 10/11: kaunista küpsisetaigeniga
Samm 1. Lisage oma koogikestele täiendav maitse
Lihtsate ja maitsvate kaunistuste saamiseks pange oma koogikeste peale väike küpsisetaigen. Kontrollige veel kord, kas küpsisetaigen on ohutu toorelt süüa või valmistage ise kodus söödav küpsisetaigen.
Meetod 11/11: Kaunista kook mee ja söödavate lilledega
Samm 1. Määri mesi õhukeselt koogikeste peale
Pärast seda kleepige söödav lill mee peale, nii et see ei libiseks. Tehke lihtsaid kaunistusi, kasutades iga koogikoogi jaoks söödavat lille, või kasutage värvikamate kaunistuste jaoks rohkem kui ühte lille.
- Lihtsama koogi kaunistamiseks määri koogikesele veidi mett ja jäta see rahule.
- Mõned söödavate lillede tüübid on tähe-, hibisk, lavendel, pansies ja roosid.
