Kas soovite koogikesi süüa, kuid muretsete, et teil pole nende valmistamiseks palju aega? Ärge muretsege, te ei pea veetma kogu päeva köögis ainult maitsvate väikeste koogikeste valmistamiseks. Valmistage lihtsalt ette mõned lihtsad koostisosad, segage need kokku, pange ahju ja voila! Pool tundi hiljem on soojad ja kohevad koogikesed valmis kogu ülejäänud päeva saatma. Et see oleks veelgi maitsvam, pintseldage koogikeste pinda oma lemmiktehtud glasuuriga. Kas pole veel kindel, kuidas oma koogikesi teha? Lisaks sellele, et see vanilje, šokolaadi ja maasika koogikeste retsept on väga maitsev, on selle valmistamine väga lihtne ja kiire. Garanteeritud, olete sõltuvuses!
-
Ettevalmistusaeg:
15 minutit
-
Söögitegemise aeg:
15-18 minutit
-
Saaja:
12 tükki
Koostisosad
Vanilje maitse
- 220 grammi nisujahu
- 1/2 tl soola
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 115 grammi võid, sulatatud
- 85 grammi rafineeritud suhkrut või 170 grammi granuleeritud suhkrut
- 2 muna
- 250 ml vedelat piima
- 1 tl vaniljeekstrakti
- Täidise koostisosad: 60 grammi šokolaaditükke, 2 tl meise või maitse järgi
Šokolaadi maitse
- 170 grammi nisujahu
- 110 grammi tuhksuhkrut või 225 grammi granuleeritud suhkrut
- 1 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 60 grammi kakaopulbrit
- 250 ml vett
- 125 ml taimeõli
- 1 tl äädikat
Maasika maitse
- 150 grammi maasikamoosi
- 63 ml täispiima, pange see toatemperatuurile
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 115 grammi soolata võid, sulatatud
- 2 muna
- 110 grammi tuhksuhkrut või 225 grammi granuleeritud suhkrut
- 170 grammi nisujahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 tl soola
Samm
Meetod 1/3: vanilje koogikesed
Samm 1. Mõõda välja vajalikud koostisosad
Et ükski koostisosa vahele ei jääks, veenduge enne toiduvalmistamise alustamist, et olete kõik koostisosad ette valmistanud.
Samm 2. Valmistage ahi ette, seadistage temperatuur 190 ° C
Samm 3. Asetage oma koogivormi 12 paberitopsi
Kui teil pole paberitopse, määrige pann lihtsalt taimeõli või võiga, et vältida taigna pannile kleepumist.
Samm 4. Sega kausis jahu, sool ja küpsetuspulber
Sega põhjalikult.
Samm 5. Lisage suhkur ja või kuivainete segule
Segage, kuni kõik koostisosad on hästi segunenud.
Samm 6. Lisa munad, piim ja vaniljeekstrakt
Sega kõik koostisosad tainaks, millest ei teki tükke.
Samm 7. Sisestage koogitainasse maitse järgi täidis
Samm 8. Vala taigen ühtlaselt pannile
Täida ainult 2/3 osa, sest kook paisub küpsetamisel.
Etapp 9. Küpsetage koogitainas
Asetage küpsetusplaat ahju ja küpsetage 15-18 minutit. Üks lihtsamaid viise, kuidas koogikook valmis teha, on hambatikk küpsetatava taigna sisse torgata. Kui hambatiku külge ei jää tainast kinni, tähendab see, et koogikesed on ideaalselt küpsetatud.
Samm 10. Jahutage koogikesi, enne kui need glasuuriga kaunistate
Asetage koogikesed restile, laske mõni hetk seista, kuni aur on kadunud.
Samm 11. Kaunista soovi korral glasuuriga
Serveeri vanilje koogikesi oma lemmiku glasuuriga. Siin on mõned glasuuriretseptid, mida tasub proovida.
- Vanilje jäätumine
- Šokolaadi glasuur
- Võikreemi jäätumine
Meetod 2/3: šokolaadikook
Samm 1. Valmistage ahi ette, seadistage temperatuur 180 ° C või 350 ° F
Samm 2. Asetage oma koogivormi 12 paberitopsi
Kui teil pole paberitopse, määrige pann lihtsalt taimeõli või võiga, et vältida taigna pannile kleepumist.
Samm 3. Segage kõik koostisosad
See retsept on väga lihtne ja lihtne. Koostisosade järjekorrale pole vaja mõelda, lihtsalt pange kõik ühte suurde kaussi.
Samm 4. Segage kõik koostisosad hästi, kuni moodustub paks ja tükideta tainas
Samm 5. Vala taigen ühtlaselt pannile
Täida ainult 2/3 osa, sest kook paisub küpsetamisel.
Samm 6. Küpseta oma koogitaignast 15-20 minutit
Kontrollige hambaorku abil, kas koogikesed on täielikult küpsenud. Kui hambatiku külge ei jää tainast kinni, tähendab see, et koogikesed on valmis ja serveerimiseks valmis. Kui ikka jääb tainas külge, on see märk sellest, et koogikese sisemus on endiselt toores. Küpseta veel 5 minutit või kuni koogikesed on täielikult valmis.
Samm 7. Jahutage koogikesi enne glasuuriga kaunistamist
Asetage koogikesed restile, laske mõni hetk seista, kuni aur on kadunud. Kuuma koogile kandmisel sulab glasuur ära.
Samm 8. Kaunista koogikesed oma lemmikvärviga
Iga glasuur sobib hästi lihtsa šokolaadikoogiga. Valige oma lemmik glasuur, kandke see koogikese jahtunud pinnale. Kas soovite oma šokolaadikoogikeste kõrvale teha unikaalse ja hõrgu maitsega glasuuri? Proovige mõnda allpool toodud retsepti.
- Toorjuustukreem
- Maapähklivõi jäätumine
- Šokolaaditükid
Meetod 3 /3: maasikakoogike
Samm 1. Valmistage ahi ette, seadistage temperatuur 180 ° C
Samm 2. Asetage oma koogivormi 12 paberitopsi
Kui teil pole paberitopse, määrige pann lihtsalt taimeõli või võiga, et vältida taigna pannile kleepumist.
Samm 3. Segage kõik märjad koostisosad
Sega kausis maasikamoos, piim, vaniljeekstrakt, või, munad ja suhkur. Sega korralikult, kuni segu on hästi segunenud.
Samm 4. Teises kausis segage kõik kuivad koostisosad
Lisa jahu, küpsetuspulber ja sool. Sega põhjalikult.
Samm 5. Lisage kuivade koostisosade segu märjale segule
Segage vajadusel spaatliga, kuni segu on lihtsalt segunenud. Liigne segamine muudab koogikeste tekstuuri sitkeks.
Samm 6. Vala taigen ühtlaselt pannile
Täida ainult 2/3 osa, sest kook paisub küpsetamisel.
Samm 7. Küpseta oma koogitaignast 20-25 minutit
Kontrollige hambaorku abil, kas koogikesed on täielikult küpsenud. Kui hambatiku külge ei jää tainast kinni, tähendab see, et koogikesed on valmis ja serveerimiseks valmis. Kui ikka jääb tainas külge, on see märk sellest, et koogikese sisemus on endiselt toores. Küpseta veel 5 minutit või kuni koogikesed on täielikult valmis.
Samm 8. Jahutage koogikesi enne glasuuriga kaunistamist
Asetage koogikesed traatrestile, laske mõni hetk seista, kuni aur on kadunud. Kuuma koogile kandmisel sulab glasuur ära.
Samm 9. Kaunista koogikesed oma lemmikvärviga
Maasikate magushapu maitse sobib suurepäraselt soolase toorjuustukreemi, võikreemi või maasikaga, mis tugevdab maitset veelgi. Mõnda allolevat retsepti tasub proovida.
- Toorjuustukreem
- Võikreem
- Maasika glasuur
Samm 10. Valmis
Näpunäiteid
- Olge munade purustamisel ettevaatlik. Ärge laske munakoortel tainasse sattuda.
- Koogikoogi küpsusastme määramiseks vajutage koogikese pinda vahetult pärast ahjust välja võtmist. Kui tekstuur on paks, tähendab see, et koogikesed on ideaalselt küpsetatud. Kui ei, siis pane see uuesti ahju ja küpseta veel paar minutit.
- Kasutage oma loovust koogikeste kaunistamisel! Ärge kartke lisada glasuuri, šokolaadi, hakitud värskeid puuvilju, vahukomme, meisi või mõnda muud lemmik koostisosa.
