Hapnemata leib on leib, mis on valmistatud ilma arendaja (käärimist põhjustava koostisosa) kasutamiseta, nagu pärm, söögisooda, küpsetuspulber ja lahtiklopitud munavalged. Hapnemata leib on kristluses väga oluline, seda kasutatakse püha armulaua sakramendis ja Piibel ütleb, et seda söödi viimasel õhtusöögil koos oma jüngritega ning seda on mainitud ka paljudes teistes Piibli raamatutes. Sageli usaldab kirik teatud pühade ajal selle küpsetamiseks üksiku inimese, kes teab, kuidas valmistada hapnemata leiba. (Jahvatatud nisu, rukki, tatra, sojaubade või muu jahvatatud jahu lisamisel saate retsepti koostisainete arvu lisada ja/või muuta.)
Koostisosad
- 3 tassi universaalset jahu
- 2 supilusikatäit võid või toiduõli
- 3 suurt muna
- 1/2 tassi vett või piima
- 1 tl soola
Samm
Meetod 1: 2: hapnemata leiva valmistamine
Samm 1. Kombineerige kausis kuivad koostisosad (jahu ja sool) ja segage
Samm 2. Vahusta munad õliga, seejärel lisa see segu kuivainete segule
Samm 3. Lisage piim, seejärel sõtke tainast 2 kuni 3 minutit, kuni see on üsna pehme
Samm 4. Vala tainas 20 cm vormi, mis on määritud margariiniga
Samm 5. Küpseta 220 kraadi juures 20 minutit
Meetod 2/2: Hapnemata leiva piibli ajaloo mõistmine
Samm 1. Mõista hapnemata leiva tähtsust lihavõttepühade piibelliku tähistamise osana
Päev pärast lihavõtteid on esimene hapnemata leiva päev, millega algab hapnemata leiva püha seitse päeva. Selle vahemiku esimest ja seitsmendat päeva peetakse pühaks ning kogudus koguneb ja toob ohvreid Issandale
Samm 2. Tähistage hapnemata leiva piibellikku ajalugu, tunnistades ära hapnemata leiva seitse päeva
Need seitse päeva olid nii pühad, et iisraellased pidid selle aja jooksul oma kodudest ja valdustest juuretise puhastama. Jumala rahvana pidid nad seitsme päeva jooksul sööma iga päev hapnemata leiba
Samm 3. Valmis
Näpunäiteid
- Kleepumise vältimiseks kasutage jahu sisaldavat keedupritsi või tolmutage pann pärast pihustamist jahuga üle. Ärge kasutage toiduvalmistamispihustit, mis ei sisalda jahu, sest see muudab leiva kleepuvaks.
- Kontrollige leiba küpsetamise ajal sageli. Liiga kaua küpsetatud hapnemata leib muutub väga kõvaks ja murenevaks.
- Erineva maitse saamiseks lisage segule 1/4 tassi mett või pool kilo Cheddari juustu, Colby juustu või Pepper Jacki.
