Kanepiseemned on rikkad valkude, kiudainete ja rasvhapete poolest, muutes need võrdseks teiste tervislike teradega, nagu kõrvitsaseemned ja linaseemned. Hoidke oma kanepiseemneid õhukindlas mahutis külmkapis, enne kui olete valmis neid kasutama. Kanepiseemned sobivad lisandiks salatitele, küpsetatud küpsetistele, suupistetele ja jogurtile.
Samm
Meetod 1/3: kanepiseemnete röstimine
Samm 1. Ostke oma tavalisest looduslikust toidupoest terveid kanepiseemneid
Oletame, et kanepiseemnete portsjon on 2 supilusikatäit ja korrutage kogus vastavalt.
Samm 2. Kuumutage malmist pann keskmisel kuumusel
Kui pann on kuum, lisa kanepiseemned. Kui seemned hakkavad paisuma, tähendab see, et nad on valmis. Selles protsessis ei ole vaja õli kasutada, kuna kanepiseemned on looduslikult tervislike õlide poolest rikkad.
Samm 3. Kasutage oma jogurti lisandina röstitud kanepiseemneid või kasutage neid kalale kooriku tegemisel või puistake neid õhtusöögiks salatitele
Meetod 2/3: jahvatage kanepiseemned
Samm 1. Võtke umbes 20 grammi terveid kanepiseemneid
Pange see puhtasse kohviveski.
Samm 2. Lülitage kohviveski sisse, kuni kanepiseemned on pulbriks jahvatatud
Samm 3. Küpseta selle kanepiseemnepulbriga muffineid, kooke või kaneelirulle
Määri koogid glasuuriga, kookosõli või või segust. Glasuur annab retseptile pähklise maitse.
Samm 4. Puista kanepiseemnepulber märjale glasuurile
Parim on vältida kanepiseemnete kuumutamist ahjus, kuna see vähendab toitaineid.
Samm 5. Lisage smuutisse jahvatatud kanepiseemned või puistake see üle oma teraviljale
Kanepiseemnepulbrit võib lisada ka pudrule või kaerahelvestele, et suurendada kiudainete ja rasvhapete sisaldust. Pulbriks jahvatatud seemned ei jää hammaste külge nii, nagu võiksid, kui sööd terveid kanepiseemneid.
Meetod 3/3: kanepiseemnete töötlemine köögikombainiga
Etapp 1. Asetage kanepiseemned koos teiste koostisosadega köögikombaini, et valmistada tervislik kaste või pastakaste
Köögikombain hoiab kanepiseemned jämedad, kuid segab need suurepäraselt ülejäänud koostisosadega.
Samm 2. Lisage hunnik Itaalia peterselli, pool valget sibulat, üks orgaaniline tomat, viis kuni kuus supilusikatäit (25–30 grammi) kanepiseemneid
Segage, kuni see on hästi segunenud, seejärel lisage ühe sidruni mahl, üks küüslauguküüs, väike oliiviõli ja jahvatage, kuni kõik koostisosad on köögikombainis ideaalselt ühendatud. Vala salatikaste oa- või salatisalati peale.
Samm 3. Segage 42 grammi basiilikulehti, 50 grammi parmesani, 59 ml ekstra neitsioliiviõli ja 40 grammi kooritud kanepiseemneid
Kooritud kanepiseemneid on sageli saadaval ka toidupoodides. Jahvatage köögikombainis, kuni see on hästi segunenud, ja valage pastale.
4. samm.
