Lehti kuivatatakse sageli käsitööprojektides kaunistamiseks või toiduvalmistamiseks vürtside lehtede säilitamiseks. Nende tulemuste saavutamiseks on palju viise, nii et võtke veidi aega, et teada saada, kuidas välja selgitada, milline meetod teie eesmärkide jaoks kõige paremini sobib. Õnneks kasutab enamik neist protsessidest allikaid, mis on kergesti kättesaadavad või leitavad maja ümber.
Samm
Meetod 1 /3: lehtede kuivatamine käsitööprojektide jaoks
Samm 1. Kuivatage lehed õhu käes, kui te ei soovi, et lehed oleksid tasased
Pange lehed lühikestesse mahutitesse või siduge need kobarasse. Jätke see mõneks päevaks otsese päikesevalguse kätte ja kontrollige üks või kaks korda päevas, kas see on kuiv. Päikesevalgus kuivatab lehti, kuid lehe servad võivad kõverduda. Selle kuju tõttu on lehti raske käsitööprojektides kasutada, kuid need sobivad suurepäraselt kuivatatud lilleseadete tegemiseks.
- Ära Kui soovite säilitada lehtede loomuliku rohelise värvi, asetage lehed otsese päikesevalguse kätte. Otsene päikesevalgus põhjustab lehtede värvi tuhmumist ja vähem heledust.
- Ventilaatori või akna õhuvool kuivatab lehti kiiremini.
Samm 2. Lamendage lehed, kuni need on tasased ja kuivad, järgmiselt aeglaselt, kuid lihtsalt
Asetage suur leht või mitu väikest lehte kahe paberrätiku vahele ja veenduge, et lehed ei kattuks. Avage suur raamat nagu entsüklopeedia ja asetage lehtedega koeleht lehtede vahele. Sulgege raamat ja pange see kuhugi eraldi. Pange raamatu peale teised raamatud või rasked ja tugevad esemed. Kontrollige kord nädalas, kas lehed on kuivad või mitte, ja asendage paberrätikud, kui need tunduvad niisked.
- Kui lehed on vihma käes märjad, kuivatage need kõigepealt paberrätikuga. Lisage mõned paberrätikud, kui lehed on väga märjad või kui olete mures, et lehed võivad raamatu lehti määrida.
- Kui kuivatate samas raamatus mitu lehte, jätke infolehtede vahele vähemalt 3 mm ruumi, et iga leht saaks piisavalt kaalu.
Samm 3. Lisaks kiire kuivatamise meetodile kasutage lillede tasandamise tööriista
Võite osta lillede tasandamise tööriista, mis on piisavalt suur lehtedele, või teha ise vineerist ja papist. See on kallim ja kulutab palju materjali kui lihtsalt lehtede tasandamine raamatus, kuid parem õhuringlus võib kuivatamisprotsessi mõne päeva võrra kiirendada.
Laota lehed kahe paberrätiku vahele. Asetage salvrätik kahe paberilehe või mõne täiendava koelehe vahele. Asetage need kõik tööriistale, et tasandada lilli, seejärel sulgege ja kinnitage. Kontrollige iga paari päeva tagant, et vahetada niisked paberrätikud, ja kontrollige, kas lehed on kuivad
Samm 4. Kuivatage suured paksud lehed kiiresti mikrolaineahjus
Asetage paksud lehed kahekordsete paberrätikute vahele mikrolaineahju taldrikule. Asetage plaat koos veega mikrolaineahju väikesesse tassi ja kuumutage 30 sekundit.. Kui lehed pole veel kuivad, soojendage neid 30 sekundit ja eemaldage lehed igal kuumutamisel, et näha, kas need on kuivad või mitte.
Hoiatus: lehed põlevad mikrolaineahjus kergesti, seetõttu saate seda meetodit kasutada ainult paksude suurte lehtedega. Tassis olev vesi aitab seda vältida, kuna osa mikrolaineenergiast kulub vee soojendamiseks.
Samm 5. Värvi säilitamiseks triikige värskeid lehti
See meetod sobib kõige paremini värsketele lehtedele, mis ei ole värvi muutnud või pole veel kuivama hakanud, kuigi kuivatage need paberrätikuga, kui pind on märg. Asetage leht kahe vahapaberi lehe vahele ja asetage paberile rätik. Kuumutage triikrauda, seejärel triikige lehti sisaldavat rätikut, lapates seda 2–5 minutit või kuni küljed on kuivad. Pöörake vahapaber ümber, asetage rätik uuesti sellele ja korrake samme.
- Hoiatus: lapsed peaksid paluma täiskasvanutelt abi lehtede triikimiseks, sest raua kuumus on väga ohtlik.
- Veenduge, et triikraud pole auru tekitamiseks seadistatud.
- Kui leht on triigitud, lõigake vahapaber lehe ümber ja eemaldage vahapaberi kiht. See võimaldab vahal värvi säilitamiseks lehtedele kleepuda.
Samm 6. Säilitage lehtede tekstuuri glütseriiniga
Seda meetodit saab teha ainult laiadele rohelistele lehtedele, nagu magnoolia, sidrun ja eukalüpt. See pruunistab lehti, kuid lehed muutuvad aja jooksul pehmeks ja elastseks. Kombineerige väikeses tassis üks osa glütseriini kahe osa veega ja täitke nii palju segu, et lehed oleksid kaetud. Asetage lehed vedelikku, veendudes, et pind on täielikult vee all. Need lehed on käsitööprojektide jaoks kasulikud nelja päeva pärast või neid saab püsivaks säilitamiseks paar nädalat leotada.
- See võib toimuda, asendades osa veest glütseriiniga, mis ei aurustu nagu vesi.
- Kui leht hõljub pinnal, asetage sellele paberplaat või muu ese, mis ei viitsi märjaks saada, nii et see langeb vedeliku põhja.
- Lisage glütseriini ja vett, kui vedelik lehtede all kahaneb.
Meetod 2/3: vürtslehtede või teelehtede kuivatamine
Samm 1. Loputage värskelt korjatud värskete ürtide mustus maha
Kui teil on hunnik värskeid ürte, mis näevad välja puhtad ja tolmuvabad, ei pea te neid pesema. Kui aga need just aiast korjasite, on tõenäoline, et lehed on tolmused ja määrdunud. Loputage lehed jooksva vee all, seejärel eemaldage liigne vesi.
Samm 2. Enne kuivatamist levitage märjad lehed ühtlaselt, kuni vesi aurustub
Sa tahad lehtedel niiskuse ära kuivatada kas pärast pesemist või kui lehed on märjad, kui need leiad. Laota paberrätikule või puhtale lapile, kuni vürtslehtede pinnale ei jää veetilku.
Samm 3. Kuivatage mikrolaineahjus mõned vürtsi- või teelehed
Kui soovite vürtsilehti kohe kasutada, kasutage seda meetodit lehtede pisut kuivatamiseks. See meetod sobib ka teelehtede jaoks, mida on kasutatud tee valmistamiseks. Teiste lehtede puhul määri väike vürtsileht kahe kuiva paberrätiku vahele. Mikrolaineahjus 30 sekundit, kuni lehed on rabedad, ja jälgige, kas lehtedel pole põletusmärke.
Maitsetaimede, nagu apteegitill ja basiilik, niisked ja paksud lehed ei kuivata mikrolaineahjus kergesti, kui neid pole osaliselt kuivatatud
Samm 4. Kuivatage paksud või sitked vürtsilehed, riputades need siseruumidesse
Mõned ürdilehed ei hoia palju niiskust ja neid saab mitu nädalat kuivatada, sidudes varred ja riputades tagurpidi. Tehke seda võimaluse korral pimedas ruumis, sest päikesevalgus võib kahjustada ürdilehtede värvi ja maitset.
- Selle kategooria vürtslehtedel on tavaliselt karmid või paksud lehed. Nende lehtede hulka kuuluvad rosmariin, petersell, salvei ja tüümian (tüümian).
- Kui teile meeldivad vürtsilehed, mis on kuivad, pehmed ja niisked, siduge lehed kinni, pange paberkotti ja riputage üles. Torka paberkotti põhja auk ja riputa see hea õhuvooluga kohta, et vürtslehed kuivaksid kiiremini ja hallituse kasv oleks raskem.
Samm 5. Kuivatage niisked või pehmed maitsetaimed ahjus madalal kuumusel
Pehmete, niiskete lehtedega vürtsid tuleb kiiresti kuivatada, sest need võivad põhjustada hallitust. Korja lehed vartelt ja aseta paberrätikute vahele, et lehed üksteist ei puudutaks. Vajadusel saate virnastada kuni viis lehte, vaheldumisi paberrätikuid ja vürtsilehte. Asetage need lehed ahjukindlale nõule ja asetage need ahju võimalikult madalale temperatuurile. Lehtede kuivamiseks võib kuluda kuni 8 tundi.
- Vajutage ahju nuppu, kuni süttib ainult põhi- või elektriline ahju tuli.
- Selle meetodi abil hästi kuivavad vürtslehed hõlmavad lehti basiilik, salvei, loorberileht ja apteegitill.
Samm 6. Kui vürtsilehed on krõmpsuvad ja murenevad, hoidke neid õhukindlas anumas
Purusta vürtslehed enne toidule ladumist või toidule lisamist sõrmedega. Hoidke kuivatatud vürtsilehti õhukindlas anumas ja asetage jahedasse, pimedasse ja kuiva kohta, et maitse säiliks võimalikult kaua.
- Kuivatatud maitsetaimed on tugevama maitsega kui värsked. Kui asendate kuivatatud ürdilehed retseptis, kasutades värskeid ürte, kasutage 1/3 nõutavast kogusest või vajalikust kogusest, kui vürtsilehed on basiilikulehed.
- Teelehti saab kuivatada kohe pärast teepotti keetmist. Mikrolaineahi meetod töötab hästi, kuna tavaliselt kasutate väikestes kogustes teelehti ja pikem kuivamisaeg võib põhjustada hallitust. Kasutage kuivatatud teelehti, näiteks vürtsilehti, või kasutage neid maja ümbruses ebameeldivatest lõhnadest vabanemiseks.
Meetod 3 /3: luulehtede tegemine
Samm 1. Valige julge mustri ja nähtavate veenidega leht
Sel viisil peate eemaldama suurema osa lehest ja jätma selle taha ainult sooniku. Paksud lehed, mis ei paindu kergesti, on selle projekti jaoks hea valik. Parim on kasutada kukkunud vahtra- või tammepuude lehti, mis on sügisel värsked, samuti vahaseid lehti, nagu nõgeseleht või magnool.
Samm 2. Täitke pott 1 liitri veega
Kui kasutate vaid mõnda lehte, võite kasutada väikest kastrulit. Kui jah, ärge unustage teiste koostisosade kogust proportsionaalselt vähendada või kasutage poole allpool loetletud kogusest.
Samm 3. Pange kindad kätte
Teie valmistatud segu võib nahka kahjustada, nii et kandke enne teiste materjalide käsitsemist lateks- või kummikindaid. Kui olete lõpetanud, ärge unustage kindaid kandes pesta kõik kasutatavad seadmed jooksva vee all.
Samm 4. Lisage veidi söögisoodat või naatriumkarbonaati
Neid kemikaale võib tavaliselt leida toidupoest või apteekidest. Ükskõik, mida te kasutate, peaks piisama kahest supilusikatäiest ühest neist ainetest. See kemikaal muudab lehed aeglaselt lehemassiks ja jätab ainult varred ja veenid.
Samm 5. Pane lehed potti
Võite lisada kaks või enam peotäit lehti, kui saate potti hõlpsalt segada ilma vett maha valamata.
Samm 6. Kuumuta pott aeglase keemiseni
Peate kasutama madalat kuumust ja laskma aeglaselt haududa või lasta keema tõusta, seejärel vähendage kuumust. See segu peaks veidi mullitama.
Kui saate temperatuuri mõõta, seadke temperatuur, mis ulatub 80 kraadini
Samm 7. Lase aeglaselt podiseda, kuni lehed vabanevad, ja sega aeg -ajalt
See meetod võib võtta terve päeva, olenevalt lehtede paksusest, kuid see võib võtta ka paar tundi. Segage aeg -ajalt õrnade liigutustega ja kontrollige, kas lehed on pehmed ja tulevad maha.
Kui segu keeb, peate lisama vett. Protsessi kiirendamiseks võite selle vedeliku asendada ka värske vee ja söögisooda seguga iga nelja tunni tagant
Samm 8. Viige eemaldatud lehed külma veega täidetud küpsetusplaadile
Klaasist küpsetusnõu sobib selle sammu jaoks suurepäraselt, kuna teil on lihtsam näha, mida tehakse. Liigutage spaatliga või mõne muu nõuga ettevaatlikult igat lehte ja asetage see küpsetusvormi ilma kattumata.
Etapp 9. Eemaldage allesjäänud lehemass väikese, kõva harjaga
Lehed peaksid olema õhukesed, millele on veel kinnitatud pehme paberimassi kiht. Eemaldage lehtede viljaliha lehtedelt aeglaselt ja kannatlikult, nii et jääksid ainult leheveenid või olenevalt lehe tüübist ainult õhuke selge kiht.
Selle protsessi käigus peate lehti üks või mitu korda loputama jooksva külma veega, et eemaldada lehtede viljaliha
Samm 10. Peske kindaid kandes kogu kasutatud varustus
Loputage pannid, segamisnõud ja muud esemed, mis on aeglaselt keeva seguga kokku puutunud. Pange kindad kätte ja kasutage seepi ja sooja vett.
Samm 11. Lase lehtedel kuivada
Saate seda kuivatada paberrätikul, lastes sellel kuivada või kuivatada aeglaselt salvrätikuga hõõrudes, seejärel levitada seda raamatu lehtede või lillede tasandamise tööriista vahel. Päeva või kahe pärast on teil ainulaadne viis kuivatatud lehtede käsitöö välimuse muutmiseks. Kuna need kuivatatud lehed on läbipaistvad, on neid hea klaaspinnale teha.
Näpunäiteid
- Kui tasandate lehti triikrauaga, kasutage triikraua pinna ja vahapaberi pealmise kihi vahel barjäärina mingit tööriista. Köögirätikud töötavad suurepäraselt, kuna need ei takista soojusülekannet, vaid võimaldavad vahapaberil luua tugeva liimi ja tasandada lehed täielikult. Köögirätik hoiab ära ka vahajäägi kogunemise kuumale rauapinnale.
- Ravimi- ja toidupoodides saate osta glütseriini, söögisoodat või naatriumvesinikkarbonaati.
