Coquito on Puerto Ricost pärit kuulus kookospähkli koorejook, mida tavaliselt jõulude ajal nauditakse. Mõned inimesed nimetavad seda isegi „Puerto Rico munakoogiks”, kuigi see traditsiooniline joogi retsept ei sisalda mune. Siiski on tõsi, et see jook on rikkaliku kreemja maitsega, kaneelihõrgutisega, mis paneb inimesi puhkusele mõtlema. Tegelikult arvavad paljud inimesed, et “Coquito” on parem kui munakoer! Kui soovite teada, kuidas „Coquito” valmistada, vaadake alustamiseks esimest sammu.
Koostisosad
- 1 purk (355 ml) aurutatud piima
- 1 purk (415 ml) magustatud kondenspiima
- 1 purk kookospiima või kookoskreemi
- 1 tass (240 ml) valget rummi
- 1/2 supilusikatäit (4 grammi) kaneeli
- 1/2 supilusikatäit (7 ml) vaniljeekstrakti
- 2 kaneelipulka
- 1 vanillikaun, pikuti pooleks
Samm
Samm 1. Valmistage oma koostisosad ette, veenduge, et kõik oleks valmis:
üks purk aurutatud piima, magustatud kondenspiima ja kookospiima, valget rummi, kaneeli, vaniljeekstrakti, 2 kaneelipulka ja 1 poolitatud vanillikaun. See vanillikaun ei ole kohustuslik, kuid võib joogile maitsvat maitset lisada. Valge rummi asemel võite kasutada ka tavalist rummi. Kui soovite mahedamat maitset, võite kookospiima asemel kasutada kookoskreemi.
Kui soovite selle joogi alkoholivabaks muuta, asendage rumm klaasi külma või jääkookosveega
Samm 2. Segage kõik peamised koostisosad segistis
Alustuseks valage aurustunud piim, magustatud kondenspiim ja kookospiim segistisse. Vahusta umbes minut, seejärel lisa rumm, kaneel ja vanilje. Kui teie segisti pole piisavalt suur, saate seda mitme partii kaupa peksta.
Samm 3. Valage koostisosad suurde joogipesasse/kannu ja hoidke külmkapis umbes kaks tundi
Vala tavalisse kannu või isegi mõnda klaaspudelisse. Ükskõik, mida kasutate, veenduge, et hoidikul on kaas ja see on täielikult suletud. Võite kasutada ka segisti pudelit. Coquitot serveeritakse kõige paremini külmalt! Paljud inimesed panevad selle isegi ööseks külmkappi, kuid kauemaks kui 2 tunniks sisse pannes muutub see juba külmaks.
Enne segu külmkappi panemist lisage segule kaneelipulgad ja purustatud vanillikaun
Samm 4. Enne serveerimist loksuta korralikult
See toiming aitab koostisosi segada.
Samm 5. Serveeri
Vala see jook väikesesse klaasi ning serveeri kaunistuseks pulbri ja kaneelipulkadega. Ülejääke saate külmkapis hoida kuni nädala, kuid kui teete Coquito paremale, ei jää neid tavaliselt enam! Seda retsepti serveeritakse viies 237 ml pudelis.
Kui teile see jook meeldib, kuid soovite selle vähem kangeks muuta (ilma alkoholita), võite rummi asendada jää, kookospiima või isegi tavalise piimaga
Näpunäiteid
- Kaunista pudel ja kingi see jook kingituseks ning lõbutse!
- See retsept mahutab kuni 1½ tassi (360 ml) valget rummi. Mõned retseptid võivad isegi lisada tassi (120 ml) brändit. Liiga palju rummi rikub selle joogi magusust. Nagu siin märgitud, teeb see retsept teid populaarseks ja te ei jäta seda jooki kunagi jõulupidudel vahele.:)
- Maitse järgi võib lisada kaneeli ja vanilli. Proovige seda retsepti, et leida oma maitsele sobiv maitse.
- Mõned retseptid lisavad 3 munakollast. Selles retseptis ei kasutata mune, et vältida salmonella bakteriaalset infektsiooni. Kaaluge seda hoolikalt, eriti kui te seda kohe ei joo.
