Mi Shirataki on nullkaloriline roog, mida saab kasutada mis tahes maitsva roa valmistamisel. Shirataki nuudlitel endal pole maitset, kuid nad suudavad absorbeerida mis tahes maitset, mida neisse segate. Hakkame kokkama!
Samm
Osa 1 /3: Keedetud nuudlid
Samm 1. Pakkige nuudlid lahti
Rebige pakend lahti, tõmmates plastikust üle ala, mis ütleb “tõmba siia”. Saate pakendi avada seda sammu tegemata, lõigates selle kääridega.
- Pidage meeles, et paljud Shirataki pakendid sisaldavad vedelikku.
- Ärge muretsege nuudlite lõhna pärast.
Samm 2. Leota Shirataki nuudleid
Nuudleid 2-3 minutit leotades eemaldatakse kõik tehases toodetud keemilised jäägid.
- Kasutage leotamiseks külma vett.
- Parimate tulemuste saamiseks kasutage filtrit.
- Leota nuudlid täielikult.
Samm 3. Valmistage vesi keetmiseks
Asetage veekeetja pliidile. Vee temperatuuri tõstmiseks lülitage tuli sisse.
- Veenduge, et vesi ei keeks liiga palju.
- Vähendage kuumust, kui vesi keeb liiga tugevalt.
Samm 4. Pane nuudlid keevasse vette
Keeda nuudleid 2 või 3 minutit. Proovige nuudlid pehmeks muuta või vastavalt soovitud karedusastmele.
- Liiga kaua nuudleid keetes saadakse kõvad nuudlid.
- Ärge keetke liiga kaua, sest vesi aurustub ja võib põhjustada nuudlite kõrbemist.
Samm 5. Kuivatage nuudlid
Võtke kurn ja asetage see valamusse. Eemaldage vett ja nuudleid sisaldav veekeetja. Hoidke veekeetjat sõela kohal ja valage aeglaselt vesi ja nuudlid kurnasse. Vala nuudlid kurnasse ja pane need uuesti potti.
- Valage aeglaselt vesi ja nuudlid kurnasse.
- Olge ettevaatlik kuuma veega, mis võib põhjustada põletusi ja vigastusi.
Osa 2/3: Küpsetavad nuudlid
Samm 1. Kuumuta pann
Asetage pann pliidile ja lülitage kuumus sisse. Lisa pannile veidi õli.
- Kuumuta, kuni õli susiseb.
- Parimate tulemuste saamiseks kasutage malmist panni.
Samm 2. Pane nuudlid kuuma pannile
Küpseta kuivalt umbes 1 minut. Segage aeg -ajalt, et nuudlid pannile ei kleepuks ja nuudlid ühtlaselt küpsetaksid.
- Paksemate nuudlite keetmine võtab kauem aega.
- Õhukeste nuudlite valmistamiseks kulub vähem aega. Olge ettevaatlik ja ärge küpsetage seda liiga kaua.
Samm 3. Eemaldage nuudlid, kui need on kuivad
Küpseta nuudlid kuni kuivamiseni. Sega ja kuula krigisevat heli. Eemaldage pliidilt, kui nuudlid tekitavad müra või küpseta soovitud kuivuseni.
Nuudlite kuivaks küpsetamine aitab eemaldada sitke tekstuuri, mis Shirataki nuudlitel võib olla
Osa 3/3: Nuudlite serveerimine
Samm 1. Lisage nuudlid teise tassi
Kasutage nuudleid teiste valmistatavate retseptide koostisosana. Nuudlite segamine teistesse retseptidesse võib olla hea võimalus lisada mõnele roale, mida naudite.
- Shirataki nuudlid ise on maitsetud, nii et need ei mõjuta teie roogi maitset.
- Lisage oma roogadele portsjonisuurused, suurendamata kaloreid.
Samm 2. Lisage oma nuudlitele muud koostisosad
Muutke oma nuudlid pearoaks, lisades soovitud maitseid või koostisosi. Segage Shirataki nuudlitele maitse lisamiseks teisi koostisosi.
- Kasutage mis tahes maitseid või koostisosi, mis teile meeldivad.
- Mi Shirataki imab väga hästi sinna segatud maitseid.
Samm 3. Nautige
Nautige uute retseptidega katsetamist, Shirataki nuudlite lisamist uutesse roogadesse või uute maitsete kasutamist.
Näpunäiteid
- Parima maitse saamiseks tuleb Shirataki nuudlid enne kasutamist leotada.
- Proovige retseptis kasutada tavalise pasta asemel Shirataki nuudleid.
Hoiatus
- Ärge unustage nuudleid leotada.
- Ärge küpseta nuudleid liiga kaua, et need ei oleks kõvad.
- Ärge kunagi jätke pliiti toiduvalmistamise ajal järelevalveta.
